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Horaires
lun
12:00-14:3019:15-22:15
mar
12:00-14:3019:15-22:15
mer
12:00-14:3019:15-22:15
jeu
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ven
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MICHELIN
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Notes et avis
5,0
Travellers' Choice 2024
MICHELIN
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Service
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Détails
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CUISINES
Italienne, Méditerranéenne, Saine
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens, Options sans gluten
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités
Emplacement et coordonnées
Le point de vue du Guide MICHELIN
This restaurant is named after Bartolo da Sassoferrato (as is the street on which it stands), a distinguished 14C jurist. From the street, you head dow...
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Café
2,00 €
Bouteille d'eau
2,00 €
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5.0
2 230 avis
Excellent
1 918
Très bon
237
Moyen
50
Médiocre
17
Horrible
9
Sophie G
6 contributions
juil. 2024 • family
Lieu ravissant, équipe professionnelle, polyglotte et sympathique ! Nous avons beaucoup aimé le soufflé au pecorino et les gnocchis à la truffe.
Rédigé le 23 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
lris
Annecy137 contributions
juin 2024 • couples
Très bon ! Ttes bon accueil du gérant et cadre sympa de cave ! : un seul plat m’a suffi gnocchis à la truffe et tagliata di manzo et accompagnement de pommes de terre oignons fondant pour mon époux. Le tout saupoudré de truffe fraîche
Le tiramisu est très léger, le souffle chocolat pour qui aime le chocolat intense…Valhrona
Un super vin rouge au verre Sagrantino
Un seul « mais », sommes en Italie et nous voulons parler italien et ici on nous a repris à la moindre faute de prononçiation .. les serveurs nous parlent tous en anglais , sans égard ..Cela devient insupportable.
Rédigé le 22 juin 2024
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carolefag
Marseille33 contributions
mai 2024 • couples
Service impeccable et cuisine savoureuse. Le tartare de bœuf à la truffe est remarquable ; 26 euros, certes mais amplement mérités. Le soufflet au chocolat est également un régal
Il faut réserver
Rédigé le 23 mai 2024
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Stéphane A
Paris43 contributions
mai 2024 • couples
Une soirée sans aucune fausse note, de l'accueil au dessert. Des plats délicieux arrosés d'un excellent Sagrantino. Et pour couronner le tout, un adorable serveur francophone. Merci !!
Rédigé le 12 mai 2024
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Philippe D
8 contributions
sept. 2023 • couples
L’accueil, la qualité et la bienveillance ont été au top. Je recommande la tartare de bœuf à la truffe fraîche qui a été une pure merveille. Bravo !
Rédigé le 12 septembre 2023
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Johanne I
1 contribution
août 2023 • friends
Le restaurant est charmant, le personnel très serviable et la cuisine est délicieuse !
Absolument conseillé
Rédigé le 5 septembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Florence B
Strasbourg45 contributions
août 2023 • couples
Certains restaurants mériteraient que l’on puisse attribuer plus d’étoiles…
Nous avons eu l’opportunité de manger au restaurant Il Giurista à Pérouse, ce soir et nous n’avons pas été déçus ! Nous nous sommes régalés !!
Au menu, des involtini à la scamorza recouverts de tomates fraîches finement coupées, le tout fait maison avec des produits frais. Cela donnait le ton !
Pour suivre, j’ai pris des cannelloni et… Comment dire… S’il n’y a qu’un plat au paradis, c’est celui-ci, fait par ce chef cuisinier !! Un véritable délice ! A un tel point que mon conjoint, qui initialement à choisi des pâtes maisons au ragout de sanglier, en a commandé également. Et pour ces dernières, inutile de préciser que c’était également un régal ! Tout est soigneusement dosé en quantité et épices, pour une dégustation parfaite.
L’un des serveurs, voyant que mon conjoint, qui ne parle pas italien, avait du mal à trouver ses mots, a parlé avec nous en français. Un grand merci à lui et à tout le personnel pour leur sympathie.
Nous avons ensuite partagé une assiette de tranches de bœuf coupées très fin, cuites avec des lamelles de graisse de porc si fines qu’on voyait à travers, mais qui ajoutent une saveur énorme au bœuf. Accompagné par des chips maison, ce dernier plat était également délicieux.
Le choix du dessert s’est porté sur un tiramisu, avec deux cuillères ;-)
Une texture onctueuse à la saveur légère de vanille se mêlant au cacao et au café que l’on distingue à peine pour qu’il n’emporte pas tout, en un mot : parfait !
Le repas a été accompagné d’un vin de région léger au nez, très fruité au goût mais pas tannique. Pour le coup, nous en avons acheté deux bouteilles ! ^^
Bref, un repas qui se passe de commentaire puisqu’il faut le vivre, le savourer pour savoir…
Une excellente adresse que bien évidemment nous ajouterons à notre carnet pour notre prochain passage à Pérouse !
Rédigé le 21 août 2023
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flopatkids
Paris88 contributions
août 2023 • family
Situé dans une suite de caves voûtées
Accueil pro et décontracté
Large carte permettant de contenter les différents profiles
Très bonnes saveurs dans les différents plats.
Rédigé le 17 août 2023
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OlivierVo
Clermont-Ferrand461 contributions
août 2023 • couples
Restaurant situé sous voûtes en pierres avec un accueil très professionnel donne rapidement le ton.
Les plats sont très goûteux et bien présentés.
Copieux ils s’enchaînent rapidement.
La truffe est largement mise en valeur en accompagnement de nombreux plats.
Très belle expérience culinaire.
Réservation recommandée.
Rédigé le 7 août 2023
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Sand33974
Libourne46 contributions
juin 2023 • couples
Bel endroit bien situé
Service très professionnel
Gnocchis très moelleux mais sauce sans saveurs!!!
Tiramisu très crémeux mais sans saveurs également
Rédigé le 26 juin 2023
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cmoja
Savoie2434 contributions
mai 2023 • family
Resa possible par TripAdvisor. Et réservez sinon vous n'aurez pas place. 2 services. Juste derrière le duomo.
Service avec beaucoup d'humour et il essaye de parler français. Les salles sont petites mais belles. Des antipastis et des plats aux truffes. Nous avons pris l'antipasti un délice. Les pâtes sont toutes très bonnes surtout les cannellonis. Les gnocchis dont légèrement sucrés. Le tiramisu et le soufflé chocolat un délice. J'adore la petite chaise pour poser le sac à main
Rédigé le 18 mai 2023
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Meander12506921832
24 contributions
mai 2023 • couples
J’ai mangé les plus délicieuses pâtes à la truffe de ma vie. La viande de bœuf grillée juste comme il faut sans être écoeurant. Le conseil pour choisir entre des centaines de bouteilles de vin était bien utile et à notre goût. Succulent repas.
Rédigé le 5 mai 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Philippe N
Vincennes10 contributions
avr. 2023 • couples
Excellente adresse au cœur de Perugia.
Dans une cave voûtée, près du Duomo, vous serez accueillis par une équipe irréprochable. Cuisine traditionnelle revisitée : les fegatini di pollo, le risotto au sagrantino et à la saucisse, le tartare de bœuf avec sa glace à la moutarde, les pâtes au ragu de sanglier… tout est excellent et raffiné.
Laissez-vous guider par les serveurs. Ils sont d’excellent conseil.
Bravo !
Rédigé le 23 avril 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Léa
40 contributions
mars 2023 • couples
Très belle surprise pour notre dernière soirée à Perugia. Très joli restaurant, alliant des murs d’époque à une décoration moderne. L’accueil est chaleureux, Enzo notre serveur très sympathique. Des plats simples et délicieux. Je conseille tout particulièrement les gnocchis courge, safran et noisette (primo piatto, 12 euros). Très bon vin d’ombrie pour accompagner les plats.
Merci pour cette belle soirée.
Rédigé le 25 mars 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
LeCharlesbourgeois
Québec547 contributions
sept. 2022 • couples
Excellente cuisine locale, ambiance feutrée, personnel courtois. Nous nous sommes régalés. Réservez à l’avance, ce restaurant en vaut la peine.
Rédigé le 13 septembre 2022
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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