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Einstein Gourmet

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MICHELIN
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Européenne, Europe centrale, Internationale
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Mise à jour : 17/02/22 Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Un intérieur frais et séduisant avec vue sur la ville sert ici de cadre à une cuisine ambitieuse, sophistiquée et pleine de saveurs portée par d’excell...
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Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
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Avis écrit le 14 février 2021 par mobile

Un très bon repas pour la Saint Valentin. Un service très agréable, une cuisine ingénieuse et très belle à voir. Mérite ses deux étoiles. Une petite critique néanmoins, certains plats sont légèrement trop salés. Bravo et merci pour cette très belle soirée.

Date de la visite : février 2021
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Michael_Vogt_GM, General Manager de Einstein Gourmet, a répondu à cet avisA répondu le 16 février 2021

Monsieur, Nous vous remercions pour l'avis que vous avez laissé sur notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visit et espérons vous accueillir à nouveau très bientôt. Veuillez agréer, Monsieur, nos salutations distinguées. Michael Vogt Directeur général Einstein St.Gallen

Avis écrit le 3 mars 2020

Une surprise pour les 40 ans de mon mari... Et aucun regret d'avoir opté pour la découverte de ce restaurant. Tout était parfait: l'amabilité du personnel, l'ambiance feutrée mais pas trop guindée, et bien sûr le repas... Un régal pour tous les sens... Chaque plat...est une petite œuvre d'art qu'on hésiterait presque à déguster. C'est ensuite une explosion de saveurs ! Je rêve d'y retourner.Plus

Date de la visite : février 2020
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Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer de Einstein Gourmet, a répondu à cet avisA répondu le 4 mars 2020

Madame, Nous vous remercions pour l'avis que vous avez laissé sur notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visit et espérons vous accueillir à nouveau très bientôt. Veuillez agréer, Madame, nos salutations distinguées. Michael Vogt Directeur général Einstein St.Gallen

Avis écrit le 23 mars 2019 par mobile

Nos amis les 🇨🇭 toto ont un super chef ! Nous avons découvert un peu par hasard qu’un chef étoilé était dans ce restaurant qui est dans notre hôtel . Le menu est imposé et vous choisissez le nombre le plat . C’est un véritable...festival gastronomique et de plus la mise en place des mets est stupéfiante ! C’est aussi un régal pour les yeux ! Belle carte des vins et nous avons opté pour un vin suisse allemand , tout cela bien conseillé. Le seul bémol est la deco qui est vraiment vielle et hors sujet .Plus

Date de la visite : mars 2019
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Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer de Einstein Gourmet, a répondu à cet avisA répondu le 24 mars 2019

Monsieur, Nous vous remercions pour l'avis que vous avez laissé sur notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visit et espérons vous accueillir à nouveau très bientôt. Veuillez agréer, Monsieur, nos salutations distinguées. Michael Vogt Directeur général Einstein St.Gallen

Avis écrit le 2 juin 2017 par mobile

Splendide inspiration culinaire multiculturelle. Mérite bien plus qu'une étoile. L'accueil et le service sont très chaleureux.

Date de la visite : juin 2017
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Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer de Einstein Gourmet, a répondu à cet avisA répondu le 5 juin 2017

Madame, Monsieur, Nous vous remercions pour l'avis que vous avez laissé sur notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visit et espérons vous accueillir à nouveau très bientôt. Veuillez agréer, Madame, Monsieur, nos salutations distinguées. Michael Vogt Directeur général Einstein St.Gallen

Avis écrit le 21 septembre 2014

Bel endroit, avec des poutres apparentes et beaucoup de cachet. Restaurant au 5e étage de l'hôtel Einstein, avec une belle vue sur la ville. Accueil très aimable et service attentif. Notre serveuse comprenait bien le français même si elle s'exprimait plus volontiers en anglais. La...qualité de la cuisine est vraiment excellente. Nous avons pris un carpaccio de poisson du lac de Constance en entrée et un duo de cerf en plat principal, accompagné d'une bouteille de Syrah du Valais (Mathier), de très bonne qualité.Plus

Date de la visite : septembre 2014
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Avis écrit le 20 décembre 2019

ma première critique de ce restaurant date d'il y a environ quatre ans, et je m'en souviens très bien, car là-bas, nous sommes tous partis sans souhait et heureux car tout était parfait. . . mais les choses peuvent changer. . . cette fois, oh...boy, ils l'ont surmonté. . ! Merveilleuse créativité du début à la fin à son meilleur, un régal à la fois pour le palais et les yeux. Et tout le personnel amical, efficace et heureusement pas prétentieux ennuyeux qui a facilement réussi à se sentir bien et à accueillir à sa table dommage que je ne sois pas plus souvent dans ma charmante ville natale, rue Gallen. . . mais après la friandise que nous avons eue hier, j'ai certainement maintenant, outre les amis et la famille, une autre bonne raison de revenir plus régulièrement, car Einstein est simplement un "vaut le voyage". Merci les gars, et si jamais vous me lisez ici, Joyeux Noël, bonne année, restez comme vous êtes et merci pour votre travail!Plus

Date de la visite : décembre 2019
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer de Einstein Gourmet, a répondu à cet avisA répondu le 23 décembre 2019
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Avis écrit le 1 février 2019 par mobile

Expérience incroyable! Deux chefs très talentueux ont créé un diamant en rue. Gallen. Des créations originales alliant fantaisie et équilibre. J'ai hâte d'y retourner!Plus

Date de la visite : février 2019
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer de Einstein Gourmet, a répondu à cet avisA répondu le 2 février 2019
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Avis écrit le 19 juin 2018

Avoir le temps pour un dîner pour deux, nous avons "essayé" le Einstein Gourmet, et avons fait une découverte étonnante. . . On peut dire que l'équipe de service et de cuisine de grande classe aime son travail et qu'elle aimerait transmettre son enthousiasme et...sa passion à ses invités. L’amour des détails et des goûts différents dans un plat est bouleversant et m'a fait prendre des photos de mon dîner la première fois de ma vie! (Malheureusement, je ne suis pas en mesure de transmettre le goût dans ma critique.) Essayez le - ou une partie - du menu suggéré, mais soyez prêt à recevoir un "avant et après le dessert". On peut dire que l'ambiance à l'intérieur du restaurant pourrait être plus agréable, mais le chemin vers le restaurant et l'apparence de la nourriture compensent de loin!Plus

Date de la visite : juin 2018
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer de Einstein Gourmet, a répondu à cet avisA répondu le 20 juin 2018
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Avis écrit le 24 mai 2018

La nourriture est excellente / exceptionnelle, nous y retournerons. L'emplacement n'est pas impeccable et obsolète, pas vraiment accueillant mais d'accord.Plus

Date de la visite : avril 2018
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer de Einstein Gourmet, a répondu à cet avisA répondu le 25 mai 2018
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Avis écrit le 30 décembre 2017 par mobile

La nourriture est excellente et nous avons vraiment apprécié notre soirée au début du mois de décembre. L'un des deux points forts de notre visite dans la rue Gallen. Nous avons fait le dîner de dégustation de 4 plats et nous nous sommes retrouvés avec...7 cours car il y a des cours gratuits de la cuisine! Je vais laisser les photos rendre justice à cette critique!Plus

Date de la visite : décembre 2017
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer de Einstein Gourmet, a répondu à cet avisA répondu le 1 janvier 2018
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Questions fréquentes sur Einstein Gourmet

Oui, Einstein Gourmet prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

Einstein Gourmet est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5