Imiter une cuisine qui n'est pas la sienne est risqué. Ce restaurant en offre malheureusement la démonstration. Le cadre est froid.
Imiter une cuisine qui n'est pas la sienne est risqué. Ce restaurant en offre malheureusement la démonstration. Le cadre est froid.
Tout d'abord, je tiens à souligner la qualité de l'accueil, le souci de faire plaisir (par exemple en proposant des plats différents en fonction des goûts personnels et en proposant également des vins différents de ceux habituellement compris dans le menu) et une présence constante...du chef vis-à-vis des clients pour s'assurer que tout se passe bien. Malheureusement, l'expérience culinaire n'est pas à la hauteur du service. C'est terriblement décevant car sans trop de saveur et à base de composition banales pour les accompagnement. Certes, c'est bien présenté mais s'est un peu "chichiteux". Une cuisine qui mériterait plus de simplicité à l'image du chef qui pourtant n'en manque pas. Une qualité des vins proposés inégale.Plus
Local a visiter absolument…que dire…? Cuisine moderne , innovative et dans l’air du temps. Respect des produits, présentation impeccable…le chef sait ce qu’il fait. Notre Menu à 6 plats…fantastique…chaque plat a son histoire et a un niveau supérieur…ça ne va pas durer et les michelin,...gault-millau donneront des reviews fantastiques! Concept qui fonctionne…impressionné par la carte des vins et un sommelier qui connaît son boulot! Les vins néerlandais et belges m’étaient inconnus…très bonne surprise! Allez-y…top! Merci pour la belle soirée!Plus
Cher Bruno, Merci pour vos gentils compliments! Dans l'attente de la prochaine fois. Sincères salutations, Annaline
Super soirée. Excellent repas. Belle découverte de vins locaux. Personnel très accueillant. Nous y retournerons
Merveilleuse découverte culinaire. Tout fut excellent de l'accueil à notre arrivée jusqu'à notre départ. Un accord vin divin, des plats succulents et une sensation d'agréable légèreté à la fin du repas. Ni trop, ni trop peu tout était parfait. A recommandé chaudement et expérience que...nous réitérerons très certainement à l'avenir.Plus
Tout était parfait dans cette formule surprise de 4 plats. Le service en français , l'équilibre du menu, la créativité et présentation des plats, la fraîcheur des produits, leur saveur et cuisson.Le tout dans un cadre chaleureux. A recommander.
Cher Georges, Quelle belle critique, agréable à lire que nous avons un autre ambassadeur pour "Mes Amis"! Cela nous rend très heureux! Merci á la prochaine fois.
Accompagnés d'une personne pour qui Mes Amis fut une découverte, nous avons apprécié un menu aux saveurs d'automne avec comme toujours l'accompagnement de vins limbourgeois. Excellence sur toute la ligne. Accueil par Annaline avec une proposition judicieuse de nous installer à l'étage, service toujours parfait...avec Valeriya à la manoeuvre avec un tempérament qui inévitablement ne peut que nous faire sourire ou rire. Nous avons trouvé exceptionnelle la remise très personnelle de nos manteaux avec toute la sympathie requise. Enfin, nous ne pouvons que féliciter Pieter qui nous a présenté, en français, tous les vins dégustés: prestation et prestance impeccables. Il nous a même organisé une petite dégustation en fin de repas de produits locaux pour nous permettre de faire notre choix. Merci à Mes Amis et à la prochainePlus
Cher Michel, merci pour les belles paroles de votre visite dans notre restaurant. Ravi de lire que vous avez vraiment ressenti le pouvoir de notre hospitalité de Valeriya et Pieter. A la prochaine fois.
Un accueil partagé entre professionnalisme et bienveillance par Annaline et Valeriya. Un défilé constitué d’une présentation parfaite des plats dans une vaisselle soigneusement choisie, une annonce du plat précise et rigoureuse avec le sourire ou le rire en prime, une explosion de saveurs parfaitement dosées et...en harmonie, dans des textures et des couleurs diverses et variées, parfois étonnantes, le tout agrémenté de vins locaux, qui valent le détour, en toute symbiose avec chacun des plats. La compétence œnologique d’Annaline et sa connaissance des viticulteurs sont passées par là. En bref, nous avons passé un moment rare, que des restaurants étoilés ne peuvent proposer. Nous nous sommes sentis faire partie de la famille de « Mes Amis ».Plus
Cher Michel, Quelle belle critique, agréable à lire que nous avons un autre ambassadeur pour "Mes Amis"! Cela nous rend très heureux! Merci á la prochaine fois. Meilleures salutations de Annaline
La cuisine de ce restaurant est d'une excellence rare et l'accueil chaleureux. Nous recommandons spécialement "l'assiette" de fromages qui est en réalité une présentation visuellement magnifique d'un assortiment de fromages sublimés. Le restaurant l'avait ajoutée à la carte 4 mois avant notre séjour et il...faut espérer que cette option soit retenue. Le restaurant Mes Amis est incontournable - surtout pour ses accords mets / vins néerlandais. Ne le ratez pas ! Une cuisine raffinée qui sort du cliché de la cuisine "française" qui est la norme parmi les très bons restaurants à Maastricht.Plus
Merci pour cette belle critique!
Les menus surprise ne sont pas mal, les plats sont vraiment très beaux à voir et le goût est excellent, mais lorsqu’on sort du restaurant on a encore faim. Les quantitiés sont vraiment trop minimes et le vin médiocre et trop cher. Beaucoup trop cher...pour ce qu’on offre.Plus