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Horaires
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Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
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Notes et avis
5,0
Travellers' Choice 2024
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
104,00 €-228,00 €
CUISINES
Hollandaise, Internationale, Européenne
Repas
Dîner
fonctionnalités
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virginie
8 contributions
Avis préféré
juil. 2024 • couples
Le concept de ne pas connaître ce que l’on va manger ni boire ni payer est surprenant mais inoubliable et en vaut vraiment la peine.
Vous serez autant surpris visuellement que gustativement! Le patron assure le spectacle aussi bien par son humour que sa connaissance de la fine cuisine et des vins qui l’accompagnent. Une magnifique adresse que je recommande vivement !!!
Rédigé le 26 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
louisd39
Issy-les-Moulineaux10 contributions
déc. 2022 • couples
C’est vraiment excellent.
Attention pas de menu ni pour les plats ni pour les vins. Le patron assure l’accord des vins avec les 5 plats.
La cuisine est raffinée et subtile, les produits sont excellents, le lieu est convivial et le patron tres drôle.
C’est un des meilleurs restaurant que j’ai fait à Amsterdam, dans un quartier plus calme mais cosy et typiquement hollandais.
Je recommande vraiment cette experience aux curieux amateur de belle cuisine.
Le saumon fumé local est bluffant la creme de radis extraordinaire
Le cerf aux choux et ses deux pommes sauce veneur étaient à tomber et rappelle la grande cuisine francaise de fete.
La cabillaud au cochon noir étaient parfait.
Le dessert genial et technique. La mousse de chocolat s’évapore dans la bouche on dirait de la magie! Les poires au vin impeccablement réussi…
GENIAL
It's really excellent.
Please note that there is no menu for the dishes or the wines. The boss ensures the pairing of the wines with the 5 dishes.
The cuisine is refined and subtle, the products are excellent, the place is friendly and the boss is very funny.
This is one of the best restaurants I've been to in Amsterdam, in a quiet but cozy and typically Dutch neighborhood. I really recommend this experience to curious lovers of fine cuisine.
The local smoked salmon is stunning, the extraordinary radish cream
The venison with cabbage and its two potatoesand apple in venison sauce were to die, for and reminds us great French festive cuisine.
The cod with black pig were perfect.
The brilliant and technical dessert. The chocolate mousse evaporates in your mouth like magic!
The impeccably successful pears in wine…
GREAT
Rédigé le 31 décembre 2022
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Guillaume N
6 contributions
sept. 2021 • couples
Très bon moment et très belle découverte .
Une belle sélection de vin et des plats élaborés et bien cuisinés
Je recommande cet établissement !
Rédigé le 19 septembre 2021
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DVMadjar
2 contributions
nov. 2019 • none
Une petite salle, peu de couverts,un "patron" au petits soins en particulier pour les vins dont il est amoureux.En cuisine, LA chèfe est vraiment excellente. Aucune critique à formuler... Une belle découverte pour ce weekend.
Rédigé le 18 novembre 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Fiotan C
Suisse20 contributions
juin 2019 • none
Malgré une réservation et une confirmation de réservation reçue nous sommes arrivés au restaurant à l’heure prévue et le patron nous a annoncé que vu le peu de réservations il a décidé de ne pas ouvrir son restaurant.... Le lendemain nous avons reçu un mail du restaurant nous demandant si nous avions apprécié le repas !
Rédigé le 19 juin 2019
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Tdavids62
Paris82 contributions
oct. 2018 • family
Nous sommes allés dans ce restaurant au nom imprononçable sauf pour les non locaux... Résultat : Un bon moment : D’abord un très bon accueil alors que nous étions avec un bébé en bas âge alors que nombre de restaurants à Amsterdam vous font comprendre que les bébés sont de trop. Ensuite, des produits de très bonne qualité et quelques bonnes surprises comme les entremets. La très bonne surprise venant vraiment des vins et du désert. Un repas de bonne facture avec une addition trop salée si l’on compare avec ce que de bons restaurants français offriraient pour le même prix. Mais le patron est tres généreux sur ces vins et l’endroit mérite une très bonne note !
Rédigé le 25 octobre 2018
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leslamy
Six-Fours-les-Plages319 contributions
mai 2018 • couples
nous nous attendions à la vue des commentaires sur trip à un gastro. c'est un bon resto, l'accord des mets et le concept verre accompagnant le plat est sympa. mais nous avons trouvé une cuisine trop classique. aucune surprise en ce qui nous concerne. le choix de 3 plats était trop peu (4 aurait été mieux surement).
mais surtout, service trop long! 2h30 pour 3 plats...NON.
il y a 30 ans oui, plus maintenant.... désolés
Rédigé le 19 mai 2018
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VINCENT G
Rolle18 contributions
janv. 2018 • couples
Que dire à part Whoua. Les gens qui me connaissent me trouvent très difficile en ce qui concerne la nourriture, je n'aime pas grand chose. En voulant faire plaisir à ma femme pour son anniversaire, j'ai trouvé ce concept où vous ne savez pas ce que vous allez manger. Chaque plat est accompagné par 1 vin différent. Pour notre part, ce fut une surprise totale. Les produits sont frais et chaque plat est un mélange de saveurs bien combiné. Le thon rouge mariné avec des mandarines et sa purée de panais, je m'en souviendrais longtemps tellement c'était frais et bon.
Côté vin, la sélection s'accompagne parfaitement avec chaque plat. Le patron vous explique leur histoire et vous irez de découverte en découverte.
Enfin, le staff est très aimable, l'ambiance est détendu et il n'y a pas le style BCBG qu'on pourrait attendre dans ce type de restaurant. On vous laisse le temps de finir votre vin avant de passer au plat suivant. On a plus l'impression de se retrouver dans une maison d'hôte. La convivialité est de rigueur.
En tout cas, merci pour cette belle soirée.
Rédigé le 20 janvier 2018
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Mélyne G
Tulle82 contributions
juin 2017 • couples
Ambiance sympathique
Personnel en salle ayant le sourire
Accord parfait entre les plats et vins
Que demander de plus !
Je recommande
Tarif correct ( 200 euros pour deux avec vins et champagne compris , 4 plats )
Rédigé le 21 juin 2017
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Bruno D
Rabat7 contributions
mai 2017 • couples
Des plats raffinés dans une ambiance chaleureuse grâce à l'exceptionnelle cordialité des patrons. Une belle dégustation de vins nous a été proposée en accord avec les plats servis. Quand au dessert, un régal.
Rédigé le 30 mai 2017
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Maxime Zuccarelli
Nice26 contributions
août 2015 • family
Cuisine excellente et recherchée,service exemplaire, il n'y a pas de carte,un menu est imposé.il faut compter a peu près 60€ par personnes sans les vins.
Rédigé le 28 août 2015
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Michel D
Nemours91 contributions
sept. 2014 • family
un menu suggéré et commenté par un des deux propriétaires, qui accepte volontiers les changements, l'autre propriétaire qui explique les vins assortis aux plats, un niveau au moins d'une étoile de Michelin, avec des prix encore raisonnables pour ce niveau de cuisine. Seul probleme est que le menu et le prix n'est pas fait pour les personnes qui ne boivent pas ou peu de vin.
Rédigé le 2 octobre 2014
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
nanadu31
Toulouse135 contributions
oct. 2013 • friends
J'avais pris le risque de réserver ce dîner "surprise" pour le groupe de 14 amis avec lesquels je visitais Amsterdam. Cadre simple et cuisine raffinée, c'est tout à fait ce que j'avais imaginé. Nous avons très bien dîné, l'entrée comme en toast tiède avec du crabe et des petites crevettes fraiches était excellente, le reste un peu moins mémorable, un petit manque d'épices à mon goût, le désert a enthousiasmé toute la table. La découverte des vins originaux a plus fait travailler nos papilles et ils étaient tous très bons et surprenants. L'ensemble nous a procuré une magnifique soirée finalement d'un très bon rapport qualité-prix.
Rédigé le 22 octobre 2013
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Eileen s
Cork11 contributions
sept. 2024 • couples
Ce restaurant est un joyau caché. Notre expérience culinaire ici était tout simplement exceptionnelle. Nous avions le menu dégustation. Un merci spécial au Chef Esther pour sa nourriture incroyable. Tous les plats regorgeaient de saveurs
, qui a été augmenté par Hans le sommelier sur le sol qui a assorti de beaux vins pour compléter chaque plat. Hans a raconté une histoire sur chaque bouteille de vin qui donnait l'impression qu'il connaissait chaque bouteille intimement. Quand nous reviendrons à Amsterdam, ce sera notre première escale.
Merci pour cette soirée inoubliable
Traduit automatiquement
Rédigé le 29 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
iFlaneur
Knoxville2 contributions
juin 2024 • business
Hans a créé un endroit vraiment spécial pour des repas mémorables. Je visite chaque fois que je suis à Amsterdam, et je n'ai jamais été déçu. La nourriture d'Esther est aussi délicieuse que belle. Sa soupe d'asperges blanches était l'une des meilleures choses que j'ai jamais goûté. Les accords vins de Hans sont bien considérés, et ses histoires et sa présentation sont ravissantes. À ne pas manquer !
Traduit automatiquement
Rédigé le 25 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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