Je suis une habituée de ce restaurant auquel je me rends depuis des années avec toujours autant de plaisir. Je sais que je ne serai jamais déçue ! L'Ajiyoshi, c'est un gage de qualité. Tout me plait dans ce restaurant: la nourriture (évidemment) tant au...niveau visuel que gustatif, le cadre cosy et traditionnel (on se croirait presque au Japon...), l'ambiance, le chef cuistot et le serveur (à noter que ce n'est désormais plus le même serveur depuis peu; c'est un Japonais très sympathique qui se débrouille bien en français et en anglais :-)). Le prix n'est pas "bon marché" mais il est totalement justifié étant donné la qualité des plats (comptez +/- 50 euros pour un repas complet; des menus sont proposés, le plus cher est à 40 euros, et c'est franchement un bon prix!). Vous voulez passer un bon moment, tout en vous régalant? Eh bien n'hésitez pas, l'Ajiyoshi est fait pour vous! Mais n'oubliez pas de réserver car ce restaurant est toujours bondé et a sa petite clientèle japonaise également :-)Plus

Le Resto a été exploité pendant le mois d'août par un autre chef. Ceci explique le commentaire précédent. Le chef est toujours aussi bon, excellent, extra depuis des années et, toujours un peu grognon ! Le nombre de japonais qui viennent y manger en sont...sans doute la preuve. À ne pas rater si vous venez à Bruxelles.Plus

J'ai fréquenté ce restaurant plusieurs fois, a l'époque de l'ancien chef, certes d'humeur inégale voire un peu bougon mais remarquable... ce qui faisait de son petit restaurant typiquement japonais une référence sur Bruxelles. Or, lors de ma réservation, on m'annonce (en anglais) que le patron...a changé, j'ai trouvé la démarche très honnête et j'y suis retourné sans hésiter. On nous a expliqué que le nouveau patron, qui est au fourneau apparement pour un mois, pendant un congé du patron habituel, brasse sa propre bière en Belgique. La bière la OWA, certes très bonne, est la base de la préparation de la plupart des plats proposés au menus. Par contre, quasiment plus de sushi, mis à part un petit plateau imposé de 7 pièces (sushi et maki) En résumé, j'ai choisi le menu, histoire de goûter un peu à tout... quasiment que des fritures au menu et quelques brochettes sans aucune originalité. À part les fritures, des carbonnades à la bière !!!! Une première dans un japonais et un riz au curry rouge, qui était bon, j'en conviens, mais qui avait une saveur de curry indien. Le tout pour 38€ !! Mon épouse a pris le plateau sushi, 22€ pour 7 pièces variées. Nous avons bu deux bières OWA dont une était offerte avec le menu. En gros, nous avons payé une somme démesurée pour ce que nous avons mangé, 70€ pour quelques fritures et 7 sushi, sans apéro, sans vin, sans eau... juste deux bières dont une offerte. Et comble de tout, nous y avons passé plus de deux heures!!! Je sais que l'Ajiyoshi est réputé cher, mais pour une qualité exceptionnelle...la, c'était n'importe quoi. Le placement et la promotion d'un produit, certes correct, ne justifie absolument pas de gâcher la réputation d'un tel restaurant. Maintenant, je dois quand même reconnaître la fraîcheur des produits, la gentillesse du garçon de salle et l'effort fourni.Plus

Le restaurant est tout simplement le meilleur restaurant de sushi de Bruxelles. Pour avoir été personnellement 3 fois au Japon je peut vous dire que Ajiyoshi est supérieure à certain ay japon .vous pourrez dire et samouraï ? ,et kamo ? Les 2 restaurant sont...très bien mais il est préférable de mangez autre chose que des sushis .Plus

Après avoir lu les critiques sur TA, je me suis lancé à la découverte de l'Ajiyoshi. Premier conseil: réservez! Le restaurant est assez petit et donc vite complet. Arriver sur place en espérant avoir une table c'est s'assurer plus que probablement d'un échec. Comme le...restaurant est petit, c'est assez serré et un peu bruyant. Personnellement cela ne m'a pas gêné. La carte est très variée ne vous laissant que l'embarras du choix. En entrée, nous nous sommes décidés pour un Tonkasu, des gyoza frits et une aubergine préparée (j'en ai oublié le nom). Tout était impeccable et nous avons fortement apprécié. En plat nous avons suivi les conseils de notre hôte: deux grands assortiment de sushi et sashimis. Rien de bien original dans la préparation des sushis qui étaient composés en plus grande partie de Nigiri avec quelques makis. Par contre la fraîcheur et qualité du poisson était irréprochables. En boisson j'ai pris deux bières Japonaises Uijin (bien agréables). Pour l'addition nous en avons eu pour 100 € qui est un prix bien raisonnable pour la qualité des produits servis. Mais alors me direz-vous, pourquoi une côte "Moyen"... Il n'y a juste pas (ou très peu) d'aération dans le restaurant. Dès l'arrivée nous somme entrés dans un nuage de fumée et d'odeur de friture. Nous en avions même les yeux qui piquaient... Nos voisins de table avaient le même problème (au début j'ai d'ailleurs cru à une dispute, compte tenu des gros yeux rouges de la dame). J'ai même hésité à annuler la réservation mais nous avions tous deux fort envie de découvrir la cuisine. nous avions décidé de prendre un verre dans le centre, mais en sortant il fut rapidement clair que notre soirée devait s'arrêter là. L'odeur de graisse et cuisine avait complètement imbibé nos vêtements. Cela nous a franchement gâché le repas (et la soirée), et c'est bien dommage vu la qualité de ce qui nous a été servi. Je ne pense pas y retourner, ou alors en été quand la porte peut rester ouverte...Plus

La meilleure crevette de ma vie! Poissons magnifiques et tofu frit à découvrir! et idem pour les "mochi"!

Nous sommes allé entre amis à ce resto. On avait réservé pour 4 personnes quelques jours à l'avance et on a voulu ajouter une personne le jour de notre réservation. On a essayé de les contacter à l'avance pour annoncer, mais personne n'a répondu au...téléphone avant le soir de notre réservation. Du coup, on s'est presque fait engueuler en arrivant et on nous dès le début a dit que le patron était "fâché" ... Ensuite, on a commandé des entrées et lorsque on a voulu commander des plats, le serveur nous a regardé de travers en nous disant en résumé qu'on commande trop de choses... Pour finir, en fin de soirée, le chef est passé à côté de notre table sans même nous saluer, alors que nous étions les derniers au resto. Franchement, une attitude très bizarre. On était tous de bonne humeur et on a essayé de ne pas nous énerver, mais j'ai trouvé très très malpoli ce comportement, qui nous a laissé un goût assez amère. Et l'histoire de commander "trop" de nourriture alors que nous avions commandé que deux plats principaux, franchement pourquoi ouvrir un resto si on ne veut pas que les gens commandent à manger??? Côté confort, ne prévoyez pas aller dans des endroits clos par la suite, vos habits vont sentir très très fortement la nourriture (pendant plusieurs jours), à cause de la ventilation insuffisante. A l'intérieur, vu que c'est vraiment très petit, on était presque en larmes selon ce que le chef cuisinait. Autrement, la nourriture est vraiment excellente, les produits de très bonne qualité donc si vous êtes prêts à faire abstraction de tout le reste, c'est un très bon resto. Pour les végétariens j'ai trouvé qu'il y avait assez de choix.Plus