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Notes et avis

Nº 10 sur 2 220 Restaurants à Bruxelles
Travellers' Choice2022
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
27 $US - 85 $US
CUISINES
Française, Belge, Européenne, Brasserie gastronomique
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

0,7 km de Cathédrale Saints-Michel-et-Gudule de Bruxelles
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Cette brasserie bruxelloise cosy vous fera découvrir le concept de « brassonomie ». En cave, Aurélien brasse des bières qui changent au fil des saisons...
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Avis (119)
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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Une très belle interprétation de ce néologisme qu'est la Brassonomie, les parfums et les saveurs sont originaux , associés parfois de façon surprenante mais toujours pour le meilleur, en tous cas, on ne sort ni déçu ni en ayant faim, et surtout, sans prétention. Le...cadre est simple et accueillant, pas de chichis, le service est à la fois attentif et efficace, bienveillant et chaleureux sans être intrusif. Très bonne expérience, merci à l'équipe.Plus

Date de la visite : mai 2023
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Avis écrit le 14 avril 2023

Nouvelle visite à cette adresse qui ne m'a jamais déçue. Service toujours souriant et aimable. La carte est originale; les mets délicieux. Une valeur sûre pour moi.

Date de la visite : avril 2023
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Avis écrit le 8 avril 2023

Magnifique expérience. Service très chaleureux et attentionné , cuisine innovante et extrêmement goûteuse. L’accord bière / repas était excellente

Date de la visite : avril 2023
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Avis écrit le 11 mars 2023 par mobile

Cadre sobre, accueil très sympathique et service prévenant. Après un cocktail du moment (13 euros, cher pour ce que c’est) accompagné de mises en bouche classiques, découverte du menu quatre services où les plats sont beaux et délicieux, la cuisson est parfaite tant pour les...poissons que pour les viandes. Mention particulière pour le Cappuccino Stout, une tuerie! Excellente expérience, à refaire sans hésiter ! À noter une possibilité de parking dans la rue à proximité, gratuit après 20:00…Plus

Date de la visite : mars 2023
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Avis écrit le 22 janvier 2023 par mobile

Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de bonne table et un très bon rapport qualité-prix. Une cuisine alliant le classique et la créativité.

Date de la visite : novembre 2022
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Avis écrit le 19 janvier 2023 par mobile

Excellence, maitrise, très très bel accueil. Quelle passion ressentie du début jusqu’à la fin de notre dégustation. Cocktail à la bière à ne pas manquer… Un moment merveilleux et inoubliable, le temps suspendu… Un incontournable à Bruxelles à ajouter dans votre liste de favoris. À...très bientôtPlus

Date de la visite : janvier 2023
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Avis écrit le 12 décembre 2022

Bon restaurant, bons serveurs et nourriture fantastique ! Cela a pris un peu trop de temps entre les plats... Mais nous avons eu une très bonne visite!

Date de la visite : décembre 2022
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Avis écrit le 24 novembre 2022 par mobile

Nous avons de nouveau passé un excellent moment chez Gus, tout était parfait. Accueil extra, nourriture incroyable avec un charmant dressage le tout dans une ambiance très calme et posée. On le conseille encore et encore.

Date de la visite : novembre 2022
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Avis écrit le 3 avril 2022

Nous y sommes allés entre collègues de bureau pour un lunch à midi. L'accueil est très professionnel et le serveur aux petits soins. Bières locales. Nous avons bien mangé par ex onglet de boeuf sauce archiduc. Il manquait un peu de féculent mais la viande...était excellente. Les desserts étaient excellents Bref un léger bémol sur la quantité mais l'adresse vaut le détourPlus

Date de la visite : avril 2022
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Avis écrit le 1 novembre 2021

Expérience assez décevante...il a manqué un petit quelque chose à chaque étape du diner. Tout d'abord le cadre manque de chaleur tout comme l'accueil et le service. En entrée j'ai choisi le ceviche. Poisson frais et bien présenté mais manque de peps. Plat principal: nous...avons opté pour l'onglet de bœuf et l'agneau. Encore une fois, bonne cuisson mais les garnitures étaient très fades et l'assiette assez déséquilibrée. Nous avons décidé de ne pas prendre de dessert ce qui a peut-être été une erreur car le petit cake offert avec le café était très bon. De manière générale nous ne pensons pas revenir. Les prix sont relativement élevés pour des plats assez moyens et un service qui n'est pas à la hauteur malheureusement.Plus

Date de la visite : juillet 2021
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GUS, Directeur général de GUS, a répondu à cet avisA répondu le 2 novembre 2021

Bonjour, je crois qu'il y a erreur, nous n'avons pas de ceviche, ni d'onglet à la carte depuis bien longtemps.

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GUS, Bruxelles - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor

Questions fréquentes sur GUS

GUS est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5