Après avoir avalé un godet au bar de Toone avec le jeune Chabre, je suis retourné « aux Armes de Bruxelles", cette institution du centre historique de la capitale belge. L’ambiance revenue est joyeuse, les habitués sont là, le lieu est gai et délicieusement bruyant,...la table est blanchement nappée, le cadre est préservé et la cuisine refaite à neuf, le service reste vif et souriant, mais l’assiette de homard bien que présentée et confectionnée indéniablement avec des produits frais fut malheureusement un peu bâclée en cuisine par la foule du vendredi soir. Je reviendrai pour les croquettes et le Pontet CanetPlus