Cette brasserie est une institution fréquentée par une clientèle aisée bruxelloise. Est-ce parce qu'elle est, de plus en plus, fréquentée par des touristes que, selon moi, le déclin a commencé? Des mini croquettes aux crevettes, parfois sans crevettes, un très bon américain (attention: rien à...voir avec un tartare), des frites d'une rare médiocrité, le tout à des prix élevés, sans parler des bières et des cafés à 5 euros pièce.
Quand j'ai fait la remarque au garçon au sujet des croquettes et des frites, sa réponse "je le dirai au chef", montre le peu d'intérêt que ce restaurant porte encore au client.Plus