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lun. 12/04
20:00

Notes et avis

Nº 106 sur 408 Française à Bruxelles
Nº 299 sur 2 363 Restaurants à Bruxelles
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
29 $US - 101 $US
CUISINES
Française, Belge, Moderne, Internationale
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
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repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

L’élégance est omniprésente chez Brugmann. L’intérieur est orné de belles œuvres d’art moderne, la terrasse à l’arrière est superbe. Le chef s’y connaî...
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L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Très bon standing
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Avis écrit le 3 novembre 2020 par mobile

Nous avons passé une magnifique soirée grâce au personnel du Brugmann (très sympathique) et au superbe menu (gastronomique) du Chef. En effet, il s'agissait de la dernière soirée avant la fermeture temporaire des restaurants sur Bruxelles et nous ne regrettons pas de nous être déplacés....Rapport-qualité très bon, nous avons choisi le menu le moins cher et pourtant la qualité était au rendez-vous (foie gras poêlé, biche, ...) Dès la réouverture, n'hésitez pas une seconde !Plus

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit le 11 octobre 2020 par mobile

Quelle belle découverte! Un menu dégustation à tomber, beaucoup d’originalité et de finesse dans la réalisation des plats, brillamment maîtrisée par le chef qui fait le tour de ses convives. Un service à la fois pointu et décontracté. On a adoré, on a hâte de...revenir aux beaux jours pour découvrir la belle terrasse !Plus

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit le 7 octobre 2020 par mobile

Rien n’est laissé au hazard. Tous les plats sont inventifs et parfaitement réalisés. Une de mes meilleures expérience depuis longtemps. Obligatoire à Bruxelles

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit le 20 septembre 2020

Nous avons eu la chance de dîner sur la magnifique terrasse du Brugmann. Dans une atmosphère très élégante sous 23 degrés, nous avons partagé un très beau dîner en famille. Nous avons pris quelques coupes de champagne pour commencer, et ensuite nous avons choisi le..."Menu Dégustation".Tout un défilé de saveurs s'en est suivie; truffe, espadon, langoustines, Rouget, wagyu.. Ce menu est vraiment à conseiller pour les amateurs de gastronomie. Il est aussi possible de choisir des plats et entrées à la carte. Nous avons également bu deux excellentes bouteille de vin, sur les conseils de leur sommelier qui est très compétent. Notre serveuse principale Silvia s'est extrêmement bien occupée de nous. Soirée au sommet sans un seul faux pas ! Félicitations à l'équipe. En bref : Jardin/terrasse intime très apaisante, Saveurs succulentes, très belle présentation des plats, service impeccable, serveurs très dynamiques et à l'écoute. Superbe expérience à recommander!!!Plus

Date de la visite : septembre 2020
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Brugmanncustomer, Marketing de BRUGMANN, a répondu à cet avisA répondu le 22 septembre 2020

Chère Foodiebxl Nous sommes ravis que votre expérience chez nous ait été un succès. Nous ne manquerons pas de remercier toute l’équipe et de les féliciter. L’équipe BRUGMANN

Avis écrit le 19 septembre 2020

Le restaurant est situé sur l'avenue Brugmann, un voiturier se trouve devant "plus facile pour garer dans ce quartier", un bon accueil, plusieurs fois dans ce restaurant et aprés une mauvaise expérience, le lunch est parfait d'un super rapport qualité prix 26,00 euros entrée, plat,...dessert, produits frais et noble "homard" bon aprés au niveau des boissons cela ce complique, il faut compter 9,5 euros pour un kir vin blanc,10,00 euros le verre de vin blanc ou rouge, café Nespresso donc le prix se mérite 4,5 euros avec des mignardises maison. le service est professionnel, le cadre est parfait, et dans la première salle un vue sur la cuisine, le chef passera entre les tables, ne pas hésiter à faire des commentaires... Une bonne adresse avec terrasse sur l'arrière. 07.2020Plus

Date de la visite : juillet 2020
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Avis écrit le 19 septembre 2020

Ce jour de soleil en septembre la terrasse est bondée et très agréable dans ce beau jardin au fond . Arrivés à 4 on demande la carte pour l’apéro car on veut boire du champagne. L’attente est l trop longue et je demande les cartes...que l’on remet mais toujours pas d’apéro ni carte de vins! Les plats sont de très bonne qualité et bien préparés mais une entrée et un plat de résistance ont été servies très tièdes alors que l’assiette n’était pas froide! Autre impression désagréable le personnel avait l’air toujours débordé et brouillon car manifestement pas tenu en mains. Dommage car l’endroit est assez sensationnel mais les plats doivent être servis chauds à ce niveau!Plus

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 1 septembre 2020 par mobile

Un des meilleurs chefs de Bruxelles avec beaucoup de saveurs et créativité accompagné d’un service professionnel et irréprochable. Une ambiance agréable dans un cadre magnifique d’un hôtel de maître avec une terrasse splendide! Et le petit plus le barman qui fait des supers cocktails! Donc...à faire et à refaire !Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
Brugmanncustomer, Marketing de BRUGMANN, a répondu à cet avisA répondu le 22 septembre 2020

Chère Monika, Vos mots nous vont droit au cœur, nous sommes ravis que votre expérience à Brugmann ait été une réussite. Au plaisir de vous y revoir bientôt. L’équipe Brugmann

Avis écrit le 23 août 2020 par mobile

Réservation de dernière minute et très bonne surprise ! Les plats sont excellents avec de belles saveurs. Service impeccable. Cadre agréable et nous y reviendrons pour tester la terrasse qui est magnifique.

Date de la visite : août 2020
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Brugmanncustomer, Marketing de BRUGMANN, a répondu à cet avisA répondu le 22 septembre 2020

Cher Victo Vos mots nous vont droit au cœur, nous sommes ravis que votre expérience à Brugmann aient été une réussite. Au plaisir de vous y revoir bientôt. L’équipe Brugmann

Avis écrit le 13 août 2020

Une très belle terrasse, un très beau jardin, une table bien dressée. Le lunch à 26 euros est attrayant mais sous des appellations ronflantes et une belle présentation, les plats sont d'une qualité banale. Pas de petite bouteille de vin, mais vin de pays rouge...ou blanc de qualité moyenne facturé 10 euros/verre ainsi que la café à 4,5 euros avec quelques biscuits Deux lunchs 2 verres de vin, 2 cafés et une bouteille d'eau faite maison vous font grimper l'addition à 90 euros.Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 1 août 2020 par mobile

Nous avons opté pour le menu à 95 euros. Excellente cuisine (parfois un soupçon prétentieuse), service attentif sans être obséquieux, bons vins, décor soigné et magnifique terrasse à l’arrière... service voiturier... bref, tous les ingrédients d’une excellente soirée!

Date de la visite : août 2020
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Brugmanncustomer, Marketing de BRUGMANN, a répondu à cet avisA répondu le 22 septembre 2020

Cher Olivier, Vos mots nous vont droit au cœur, nous sommes ravis que votre expérience à Brugmann aient été une réussite. Au plaisir de vous y revoir bientôt. L’équipe Brugmann

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