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Le point de vue du Guide MICHELIN

Les autodidactes Slava et Antoine se sont installés juste avant la frontière française, dans ce restaurant minimaliste, où l’on se sent d’emblée à l’ai...
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Avis (219)
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Un moment en toute légèreté, raffiner en compagnie de nos deux hôtes amoureux de leur métier. Un moment que nous avons vécus a de nombreuses reprises sans aucune déception. À chacune de nos visites, un voyage de saveur, de texture ainsi qu'une remarquable association eunologique...irréprochable réaliser par Monsieur Antoine qui est un réel passionné des vins. Le cadre très raffiner chic et cosy vous donne l´impréssion que l'on ce trouve chez nos hautes, nous y sommes toujours accueillis avec le sourire on s'y sent comme a la maison. Ils apportent beaucoup d'importance et mettent un point d'honneur sur la convivialité. La cuisine ouverte donne une proximité avec la chef Slava qui nous présente son art et son talent. C'est un passage incontournable lorsque vous vous trouver dans la région de Comines/Warneton/Lille. Je recommande a du 200%. Merci pour tous ses moments passé ensemble ainsi que tout ceux a venir.Plus

Date de la visite : juin 2024
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Avis publié : Il y a 1 semaine

De loin un des meilleurs restaurants que nous connaissons... Tandis que Salva oeuvre en cuisine en toute transparence, Antoine nous accompagne en salle, Salva est incroyable dans les plats qu'elle nous prépare : ils sont savoureux et tout légers ( mention spéciale pour ses pates...: à chou, sablée, feuilletée, aussi pour ses emulsions aériennes ), Antoine nous fait decouvrir des vins délicieux et parfois improbables... Bref, pas la peine de chercher un étoilé pour votre prochaine festivité , c'est là où il faut aller et....detail non négligeable, ça vous coûtera beaucoup moins cherPlus

Date de la visite : juin 2024
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Avis écrit le 26 avril 2024

Une explosion de saveur et découverte dans un cadre agréable. Un service fait avec gentillesse et des explications qui ouvrent les papilles.

Date de la visite : avril 2024
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Avis écrit le 22 avril 2024

Très belle adresse sur Comines. Ceux qui se souviennent de la crêperie seront surpris, la cheffe autodidacte est monté de plusieurs crans pour nous présenter une cuisine de très belle facture, inventive, moderne le tout pour un prix très raisonnable. Service sympathique avec un accord...mets/vins innovant. On se trouve clairement sur du gastro (pour autant que cela veuille encore dire quelque chose tellement cela a été mit à toutes les sauces) donc si vous vous un beau steak de 800 gr ou un vol-au-vent frites ... ce n'est certainement pas le bon endroit. Beaucoup aimé ... nous y reviendrons sans fautesPlus

Date de la visite : avril 2024
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Avis écrit le 4 février 2024

Nous y sommes retournés et encore une fois un sans faute! Cuisine travaillée, savoureuse et inventive réalisée par Savla. Service chaleureux par son mari en salle, accord mets vins qu'il prend le temps de nous expliquer. A mon sens, ce restaurant mériterait une étoile et...je suis scandalisée par le médiocre 13/5 que leur a octroyé le Gaut et Millau récemment...Plus

Date de la visite : février 2024
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Avis écrit le 13 novembre 2023

Nous avons été un peu par hasard (un peu beaucoup même) et nous ne savions donc pas vraiment à quoi nous attendre. Quelle excellente surprise! Tout y est parfait: le cadre, l'ambiance, la musique, la sympathie, et puis bien entendu la cuisine haut de gamme...! Des mets subtils et créatifs avec des accords de vins à la perfection. Tout est expliqué en profondeur et avec passion. Les produits sont régionaux. La seule chose que nous regrettons : de ne pas avoir été plus tôt ! Bref, à recommander sans limitesPlus

Date de la visite : novembre 2023
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Avis écrit le 16 octobre 2023 par mobile

Découverte en famille à l’occasion d’un anniversaire. Excellente adresse à la frontière franco-belge pour déguster des plats originaux et locaux rehaussés de multiples saveurs. Accord mets et vins subtil avec de belles trouvailles locales, et aussi un accord avec des softs très original. Accueil au...top, cadre sympathique et simple. Merci à Antoine et sa cheffe Slava.Plus

Date de la visite : octobre 2023
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Avis écrit le 30 avril 2023

Entre Antoine en salle et Savla aux fourneaux, tout nous a régalés... 1ère fois mais pas la dernière !

Date de la visite : avril 2023
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Avis écrit le 29 décembre 2022 par mobile

Accueil très chaleureux de la part d'Antoine qui sait créer une ambiance décontracté et intimiste. Plats recherchés, belle présentation, des saveurs originales et goûteuses. Un bravo à la cheffe Slava. Je recommande pour ceux qui recherchent bonne cuise et convivialité

Date de la visite : décembre 2022
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Avis écrit le 12 décembre 2022

Tel la "fleur de sel " , la cuisine de Slava est la partie rare , raffinée et recherchée. Un moment d exception , une parenthèse gustative servie avec brio par Antoine qui nous décrit le plat tel un tableau unique et éphémère . Un...mélange de saveur issu d un melting pot culinaire ou les origines et la création de la chef se retrouvent . Ambiance intimiste dans un décor sobre mais cosy , musique choisie et distillée avec modération .Plus

Date de la visite : décembre 2022
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149s_bastienf
25 avril 2018|
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Réponse de 181917HH |
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Jacqueline B
16 avril 2018|
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Réponse de P1938XOvirginieb |
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FLEUR DE SEL, Comines-Warneton - Rue du Fort 36 - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Fleur de Sel

Fleur de Sel est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
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  • Service : 4.5
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