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Horaires
mar
12:00-14:0018:30-23:30
mer
12:00-14:0018:30-23:30
jeu
12:00-14:0018:30-23:30
ven
12:00-14:0018:30-23:30
sam
18:30-23:30
MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
4,5
Travellers' Choice 2024
MICHELIN
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Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
30,00 €-50,00 €
CUISINES
Française, Belge, Fruits de mer et poisson, Méditerranéenne, Européenne
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens, Options végétaliennes
repas, fonctionnalités
Emplacement et coordonnées
Le point de vue du Guide MICHELIN
Cuisine & Nous est un restaurant populaire où règne toujours une atmosphère chaleureuse. Des matériaux modernes habillent les murs de caractère de cet ...
Lire plus sur Guide MICHELINNous appliquons un processus de vérification des avis.
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4.5
370 avis
Excellent
277
Très bon
70
Moyen
9
Médiocre
12
Horrible
2
Françoise C
Province de Liège38 contributions
nov. 2024 • friends
Cuisine excellente, cadre agréable, service impeccable ! Et l'été possibilité de manger dehors. J'y vais régulièrement et jamais déçue !
Rédigé le 19 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pierre D
Fleron336 contributions
sept. 2024 • family
Quel bon moment nous avons passé en famille dans cet établissement où le charme, la convivialité et, surtout, la qualité du repas font bon ménage.
C'était notre première visite et, assurément, ce ne sera pas la dernière.
Le restaurant est assez grand, est pratiquement complet et, pourtant, il y fait très calme.
Rédigé le 17 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
genefraikin
Liège80 contributions
sept. 2024 • couples
Accueil bienveillant et sympathique
Service top
Mets délicieux , recherchés, impressionnants
Tout a ravi notre palais et nous réjouissons d y retourner
Rédigé le 15 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
AEC4553
Embourg42 contributions
sept. 2024 • couples
Un excellent moment de gastronomie dans un cadre agréable et pour un prix abordable. Habitués de ce restaurant depuis des années, nous n'avons quasiment jamais été déçus.
Rédigé le 11 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Le Gourmandiseur
Liège1100 contributions
août 2024 • friends
Aujourd’hui je déjeune avec deux membres actifs du Gourmandiseur, les bien-nommés Pierre et Maxime, dont vous avez déjà pu lire des AOP (Avis d’Origine Protégé) de leur plume respective. En chemin nous passons prendre Milady qui se fera une joie d’apporter cette part de féminité qui manque souvent dans les déjeuners des Mousquetaires du Roy. Donc dans la famille « C », je choisis le père, la mère et le fils, il ne manque plus que le Colonel Moutarde en cuisine avec son chandelier… (Smiley !)
Il y a quelques semaines déjà que Pierre m’avait fait bloquer cette date en me parlant d’une découverte qu’il nous fallait absolument faire ensemble. Ayant mon entière confiance, je ne vais dès lors pas voir ce qui se dit sur la toile, je veux être comme une jeune fille de bonne famille à la veille de célébrer ses noces avec le Prince (non, pas de Lu !) de son choix !
Cuisine & nous, cuisinez-nous, cuisine et moi, cuisinez-moi, cuisine émoi… le ton est donné. Une fois la porte passée, quelle surprise, ce restaurant est énorme, la façade peut faire penser à une bonbonnière d’une vingtaine de places, mais une fois dedans, vous pouvez multiplier ce nombre par quatre. L’établissement est très classe, le patron aussi d’ailleurs, joli nœud papillon, et très prévenant, très vieille France. Plusieurs salles se jouxtent, cuisines ouvertes, grande terrasse, grand bar, tout cela a beaucoup de gueule. Un service à l’ancienne où tout est calculé avec beaucoup d’élégance pour que le client soit pleinement satisfait de son expérience de bouche. Nous avons le choix des armes, nous optons pour la grande table ronde en façade.
Menu 2 ou 3 services ? Comme nous avons envie de tout goûter, ce sera le 3 services, et comme nous sommes quatre à table, il nous sera facile de partager nos choix. Quelques mises en bouche pour débuter, je ne me rappelle plus de tout, mais bien des Chapatis indiens avec tapenade, ainsi que de gourmandes gougères au fromage.
En entrées, nous nous partageons des médaillons de langouste basse température accompagnées de pousses d’épinard, de coco, de gingembre, de radis roses et d’un beurre de citron Kafir. En parallèle, un consommé de langouste… et pour Pierre et moi, de la lotte fumée servie avec un tartare de tomates noires parfumé à la menthe poivrée, feuille de Brick, Stracciatella de bufflone, et en parallèle, un gaspacho de tomates, de Gin et d’herbes fraîches. C’est amusant de voir l’assiette principale accompagnée d’un second goût, goût à déguster dans la foulée, mais séparément, il en ira de même pour les plats. Alors que dire, tout est excellent, beaucoup d’audace dans les préparations, des mélanges que l’on retrouve rarement. Attendons voir la suite…
Nous avons fait la quasi-unanimité pour le plat, seul Pierre penche pour le Tataki de bœuf « Noir de la Baltique » accompagné d’un caviar végétale, de salicorne et d’asperge verte, sauce café au léger et blinis. Pour nous trois, ce sera de la Cigaline de porc ibérique, servie avec un clafoutis aux cerises, des giroles, de l’huile de roquette, et un réduit de cerise et de lavande. J’adore la Cigaline, une pièce de viande très peu connue sous ce nom, la Cigaline est en fait l’araignée du cochon, elle se situe dans le haut du jambon, tout près de l’échine. Viande tendre et savoureuse s’il en est. On se régale bien que la cuisson nous semble un peu trop longue, ce qui lui donne un peu d’élasticité !
Les desserts ne seront pas en reste… nous nous partageons un met à base de myrtilles en deux services, primo une île flottante de myrtilles à la crème anglaise, et deuxio un sablé à la myrtille avec un sorbet estragon, choix surprenant… et un Javanais au citron Yuzu, biscuit cacao noisette et glace à la camomille.
Du côté de la théorie des fluides, je laisse la main à Pierre qui a toujours un talent certain pour choisir de belles quilles. En blanc pour débuter, un 100% Viognier de Rosine du Domaine Stéphane Ogier de 2022. Une petite merveille, une perle dans son écrin. Un vin très floral et épicé à la fois, un bel équilibre et une touche de gras, très beurré… Un excellent choix, vraiment ! Il nous accompagnera de l’apéritif aux entrées. Ensuite, un Lyrac rouge pour accompagner les plats, un « La Lorentine » 2016 du Domaine de Marcoux, un assemblage de Grenache, de Mourvèdre (j’adore ce cépage…) et de Syrah. Un vin généreux, corsé, savoureux, tout est là, tout est dit !
Qu’ajouter à tout cela ? Bel établissement, très classe, service au top, cuisine audacieuse par les choix posés, fraîcheur des produits de saison, prix relativement raisonnables… une belle et bonne adresse que je vous recommande sincèrement ! Pour peu que vous soyez fin gastronome, cette table est pour vous !
Si cette critique vous a aidé, merci de [Liker] et si vous aimez mes publications, n’hésitez pas, abonnez-vous !
Rédigé le 5 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Navigate16696636401
2 contributions
août 2024 • friends
accueil chaleureux
service impeccable
une cuisine riche en goût et savoureuse
un très beau choix de vin
sans hésitation je recommanderai l'endroit
Rédigé le 29 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Tourist12089791013
2 contributions
août 2024 • couples
Restaurant magnifique,le cadre,l'ambiance romantique...
Nous y allons souvent et c'est toujours délicieux
L'équipe en cuisine et en salle mérite un 10/10
La cuisine est un régal on est toujours surpris et émerveillé par les plats
Je vous recommande vivement ce restaurant que ce soit pour le déjeuner ou le dîner
Rédigé le 28 août 2024
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marieroseseret
Sprimont4 contributions
août 2024 • family
Un peu déçue cette fois-ci.
La langouste était caoutchouteuse et le porc ibérique un peu sec ...
Par contre le dessert était succulent
Rédigé le 24 août 2024
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albert w
Beaufays2 contributions
août 2024 • couples
Super restaurant, belle carte pas trop remplie, menu moderne de haute qualité servi par un personnel aux petits soins et très professionnel. Le cadre est magnifique.
Rédigé le 21 août 2024
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Marie3005
Boncelles1548 contributions
août 2024 • couples
Un sans faute du début jusque à la fin dans une ambiance conviviale et un décor magnifique que l'on soit à l'intérieur, dans la véranda ou en terrasse.
Une cuisine originale et délicieuse.
On y revient sans faim/fin ...
Rédigé le 6 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Sandrine M
22 contributions
juil. 2024 • couples
Mets absolument délicieux que ce soit pour les yeux ou les papilles.
Cadre et ambiance, pas bruyant, service impeccable et efficace.
Bref, une superbe adresse où nous reviendrons toujours avec plaisir.
Rédigé le 25 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Traveler23027434695
1 contribution
juil. 2024 • couples
Très beau cadre. Accueil et service agréable. Cuisine gouteuse et originale sans tomber dans la fantaisie. A refaire sans hésitation.
Rédigé le 5 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
thierry G
Verviers66 contributions
juin 2024 • couples
Une terrasse charmante, un menu exquis et un service impeccable font de ce restaurant une véritable perle. L'atmosphère agréable et la qualité des plats promettent une expérience culinaire inoubliable.
Rédigé le 26 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
genefraikin
Liège80 contributions
mai 2024 • couples
Accueil
Service
Souriants et compétents
Cuisine inventive créative savoureuse
Une découverte toujours renouvelée
Merci à tous
Rédigé le 24 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Véronique M
9 contributions
mai 2024 • couples
Vraiment le TOP. Cuisine surprenante du début à la fin..une explosion de saveurs..Originalité et raffinement dans un cadre soigné et convivial. Un must à recommander les yeux fermés. MERCI
Rédigé le 22 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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