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Maison Lameloise

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36 place d'Armes, 71150, Chagny France+33 3 85 87 65 65Site WebMenu
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MICHELIN
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Notes et avis

Nº 1 sur 9 Française à Chagny
Nº 1 sur 14 Restaurants à Chagny
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
82 $US - 242 $US
CUISINES
Française, Européenne, Saine
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Ah, Lameloise ! Le simple énoncé de ce nom fait déjà frémir d’aise les fins palais de Bourgogne et d’ailleurs. Impossible de résumer en quelques lignes...
Lire plus sur Guide MICHELIN
Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
Avis (1 643)
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Toujours un moment d’exception. Depuis plus de 20 ans nous venons occasionnellement à cette excellente adresse où nous avons fait notre mariage dans les années 2000 .Le style a forcément changé avec notamment le nouveau chef, mais tout aussi bon et raffiné. L’accueil et toujours...exceptionnel et le personnel aux petits soins . Le cadre , certes ancien , mais chaleureux contribue aussi à l’ambiance feutrée et agréable. Les 3 étoiles sont encore justifiées. Ce déjeuner pour les 20 ans de notre fille fut encore un excellent moment.Plus

Date de la visite : septembre 2022
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Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis publié : Il y a 1 semaine

Habitués à l’adresse depuis plus de 20 ans, retour récemment. Déco dépassée, un tantinet loupée, d’une autre époque et ce, malgré le changement de chef. Notre dernier avis, qui remonte à plus de 10 ans, nous avait fait dire qu’une étoile était de trop. Nouvelle...conception de menus, sans carte (post- Covid oblige), plutôt astucieuse et à choix rapide. Entrée autour de l’Omble (poisson éminemment fin) pas assez cuit, et malheureusement totalement écrasé par le reste et qui du coup devient illisible. Puis vient le rouget, bien meilleure assiette dans sa composition et mettant enfin en avant le poisson. Mais II n’arrive pas assez chaud… Suit le riz de veau, entouré de « milles tâches », on cherche le sens et surtout, surtout, l’émotion. Enfin, dessert autour du citron, mille fois trop acide, qui masque tout le reste. Repas très long, quasi une heure entre les amuses-bouche et l’entrée. Seuls 2 grands vins de Bourgogne resterons dans ma mémoire. Nous avions découvert dans le beaujolais, le 14 Février, un 2 étoiles, au printemps. Une vraie claque, de cuisine inspirée, ultra créative, aux assiettes horriblement belles et qui frisait avec la consécration suprême. Il existe bien dans ce pays, un certain nombre d’adresses gastronomiques historiques, que l’immunité du guide rouge protège (Bocuse, Blanc et j’en passe). Comme il y a 10 ans, il y tjr une étoile de trop.Plus

Date de la visite : septembre 2022
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Tout est parfait. L accueil, le service, les vins. Et dans l assiette c est vraiment l excellence des petites mises en bouches jusqu aux mignardises Une institution Bourguignonne. On s y sent super bien. C est chaleureux. a refaire et a refaire. Bravo

Date de la visite : mars 2022
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Excellent repas de l’entrée jusqu’au dessert ainsi que les vins Accueil et personnel souriant au petit soin nous avons passé une agréable journée

Date de la visite : septembre 2022
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Avis publié : il y a 2 semaines

2eme passage dans ce bel établissement, nous y étions une nouvelle fois pour le déjeuner et nous avons encore été bluffés par toutes les mises en bouche, les avant et après dessert, le déjeuner était excellent, les plats se succédaient sans fausse note pour se...finir sur un succulent dessert et quelques petites sucreries très fines pour accompagner les boissons chaudes. Le service est parfait tout en discrétion. Nous reviendrons mais pour dîner afin de profiter plus longtemps de ce moment…. Merci à toute l’équipe pour ce bon moment.Plus

Date de la visite : septembre 2022
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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Nous avons passé deux nuits dans l’hôtel et pris un repas (dîner) dans le restaurant, but du voyage, la vénérable maison plusieurs fois centenaire abrite l’ensemble. La gastronomie ne déçoit pas, on retrouve bien ce qui fait aujourd’hui la cuisine 3 étoiles récompensée par Michelin...: des présentations ultra soignées, visuellement superbes, une composition de différentes saveurs dans le même assiette, ce sont les desserts qui nous ont le plus plu : vraiment sublimes. Service très efficace, décontracté. L’hôtel déçoit, il est vrai qu’il occupe les étages uniquement, pas de salon ou d’espace de détente. L’aménagement des chambres comprend différents meubles d’époque et de style variés, hétéroclites, les salles de bains en marbre blanc semblent sorties des années 50. Cela ressemble à de l’hôtellerie bourgeoise d’antan mais c’est facturé à des prix élevés et surévalués à mon avis au vu des prestations proposées. Le petit déjeuner (26 euros) est un peu décevant, on vous facture 10 euros pour un œuf coque. Personnel très accueillant.Plus

Date de la visite : septembre 2022
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Avis écrit le 15 août 2022

Comme a leurs habitudes Toutes la brigade en cuisine a donné le meilleur d'elles mêmes,un grand moment de plaisir avec toutes les assiettes servis à leurs clients En salle service irréprochable Vins en accord conseiller par le sommelier Une table que l'on retrouve tous les...ans avec plaisir et bonheur Merci chef à vous et votre brigade pour tout le plaisir que vous donnez tout les jours avec une cuisine préparer avec le coeur et passion A l'année prochainePlus

Date de la visite : août 2022
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Avis écrit le 10 août 2022

Inoubliable séjour pour nos noces d'orchidée. Tout est parfait dans cette maison à la si belle et méritée renommée. Une jolie chambre et un repas délicieux, un personnel aux petits soins. Bref "excellentissime"

Date de la visite : août 2022
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Avis écrit le 7 août 2022 par mobile

Bel établissement, service discret mais réactif et très attentionné et enfin une cuisine de très grande qualité, mettant en valeur ce si beau terroir bourguignon ! Félicitations aux équipes, les 3 étoiles sont mérités.

Date de la visite : novembre 2021
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Avis écrit le 31 juillet 2022

Nous étions 4 fins gourmets en ce 14 juillet pour fêter nos anniversaires dans cet établissement prestigieux dont nous avions rêvé. Le déjeuner fut un enchantement! A l'unanimité nous reconnaissons avoir vécu la meilleure expérience gastronomique de notre vie. Les mets sont raffinés, chacun accompagné...de petites surprises succulentes, la carte des vins est éblouissante. l'ambiance (petits salons) est très agréable, le service est diligent et bienveillant. Le sommelier nous a permis de visiter LA CAVE.Merci à toute l'équipe de nous avoir offert un si délicieux moment : un déjeuner INOUBLIABLE. FÉLICITATIONS!.Plus

Date de la visite : juillet 2022
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Franck L
24 octobre 2016|
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Réponse de 332yassinem |
82 € déjeuner 1 entrée 1 plat 1 dessert .
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Questions fréquentes sur Maison Lameloise

Oui, Maison Lameloise prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

Maison Lameloise est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4.5