Restaurant dans ma ville , je devais m’y rendre depuis longtemps ! L’essayer c’est comment dire l’adopter ! Personnel très accueillant , serveurs très souriant et à l’écoute. Décoration du restaurant soignée , très propre et un cadre paisible. Vous avez le choix entre menu...proposé et à la carte pour un prix abordable pour de la qualité !!! Nous avons adoré y aller et nous y sommes régalées. La preuve on y es vite revenue :). Le Welsh revisité est une dinguerie pour vos papilles gustatives. Les plats sont très bons, tout est parfait de l’entrée au dessert. Photos à l’appuie des deux fois où nous y sommes allés. Les cocktails sont très bons également. Le meilleur restaurant de Bruay :)Plus

Belle carte . Dommage Omble chevalier trop cuit trop rôti et manque une petite sauce pour l'agrémenter ... On aurait apprécié une table nappée même si c'était une nappe papier ou même un set de table plutôt que table banale bistrot nue et marron ,...ambiance très froide . Mais resto correct quand même malgré la longue attente du plat principal trop cuit et personnel très sympa .Plus

Belle surprise agréable et charmant. Les repas super bon avec de la recherche. Le service impeccable a l'écoute. A refaire avec plaisir

Quel plaisir gustatif cette nouvelle carte entièrement composée de produits locaux. Google n'acceptant qu'un seul avis je viens ici partager ma satisfaction. Le chef Julien a encore mis les petits plats dans les grands pour le plus grand plaisir de nos papilles. Quel régal ce...tartare de truite, le tatin d'échalotes ou encore le fondant de veau. Je suis un client habitué mais c'est toujours un plaisir de faire découvrir cette adresse à mes proches et en même temps me délecter d'une bonne cuisine. Le rapport qualité prix est tout à fait correct, le service simple et efficace un vrai bonheur ce restaurant. Ce n'est qu'un au revoir chef Julien à très bientôt.Plus

Produits de qualité et locaux ! De belles assiettes et en plus aussi belles que bonnes. Décoration soignée et raffinée. Ambiance détente et très bon service. Je recommande vivement

Entrée minimalistic( feuilleté maroilles) Plat veau cuisson lente bon garniture potatoes très peu et fond de purée patates douce Dessert verrine ok Tres peu de quantité pour tout les plats dommage car ce serait bien

Nous avons fêté le diplôme de fin d'études de notre notre petit fils à " L'inédit " . Le cadre exceptionnel de ce restaurant , ou nos parents ont jadis travaillé, a marqué nos esprits. en évoquant avec Julien ce passé laborieux, l'émotion a traversé...la tablée. Quant à la cuisine, l'accueil, le service, tout est dit dans les avis cinq étoiles précédents. Nous nous sommes tous dit qu'il faudra revenir dans cet établissement remarquable à tous égards. Ainsi " tout est dit à L'inédit " StephPlus