Nouveau cadre moderne et épuré avec un mélange bois et béton et une belle lumière. Un service irréprochable. Et toujours un délice au niveau du menu 7 services. Vos papilles seront stimulées par l originalité et la finesse des plats jusqu'à en avoir des frissons...de plaisir. A découvrir ou re-découvrir absolument 👍Plus

Nous avons été très déçu. D'abord par l'apéro, nous avions pris un autre choix que celui proposé et cela ne plaisait pas du tout. Pendant le repas, il y avait des hauts et de bas au niveau de la qualité gustative sauf et heureusement pour...nous, les 3 derniers plats (menu à 90 euros pp.) étaient bons. A la dégustation du vin blanc , j'avais demandé de laisser la bouteille plus longtemps dans son seau à glace qui a été carrément refusé. Nous avons eu la surprise de retrouver un morceau de verre dans le vin blanc. Nous en avons informé le personnel et pas d'excuses comme si de rien était, il a remplacé le verre... On avait l'impression qu'on dérangeait le personnel. En servant les assiettes à table, celles-ci passaient carrément devant les invités au lieu de faire comme à la coutume de passer derrière. Grand bémol, une salle très visité par les mouches et avec plusieurs tables nous avons faits la chasse à la mouche. Au niveau du service du vin rouge, le serveur avait carrément déposé la bouteille sur la table et à nous de faire le service. Ce restaurant est surfait et je dirais hors prix. En sortant le responsable de salle nous a demandé comment s'était déroulé notre repas, je lui ai communiqué le problème du morceau de verre dans le vin et il a tout betement répondu ' Oh, je n'ai pas été informé'... Donc, à vous de juger si cette expérience vaut la peine d'etre vécue... Bon courage aux propriétaires du resto mais à cette allure, je suis certain qu'ils ne pourront pas feter la fin de l'année dans leur nouvelle salle....Plus

C’est toujours agréable de se laisser porter... Encore plus pour découvrir de telles saveurs... Encore une fois, ce fut un moment agréable, magique, dans un cadre magnifique dans cette maison rénovée... Je reviendrai...

Il est dommage de voir l'évolution. A l'époque de l'ouverture, chaque fois que je venais c'était waow... Et puis progressivement plus de magie. Hier j'ai réessayé espérant que.... Mais non. Un service à la husarde, les prix des apéros et des vins prohibitifs pour le...type de vins, et faute de menu: du poisson, du poisson du poisson et du vin blanc du vin blanc sans longueur. Quant à la pierre bleue.... Partout Un chef que l'on n'a pas vu Plus d'autres choses qui font que maintenant c'est clair je n'irai plus... C'est dommage quand on sait d'où ça vientPlus

Simplicité de l'accueil, cadre sobre et chaleureux, complexité des saveurs et richesse des associations de produits. Les préparations exquises aux saveurs et produits originaux sont travaillées avec soin, une belle maîtrise et beaucoup de pudeur sans aucune once d'esbroufe. Les accords plats et vins apparaissent...au fil du temps sans fausse note.Plus

Comme à l'accoutumée, une cuisine d'exception. On se demande où est cette étoile qui serait la juste reconnaissance du travail de recherche de ce Chef.. Une association de saveurs qui joue tant sur le goût que sur le visuel à laquelle se rajoute un travail...sur la mise en scène des plats que ce soit d'un point de vue visuel et/ou olfactif. Le chef de salle est toujours d'un accueil incomparable, un plaisir de revoir cette personne à chaque visite. Il a d'ailleurs échangé avec notre groupe d'amis (nous étions les derniers à quitter l'établissement) et n'a pas hésité à répondre à toutes nos questions, attention faite avec le sourire et amabilité sincère quand bien même que son service était terminé ! Restaurant stupéfiant à recommander sans réserve aucune !Plus

De l'accueil à la dernière minute, tout est parfait ! Les mets sont raffinés, surprenants et exquis ! Le service est impeccable ! Stéphane Diffels est un artiste : de l'idée à la réalisation, tout est parfait ! Merci pour cette belle soirée !