Nous avons testé ce restaurant pour la première fois en famille, dans le cadre du post-confinement. Le personnel respecte impeccablement les mesures sanitaires dans l'enceinte du restaurant; les tables sont bien espacées. Bravo.
Nous avions été attirés par la présence sur la carte de quelques...recettes qui sortaient de l'ordinaire: poisson à la sichuanaise, notamment. Et des suggestions saisonnières qui changent (notamment de la langue de veau). Les plats des enfants, plus ordinaires (canard laqué, etc.) étaient bien réalisés, et le poisson, très relevé, fort intéressant; belles ailes de poulets laquées ail/citron, aussi. La carte des vins (très bordelaise) est abondamment fournie en belles bouteilles. Ce serait intéressant de la diversifier un peu pour ceux qui aiment les rouges moins charpentés. Le service était très aimable. Bref, une adresse à suivre, qu'il faut encourager dans sa volonté de servir aussi des recettes chinoises authentiques, en plus des standards habituels des restaurants chinois. Nous y retournerons.Plus
