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mer. 27/01
20:00

Notes et avis

Nº 1 sur 3 Française à Weris
Nº 1 sur 3 Restaurants à Weris
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Française, Belge, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Terrasse, Places assises, Parking, Stationnement pour clientèle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Wi-Fi gratuit, Service de table
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fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Bienvenue dans l’un des plus beaux villages de Wallonie. Pittoresque et boisé, Wéris abrite ce restaurant de caractère. Derrière les pierres ardennaise...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Très bon standing
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Avis publié : il y a 5 semaines

Tout était parfait. Nous avons passé une nuit dans une chambre magnifique : l’espace bain vitré avec une immense baignoire en pierre donne un cachet exceptionnel à la chambre. Adeptes de bons restaurants, nous voulions tester un étoilé pour nous rendre compte de la valeur...de l’étoile : dès l’arrivée des amuses bouches, nous avons réalisé que ce qui nous était proposé était au delà de tout ce que nous avons dégusté jusqu’ici. La présentation des plats, les saveurs, les vins... étaient exceptionnels. Un tout petit bémol sur le petit déjeuner qui était très ordinaire et le supplément demandé pour les œufs n’a pas lieu d’être. A part cela, l’endroit vaut le détour et nous y retournerons avec plaisir...Plus

Date de la visite : juillet 2020
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Avis écrit le 10 octobre 2020

Cuisine et literie irréprochable. MAIS acceuil froid, après un bon repas et une semaine de travail harassante nous allons dormir... Réveil 6heure du matin, un bruit infernal , je suppose des cuisines. Au Check out, la réception ne se soucie pas de notre séjour, je...lui fais remarquer la gêne occasionnée par ce réveil matinal. Une excuse et la présentation de la facture, bien salée ,sans aucun geste commercial ou autre. Dommage notre anniversaire de rencontre s’en trouve mitigé. Les Van Borm.Plus

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit le 10 octobre 2020 par mobile

Cuisine et literie irréprochable. MAIS accueil froid,après un bon repas et une semaine de travail harassante nous allons dormir dans la chambre Dolmen... Réveil 6 heure du matin, un bruit infernal, je suppose des cuisines. Au check out, la reception ne se soucie pas de...notre séjour, je lui fais remarquer la gêne occasionnée par ce réveil matinal. Une excuse et la présentation de la facture, bien salée, sans aucun geste commercial ou autre. Dommage notre anniversaire de rencontre s’en trouve mitigé. Les Van Borm.Plus

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit le 10 octobre 2020 par mobile

Pour la seconde fois, à l'occasion de l'anniversaire de Madame, on a adoré. On se régale dans l'assiette mais aussi du décor. Vue sur le magnifique jardin... Service à top, pro et décontracté. Spéciale mention à l'assiette de langoustine, aux carottes likoké et à la...sélection de vin. Une addition plus que correcte. On reviendra, c'est certain. Merci à toute l'équipe.Plus

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit le 29 septembre 2020

Tout est dans le titre .. 1er passage dans ce très bel endroit. La créativité du chef et les associations proposées égayeront les papilles, même les plus averties. L'accord des vins (cépages nous ne connaissions pas toujours) est à la hauteur du menu. Nous avons...eu le plaisir de dormir dans l'une de très belle chambre. N'hésitez à prendre le magnifique lunch le lendemain midi. A recommander très vivement !Plus

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 16 août 2020 par mobile

des chambres magnifiques un jardin tellement calme beau avec sa petite piscine. un service impeccable et au niveau de la gastronomie les goûts le dressage font qu ils méritent amplement l étoile !

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 9 août 2020

Tout était parfait. Cuisine inventive, présentation soignée et cuissons hyper maîtrisées. Deux desserts dans un menu, c’est toujours sympa aussi. Le personnel est gentil et efficace. Petit bémol, la sélection des vins accompagnant le menu était agréable mais pas exceptionnelle, ce qui est un peu...dommage au regarde de la qualité des plats réalisés. Pensez à réserver car au vu de la qualité de la table, ils sont toujours au complet.Plus

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 18 juillet 2020 par mobile

Ne fût-ce que pour le lunch, il faut essayer au moins une fois dans sa vie un tel restaurant. Si vous avez envie de connaître ce qu'est la véritable cuisine, c'est la bonne adresse. Recherche, présentation, qualité, quantité, bref, c'est extraordinaire, quel talent !

Date de la visite : juillet 2020
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Avis écrit le 7 juillet 2020

Menu Prestige 6 services (7 en fait) formidable de raffinement et d'équilibre. La double déclinaison de la truite d'Ondenval et la langoustine en particulier sont une tuerie. Accord vin réussi. Une ou deux approximations mineures dans le service. Chambre spacieuse de charme mais éclairage faiblard,...gênant dans la salle de bain (miroir) et pour la lecture. L'accueil est professionnel mais gagnerait à être prévenant.Plus

Date de la visite : juillet 2020
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Avis écrit le 2 juillet 2020 par mobile

Tout simplement splendide. Plus de 10 ans que nous nous y rendons, ce menu d’été 2020 est très certainement un des plus impressionnant. Merci

Date de la visite : juillet 2020
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Questions et réponses
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José H
28 septembre 2015|
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Réponse de MarieprofArlon | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour, Cela fait déjà quelques semaines, voire mois, que nous sommes allés manger à ce resto; je peux vous dire que la présentation est très originale et très esthétique; tous les plats sont très bons, autant la viande... Plus
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