Contrairement au Sears&co, autre restaurant du Four Points, celui-ci est niché dans le fond du complexe. Le cadre est superbe. Ambiance zen. Le service est aussi souriant qu’efficace. La carte se partage entre plats thaïs et cuisine internationale. L’un a opté pour une joue de...porc sauce tamarind avec une papaya salad : parfait. L’autre a eu envie d’un hamburger et ne l’a pas regretté : viande australienne excellente, cuisson parfaite, frites exceptionnelles pour le pays, avec une sauce originale. Que du bonheur ! Un petit bémol: le prix du vin au verre, qui est toujours élevé dans le pays, est ici prohibitif. Suite à cette première expérience des plus concluante (sauf en ce qui concerne le vin) et aux commentaires que nous avions pu lire, nous avons voulu essayer leur petit-déjeuner. Là, ce fut sublime. Nous n’hésitons pas à dire que le buffet qui nous a été proposé, est l’un des plus beaux qu’il nous ait été donné d’apprécier. Très peu de 5 étoiles européens arrivent à ce niveau.
La présentation est très bien étudiée avec plusieurs stations dédiées aux différents types de cuisine. Nous nous sommes arrêtés aux produits occidentaux. Que de la qualité! Jambon cru à la découpe, saumon, fromages, rosette de Lyon (ou équivalent), smoothies, plusieurs parfums de yogourt,… avec, pour la Thaïlande, un rare choix de pains et viennoiseries. Les cafés sont excellents et vous sont servis à table. Même l’omelette sort de l’ordinaire !Nous y retournerons à coup sûr, notamment pour profiter de leurs promotions. Ainsi, nous ne manquerons pas de laisser un avis sur le Saturday dinner Buffet qu’ils proposent à 1.000 baht, ramenés à 500 pour le second convive.Plus
