Un accueil personnalisé ("je vous sers le même apéro que la dernière fois ?"), des choix cornéliens entre les côtes à l'os maturées, l'onglet, le homard, ...
Bref, nous prenons d'abord nos apéritifs avec du Wagyu (juste parfait), des tempuras de scampis, un tartare de...thon avant d'attaquer les deux côtes à l'os maturées 20 jours.
Pour finir, nous prenons le pain perdu et la dame blanche.
Le service est soigné, les cuissons parfaites, le cadre fort esthétique. Bref, incomparable pour déguster une belle pièce de viande...Plus