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Notes et avis

4,0 34 avis
NOTES
Cuisine
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CUISINES
Russe, Europe de l'Est
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Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service de table
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Avis écrit le 18 octobre 2020

Un ami a suggéré que nous marquions nos 30 ans d'amitié avec une escapade d'un week-end à Rehoboth et que nous clôturions le voyage avec un dîner sur la Place Rouge, où il était déjà allé plusieurs fois et adoré. Nous avions passé des vacances...dans la rue. Pétersbourg ensemble il y a 11 ans et s'en souvient fréquemment, c'était donc un excellent clin d'œil à notre visite en Russie. Nous sommes arrivés tard vendredi soir (1 jour avant notre réservation réelle) juste pour prendre un verre de vodka - et avons fini par diviser 3 différents "coups" de vodkas russes, en dégustations, élégamment présentées après un rapide shake sur de la glace, en cône - verres en forme qui reposent dans des bols sphériques d'eau glacée. Le fils du propriétaire ukrainien est souvent barman ici, et il est non seulement très engageant et sympathique, mais très bien informé sur la vodka et les processus de distillation et de filtrage; il était remarquable de goûter ces vodkas russes (allant de très difficiles à trouver impossibles à trouver) après avoir généralement bu les «marques commerciales standard» que vous trouvez habituellement dans les magasins d'alcool. Nous sommes revenus samedi. pour notre réservation de dîner de 6h30. Les réservations sont un must, le restaurant est très, très petit, et le soir, alors que nous avons commencé comme la 2 ème table occupée, l'endroit était plein à craquer en 90 minutes. Les plats sont faits maison et un nombre limité de chaque plat est disponible chaque soir, grâce à l'espace de cuisine ados. (Le concept lorsque cet endroit a ouvert ses portes il y a près de 20 ans, était d'être un bar à vodka et caviar, pas un restaurant... Mais le service de restauration était obligatoire dans le cadre du permis d'alcool à l'époque, apparemment. Heureusement, le propriétaire avait accès à sa mère pour ses recettes préférées maison. Mon ami savait également qu'il serait utile de confirmer notre choix de menu à l'avance au moment de la réservation - nous avions donc décidé de notre repas à partir du menu en ligne, une semaine à l'avance - juste pour être sûr que les choses que nous voulions seraient être disponible ce soir-là et ne pas risquer de se vendre - - la cuisine est SI petite dans ce restaurant, ils peuvent et parfois manquer des "favoris de la foule". Nous avons commencé avec le très inhabituel Russian Dirty Martini, fait avec un jus de cornichon russe (plein de beaucoup plus de saveurs que juste «aneth» ou «aigre») plutôt qu'avec de la saumure d'olive, avec un concombre simple - sirop. Et un soupçon de piquant de piment fort. Quelle boisson! J'adore les martinis vodka sales typiques à base d'olive, mais c'était une toute nouvelle tournure, et tellement pleine de plusieurs couches de saveurs (aigre-douce, épicée, mais si douce...) Au-delà de la "saumure d'olive salée" que j'apprécie . J'en ai finalement eu un deuxième (sans le concombre simple - ajout de sirop, à titre de comparaison) et c'était encore plus à mon goût, supprimant la touche très subtile de douceur, mais perdant malheureusement aussi la subtile saveur de concombre que j'avais appréciée. . . Pour moi, le dîner a commencé avec la "Czar Pizza" en entrée (saumon fumé et crème fraîche sur pain plat avec de petits points de caviar sur chaque tranche), puis sur le bœuf Stroganoff, incroyablement délicieux et sans nouilles. Cela ne ressemblait à aucun Stroganoff que j'aie jamais mangé et c'était l'une des entrées les plus savoureuses que j'ai eu le plaisir de déguster depuis des années. J'aurais pu avoir une deuxième entrée complète de cela, c'était tellement délicieux! Juste du bœuf, des oignons, des champignons et une sauce vraiment incroyable, beaucoup plus légère que certains alfredo - comme la sauce à la crème épaisse Stroganoff que j'avais eue dans le passé. . . Tout simplement superbe! J'aurais léché le bol si ce n'était pas impoli de le faire! Pour finir avec le Strawberry Romanov, qui avait une merveilleuse crème fouettée fraîche et de savoureuses fraises tranchées. Le composant liquide était (je pense) une vodka d'infusion de fraise Stoli; après les sublimes vodkas russes savoureuses que nous avions goûtées vendredi, et dans nos martinis avec dîner, celle-ci avait beaucoup plus de `` mordant et de punch '' qu'une vodka - - je sentais qu'à ce moment-là je devenais un peu une vodka russe ' connaisseur », et je pense que j'aurais préféré l'une des vodkas les plus douces comme infusion. Non pas que cela m'ait empêché en aucune façon de terminer le dessert savoureux! Mais mon ami est truffé - les blinis au miel seront mon prochain dessert! Je réserverais volontiers, avec impatience un dîner ici encore! Bien que nommés "Caviar Bar", nous ne nous sommes retrouvés avec aucun des vols de caviar. . . les entrées et les entrées étaient tous très bons. Mais je peux imaginer que ce serait une folie amusante et savoureuse d'essayer l'une de ces présentations de caviar, à une autre occasion très spéciale! Félicitations à Victoria (la propriétaire) et à sa famille pour ce joyau absolument unique et délicieux assis sans prétention sur la rue principale de Rehoboth!Plus

Date de la visite : octobre 2020
Avis écrit le 26 juillet 2020

Nous voulions essayer quelque chose de différent des restaurants typiques. La nourriture était très bonne mais chère. C'est un petit restaurant. Ils ont un menu juste pour les martini qui dit 20 $ mais la boisson de mon mari était de 25 $. Quelque chose...à propos d'un martini sale est plus mais ce n'était pas au menu. Nous avons partagé les raviolis aux champignons en apéritif et avons divisé une salade. Chaque plat principal coûtait plus de 40 $. Poulet à la Kiev et canard. Pas de taxes. Dans l'ensemble, j'ai trouvé que la nourriture et le service étaient très bons. Un plat de canard est froid. Le chaud est plus. J'ai apprécié mon tini aux pommesPlus

Date de la visite : juillet 2020
Avis écrit le 4 mars 2020

Nous y sommes allés pour un dîner romantique et nous l'avons certainement eu. Les portions ne sont pas grandes, mais on nous l'a dit à l'avance. Le menu nous a été expliqué en détail et toutes les questions ont été répondues. Personnel sympathique, bar incroyable!

Date de la visite : février 2020
Avis écrit le 12 novembre 2019

Arrêt au bar de la place Rouge Cavier vers 22h00, par une froide soirée de novembre. Immédiatement en entrant, ma femme et moi avons été frappés par le décor spectaculaire, des chaises rouge vif dressant des tables avec des nappes blanches impeccables et des lunettes...fantaisies. Nous avons été chaleureusement accueillis par le propriétaire et d'autres invités, deux groupes d'amis partageant avec bonheur des boissons. En dépit du fait que nous n'étions là que pour le dessert, nous nous sommes sentis les bienvenus et appréciés. Nous avons essayé le Strawberry Romanoff, un délicieux mélange de fraises, de fraises au brandy et de crème russe. Je n'aurais pas pu être plus heureux.Plus

Date de la visite : novembre 2019
Avis écrit le 21 février 2019

Je suis allé dans la plupart des restaurants de Rehoboth, mais pas celui-ci. Le restaurant est très petit et semble vouloir être plus un bar à la vodka et au caviar qu'un restaurant. Nous étions cependant là pour la nourriture. La poignée de plats proposés...était très traditionnelle, comme le bœuf Stroganoff et le poulet Kiev. Nous avons eu ces plats dans de nombreux restaurants et c'était de loin la pire version d'entre eux. Non seulement cela, ils ont tous été vendus au-dessus de 40 $ pour de très petites portions. Dans l'ensemble, une expérience très décevante.Plus

Date de la visite : février 2019
Avis écrit le 22 août 2018 par mobile

La nourriture est très délicieuse et authentique russe. Le propriétaire, Victoria, est très attentionné, sympathique et passe son temps à expliquer la nourriture et les boissons. Elle prend son temps pour expliquer les différences dans la vodka. Nous avons apprécié le bortsch, le caviar, la...mousse de foie d’oie, l’assiette de fromages, le bœuf stroganoff, le kulebiaka, le saumon fumé assorti et le napoléon. Les portions étaient plus que suffisantes. Nous serons de retour. Chapeau au chef! Le restaurant est pittoresque avec des œuvres d'art et un décor intéressants.Plus

Date de la visite : août 2018
Avis écrit le 14 mars 2018

Je n'ai pas eu de nourriture ici, donc je ne peux pas faire de commentaire à ce sujet, mais je recommande vivement l'happy hour de 18h à 19h avec 7 $ de martinis. Nous nous sommes éclatés assis au bar et bavardant avec le barman....Le martini (sale) était peut-être le meilleur que j'ai jamais eu.Plus

Date de la visite : mars 2018
Avis écrit le 22 janvier 2018 par mobile

Cet endroit est un joyau caché. Mon mari et moi avons passé une soirée unique et charmante avec un vol de vodka et le meilleur caviar que j’ai jamais eu. Je recommande fortement la pizza au saumon fumé! ! ! Entrez dans la Russie dans...ce magnifique restaurant familial. J'ai envie de leur martini au vinaigre en parlant! Le fils du charmant propriétaire était notre serveur, qui nous a montré les techniques appropriées pour servir le caviar. Je vous recommande fortement de vous arrêter ici pour un changement amusant dans les restaurants de dîner de vacances tous les jours. Honnêtement, j'avais l'impression d'être en Russie!Plus

Date de la visite : septembre 2017
Avis écrit le 2 octobre 2017 par mobile

Un point de repère de Rehoboth à ne pas manquer meilleur bar à vodka et caviar entre New York et Miami (plus de 200 vodkas différentes). Très bon menu de dîner authentique. Confortable, accueillant et tout à fait digne de ce nom.

Date de la visite : octobre 2017
Avis écrit le 6 septembre 2017

C'est la nourriture russe à son meilleur. La nourriture était excellente, le service était fantastique. Le propriétaire est sorti et nous a montré tout et comment manger de la bonne nourriture russe. PAS JUSTE CAVIAR. Le caviar était excellent, mais la nourriture aussi. Ce sont...les plus belles personnes. Ils partagent leur amour des aliments et des vodkas russes. Vaut bien le prix! ! ! Je vais certainement y retourner.Plus

Date de la visite : août 2017
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Questions fréquentes sur Red Square Caviar Bar

  • Red Square Caviar Bar est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
    • Cuisine : 4.5
    • Service : 4.5
    • Rapport qualité-prix : 3.5
    • Ambiance : 5