Quelle est la note de Hoeve de Bies ?

Hoeve de Bies est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor : Cuisine : 4.5 Service : 4.5 Rapport qualité-prix : 4.5

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Hoeve de Bies

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96 avisNº 1 sur 2 restaurants à Sint-Martens-Voeren€€€€Française Belge Fruits de mer et poisson

Bies 4, Sint-Martens-Voeren 3790 Belgique+32 4 381 23 40Site Web

Ouvert: 12:00 L'après-midi - 2:00 L'après-midi6:30 L'après-midi - 9:00 L'après-midi

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MICHELIN

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Notes et avis

4,5 96 avis

Nº 1 sur 2 Restaurants à Sint-Martens-Voeren

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NOTES

Cuisine

Service

Rapport qualité-prix

Détails

CUISINES

Française, Belge, Fruits de mer et poisson, Européenne

Régimes spéciaux

Végétariens bienvenus

Repas

Déjeuner, Dîner, Boissons

Voir tous les détails

repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Bies 4, Sint-Martens-Voeren 3790 Belgique

Site internet

E-mail

+32 4 381 23 40

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Le point de vue du Guide MICHELIN

Les écuries de cette ancienne ferme ont reçu une jolie métamorphose. Rétro et rustique forment un décor chaleureux, tandis que la terrasse offre une su...

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Jet13035574873

27 avis

Avis écrit le 15 août 2023 par mobile

À découvrir…

Déjeuner en extérieur Le cadre et la vue sur la campagne sont très agréables. L’accueil et le service sans fausse note ! Le menu était délicieux, produits de qualité et saveurs subtiles. Produits de choix, homard, ris de veau, truite de la région… Côté vin,...la sélection était sympa car découverte de vins de la région … Le prix du menu est à la hauteur de certains étoilés ! Le petit bémol, la formule “ lunch - tout compris “ proposée sur le site internet n’est pas proposé à notre arrivée !Plus

Date de la visite : août 2023

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BenjaV30

3 avis

Avis écrit le 8 janvier 2023 par mobile

Wawwwww

Une vraie orgie culinaire... Parfait du début à la fin. Des mets et des associations peu communes. Un service parfait et un cadre magnifique. Rien à redire. La première étoile est très proche. Merci à vous m pu r ce superbe moment.

Date de la visite : janvier 2023

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franpirs9619

7 avis

Avis écrit le 6 mai 2022 par mobile

Fantastisch avond in Voeren !

Une soirée parfaite de A à Z. Cuisine, service, vins, … Rien à redire ! Quel superbe établissement, avec une magnifique terrasse pour profiter de l’apéritif en cas de temps clément ! Mérite très certainement une étoile Michelin ! C’est leur niveau, si pas plus...… Ne pas hésiter donc ! - Een perfecte ervaring van A tot Z. Hopelijk krijgen ze een Michelin ster in de komende jaren, want het is echt hun waarde … 👍🏻 Peterhans, Maurice, nog eens bedankt ! 😃Plus

Date de la visite : mai 2022

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vise-be

66 avis

Avis écrit le 12 octobre 2020

Le meilleur de la région

Ce restaurant ne tardera pas à être étoilé. Tout y est parfait, de l'accueil, au manu en passant par le service et le sommelier. Que du bonheur.

Date de la visite : octobre 2020

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domenica h

29 avis

Avis écrit le 2 août 2020

Beau et très bon

Nous avons déjeuné à l'extérieur, dans une cour de ferme aménagée avec goût. Les plats sont délicieux, originaux, de qualité, présentés dans une belle vaisselle (chauffée)....un vrai bonheur pour les yeux et la bouche. Le personnel est efficace, professionnel mais pas guindé et ....bilingue. Les...vins sont dans la même gamme que les plats...à découvrir absolument.Plus

Date de la visite : juillet 2020

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Ernst P

13 avis

Avis écrit le 22 décembre 2019 par mobile

Remarquable

Cuisine digne d'un étoilé le prix en moins. Excellent choix de vins à des prix corrects. Peterhans et Maurice sont de vrais pros. Seul le cadre peut être amélioré. A découvrir d'urgence.

Date de la visite : décembre 2019

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ArielTannenbaum

2 avis

Avis écrit le 6 septembre 2019

Excellent

restaurant de très grande qualité. Les prix ne sont pas du tout exagérés. Les vins sont vraiment abordables. Le cadre est très plaisant. A conseiller !!

Date de la visite : septembre 2019

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774sannev

22 avis

Avis écrit le 9 août 2020 par mobile

Mon mari et moi avons eu une belle

Mon mari et moi avons passé une belle soirée ici! Nous nous sommes assis dehors et avons apprécié 6 plats de plats merveilleux. Vins d'exception, y compris locaux. Personnel très sympathique et professionnel. Des choses mineures qui auraient rendu les choses encore meilleures pour nous...seraient si le rythme des plats à travers aurait été un peu plus lent et s'ils auraient également eu la possibilité de créer des plats végétariens. Mais dans l'ensemble, je recommande vivement cet endroit.Plus

Date de la visite : août 2020

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ArieHartog

26 avis

Avis écrit le 2 septembre 2019 par mobile

Jeunes chefs, nouveaux diamants

Il y a un an, Maurice (chef) et Peterhans (maître / sommelier) ont créé Hoeve de Bies. Tous deux travaillaient au restaurant 2 étoiles au Michelin Beluga, à Maastricht. À Hoeve de Bies, ils ont mûri très rapidement et ont transformé leur restaurant en une...véritable oasis de gastronomie dans «Voerstreek». Nous avons mangé le menu de 5 plats comprenant homard, truite et angus noir. Très équilibré, bon goût et accompagné de bons vins à un prix raisonnable. N’oubliez pas de goûter le dessert miel-glace! Voir les jeunes trouver leur chemin et réussir grâce au travail acharné et au savoir-faire artistique est toujours amusant à regarder et dans ce cas, agréable à manger et à boire.Plus

Date de la visite : septembre 2019

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patrickatm

69 avis

Avis écrit le 23 juillet 2019 par mobile

Ne laissez pas le nom "Hoeve De Bies" vous tromper

«Hoeve De Bies» pourrait laisser penser qu’il s’agit d’un bistro ou d’une brasserie. Faux. C'est un excellent restaurant avec une excellente cuisine (voir les plats recommandés) à des prix très compétitifs. Ils peuvent le faire en maintenant leurs frais généraux très bas et en n’ayant...pas beaucoup investi dans les locaux. Sauf la vaisselle avec de belles assiettes en fonction du parcours. Assurez-vous de réserver car ils sont régulièrement pleins.Plus

Date de la visite : juillet 2019

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HOEVE DE BIES, Sint-Martens-Voeren - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Hoeve de Bies

Hoeve de Bies est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :

Cuisine : 4.5
Service : 4.5
Rapport qualité-prix : 4.5