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L'Auberge De L'Ill

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MICHELIN
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Mise à jour : 16/07/20 Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.
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Notes et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
116 $US - 290 $US
CUISINES
Française, Européenne, Saine
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

L'Auberge de l'Ill est bien davantage qu'un simple restaurant : c'est l'auberge alsacienne dans toute sa splendeur. Un lieu convivial et chaleureux, ho...
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Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.
Avis (1 890)
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Type de voyageur
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Ici tout est soigné et millimétré: le personnel est charmant et souriant, les assiettes respectent les codes et la tradition qui ont fait la légende de cet établissement niché dans un cadre paradisiaque. Nous nous sommes régalés!

Date de la visite : août 2021
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

De décennies en décennies la famille Haeberlin continue de nous enchanter. La cuisine évolue mais la perfection reste du premier au dernier plat. Un service toujours élégant et agréable. Bref un grand moment de bonheur à chaque venue. Pauvre « guide rouge « !!!

Date de la visite : octobre 2021
Utile ?
Avis publié : il y a 2 semaines

Nous y sommes retournés pour la 3ème fois en août, toujours avec ce même bonheur. Accueil chaleureux, raffiné sans être guindé, ambiance familiale, tout est fait pour que le client se sente bien. La cuisine a évolué avec le temps et s'est encore améliorée. Repas...végétal pour madame, menu classique pour ma part, avec une mention spéciale pour le thon rouge mariné et le filet de bar, plats sortant réellement du commun. Mention spéciale aussi pour de très bons vins à des prix qui restaient magré tout raisonnables ... et , surprise, des boissons sans alcool tout à fait excellentes. Nous n'avons qu'une envie, revenir !Plus

Date de la visite : août 2021
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Avis publié : il y a 3 semaines

L'Auberge de l'Ill fût notre première expérience dans une restaurant étoilé il y a dix ans. Nous en avions gardé un souvenir inoubliable, au point de craindre d'y retourner et d'être déçus. Faisons bref : dix ans après ce restaurant reste le meilleur dans lequel...nous avons pu manger. Au cours des dix dernières années nous sommes allés dans de nombreuses tables étoilées (Bocuse de son vivant, Erfort, Marx, JG Klein, Mengus, Rouquette, Bastian, Nasti, pour ne citer qu'eux). Repas à la carte pour ce qui me concerne : l'excellence du début à la fin, tant dans l'assiette que dans le service. Nous avions déjeuné chez Jean-Georges Klein (là aussi pour la deuxième fois) une semaine avant, nous disposions donc de points de comparaison récents. A l'Auberge de l'Ill, on se sent dans un cocon, un havre de paix, une parenthèse enchantée. Le service est précis, appliqué, concentré même, sans fausse note, tout en étant souriant et sympathique. Dans l'assiette on quitte tout simplement cette terre l'espace d'un repas. Merci à toute l'équipe, chacun d'entre vous peut être fier d'oeuvrer dans un restaurant qui produit de la magie. Chacun d'entre vous contribue à cette émotion, je vous adresse donc à nouveau un grand MERCI.Plus

Date de la visite : août 2021
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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Déjeuner dans ce sublissime restaurant étoilé. Sous le soleil et au bord de l’Ill, apéro et café puis le déjeuner en salle. Parfait. On reviendra !

Date de la visite : septembre 2021
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Avis publié : il y a 3 semaines

Nous avons pris un séjour avec restaurant et hôtel spa Rien à dire qu un mot le meilleur en Alsace pour nous Spa magnifique intime et très joli Hôtel les chambres à rénover peut être mais c est peut être voulu par contre petit déjeuner...superbe Restaurant magnifique et un grand bravo aux serveuses et serveurs pour leur gentillesse Très bonne cuisine gastronomique La prochaine nous irons à midi EXCEPTIONNELPlus

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 12 septembre 2021 par mobile

Une très belle découverte . Un repas sensationnel et Un service impeccable. Une très belle soirée , nous reviendrons !!

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 6 septembre 2021

Epicuriens, nous estimons que la perte d'une étoile pour cet établissement qui en détenait trois depuis 1967 et jusqu'en 2019 est totalement injustifiée. Tout, de l'accueil, du cadre et surtout jusqu'à l'inventivité et l'explosion des saveurs du menu Haeberlin avec son alliance vins qui sublime...les plats est tout simplement remarquable. Un grand merci au chef et toute son équipe. Nous sommes persuadés que cette 3ième étoile tant méritée vous reviendra très bientôt.Plus

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?3  
Avis écrit le 23 août 2021 par mobile

L’Auberge de l’Ill reste l’Auberge de l’Ill…. La mécanique est bien huilée presque trop.Qu’il y ait 2 ou 3 étoiles, il n’y a pas de différence. Les assiettes sont irréprochables et précises. Le service est présent, avenant,et attentif sans être omniprésent. La carte des vins...mériterait un dépoussiérage pour faire la place et notamment en Alsace, à des maisons sortant des grands classiques. Le seul bémol viendra de la terrasse où pour le café de fin de repas, on court le risque ( comme nous) d’être entourés de fumeurs ( - euses), portant d’ailleurs sur leur faciès les affres de leur vice, et propageant sans savoir vivre leurs odeurs fétides. Rendre la terrasse, non fumeurs comme le font de nombreux confrères seraient un ( très grand) PLUS.Plus

Date de la visite : août 2021
Utile ?3  
Avis écrit le 15 août 2021

Un menue d’exception pour les végétarien comme moi , même un viandare y succomberait Chaque plat , chaque bouché ai un voyage, des bon restaurant il y en a beaucoup mais allez à l’auberge de l’ill c’est passer une soirée géniale Je ne roule pas...sur l’or mais pour ce prix qui reste très correct c’est le meilleur restaurant étoilé d’Alsace Hâte d’y retourner dans 1 anPlus

Date de la visite : août 2021
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Questions et réponses
Posez une question
jean-claude m
27 mai 2019|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de Geneviève S |
dans les restaurants de grande qualité mon tout petit chien a toujours été accepté , il est sous la table sur son coussin et ne bouge pas , les clients ne s'en aperçoivent qu'après le repas et alors il devient très vite la... Plus
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urko b
13 juillet 2018|
RépondreAfficher 5 réponses
Réponse de EdBAUMANN | Représentant de l'établissement |
Bonjour, Nous acceptons les chèques et nous pouvons faire des plats pour les enfants.
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Questions fréquentes sur L'Auberge De L'Ill

Oui, L'Auberge De L'Ill prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

L'Auberge De L'Ill est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4.5