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L'Auberge De L'Ill

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MICHELIN 2020
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2
sam. 26/09
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  • Tables espacées
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  • Menus désinfectés ou à usage unique
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Mise à jour : 16/07/20 Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.
Mise à jour : 16/07/20 Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.

Notes et avis

Travellers' Choice Best of the Best
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
116 $US - 291 $US
CUISINES
Française, Européenne, Saine
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

L'Auberge de l'Ill est bien davantage qu'un simple restaurant : c'est l'auberge alsacienne dans toute sa splendeur. Un lieu convivial et chaleureux, ho...
Lire plus sur Guide MICHELIN
Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.
Annonce de : L'Auberge De L'Ill

3 meilleures raisons de manger ici

1. 3 macarons indiscutables
1. 3 macarons indiscutables
"Lieux, personnel, table, tout est proche de la perfection."
PierreLSaverne
Voir les avis mentionnant « 3 macarons indiscutables »
2. Juste exceptionnel
2. Juste exceptionnel
"Super restaurant , super menu , subjugué du début à la fin"
Meander414060
Voir les avis mentionnant « Juste exceptionnel »
3. Quel bonheur
3. Quel bonheur
"Nous venons pour la 3 eme fois et a chaque fois le même plaisir"
Camper16038131955
Voir les avis mentionnant « Quel bonheur »
Avis (1 836)
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1 262 résultats
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Type de voyageur
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Avis publié : hier

Avons dîné à l auberge de l’ill pour la première fois dans ce lieu mythique . L'accueil opéré avec élégance et efficacité - cadre raffiné mais sobre - service par moment peut-être un peu "oublieux" - très grande précision et raffinement dans la présentation des...plats - texture d'une sauce trop "liquide et manque de goût (étonnant) - un peu déçu aussi du saumon soufflé qui manquait réellement de goût - sinon les autres plats furent dignes d'un 2 étoiles Michelin. Agréable moment café au bord de l'Ill.Plus

Date de la visite : août 2020
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Avis préféré du restaurant
Avis écrit le 2 février 2020 par mobile

Cuisine 3 étoiles, service au top , cadre magnifique, à faire minimum une fois dans sa vie pour marquer une grande occasion comme nous! Merci monsieur Haeberlin pour cet agréable moment et vive l’Alsace

Date de la visite : février 2020
Utile ?6  
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Nous avons passé 24 heures dans un endroit magique entouré d’un personnel dévoué aux clients. La cuisine est délicieuse, les vins choisis par le sommelier adaptés à chaque plat. Tu es tellement à l’aise que tu as l’impression que la maison t’appartient. La piscine, soins...et spa sont à la hauteur de la maison. Bravo à tous.Plus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?
Avis publié : Il y a 1 semaine

Repas excellent dans un superbe endroit avec le thé pour digérer en extérieur le long du l'ill.... Que demandez de plus? Nous reviendrons!

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?
Avis publié : Il y a 1 semaine

Plus qu’un restaurant. Un havre de paix où tout est fait, de l’accueil à la sortie, pour rendre ce moment inoubliable. Plus qu’un service, un accompagnement chaleureux et attentif, de la superbe terrasse pour l’apéritif aux tables des salons merveilleusement décorés. Et tout cela en...toute simplicité. L’excellence n’a pas besoin de signes ostentatoires. Le labeur de plusieurs générations mais quel résultat! Quant à la cuisine raffinée, mêlant heureusement la tradition et la modernité, elle se passe de tout commentaire. Et pour couronner le tout, l’autographe en toute simplicité du Maitre des lieux, aussi cordial que magnifique. Merci pour tout.Plus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?
Avis publié : il y a 2 semaines

Tout comme les étoiles l'excellence n'est pas éternelle mais ici elle persiste bien au delà des 2 étoiles d'un guide au choix suranné et disutable. Laissez vous aller au plaisir de découvrir une cuisine préparé avec précision et justesse mais probablement avec beaucoup de passion...aussi. Les cuissons sont justes, l'assemblage des textures un pur plaisir et la générosité toujours présente. L'accord mets-vins proposé était parfait autour des vins d'Alsace. Petite attention délicate pour l'anniversaire de Monsieur au moment du dessert. Personnel d'une attention et d'une gentillesse remarquablesPlus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Un menu élaboré avec une très grande maîtrise où beaucoup de personnes trouvent leur bonheur et du personnel de qualité qui connaissent leurs partitions par cœur.

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Nous etions venus il y a 25 ans lorsque le restaurant était 3 étoiles. Nous y sommes retournés fin août et tout est toujours parfait. Nous avons fait un trois etoiles et un deux étoiles cet été et vraiment l'auberge de l'Ill est plus proche...du 3 que du 2. Le chef nous a enchanté avec ses plats. Et que dire du service, vraiment à la disposition du client. La grande classe en tous points. J'espère que la troisième étoile va revenir vite. Nous renouvelerons l'expériencePlus

Date de la visite : août 2020
Utile ?2  
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Diner en famille dans cette merveilleuse auberge. Auberge oui au sens noble du terme. Le service, l accueil et la gentillesse sont toujours au rdv. La carte mérite 3 macarons n en déplaise au Michelin devenu trop à l écoute de l audimat.... le carpaccio...de bat au caviar fut excellent, subtil et craquant. La truffe sous la cendre accompagnée de cette sauce divine un régal. Le tout sur Hermitage de Chaves et Guiraud 1978... à cause du covid pas de chariot ve qui m a permis de me laisser guider par une assiette de fromages hallucinante...merci à vous pour ces découvertes. Enfin le dessert .. crêpes flambées à tables. Un plaisir pour les yeux et un régal pour les papilles. Merci pour tout et pour l attention pour ma fille qui a réussi du 1er voup son année de medecine. Bravo.Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Venir et y revenir... un accueil des plus chaleureux, loin des ambiances froides de certains gastro. Les serveurs, la sommelière discutent avec leurs clients et apportent cette touche de : "on se sent bien chez soi!" Des assiettes surprenantes et délicieuses ! Et une attention...en toute délicatesse pour notre fille et sa réussite de l'année ! J'y reviens avec grand plaisir car j'aime cet endroit authentique et juste ! Merci également à Salomé pour son accueil et sourire de s'inscrire dans cette belle histoire familiale ! Merci à cette belle famille Haeberlin ! Chapeaux bas !Plus

Date de la visite : août 2020
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Questions et réponses
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jean-claude m
27 mai 2019|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de Geneviève S |
dans les restaurants de grande qualité mon tout petit chien a toujours été accepté , il est sous la table sur son coussin et ne bouge pas , les clients ne s'en aperçoivent qu'après le repas et alors il devient très vite la... Plus
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urko b
13 juillet 2018|
RépondreAfficher 5 réponses
Réponse de EdBAUMANN | Représentant de l'établissement |
Bonjour, Nous acceptons les chèques et nous pouvons faire des plats pour les enfants.
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Jennifer W
7 octobre 2017|
RépondreAfficher 10 réponses
Réponse de Guy M | A publié un avis sur cet établissement |
Desolé. ..je suis Canadien...
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