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L'Auberge de l'Ill

2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
+33 3 89 71 89 00
Site Web
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Accueil
  • Excellent81 %
  • Très bon10 %
  • Moyen6 %
  • Médiocre2 %
  • Horrible1 %
Fermé
Horaires
CUISINES
Française, Européenne, Choix végétaliens, Plats sans gluten, Végétariens bienvenus
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
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110 avis sur 1 011

Avis publié : Il y a 3 jours par mobile

Le rapport qualité /prix n'y est pas. Même si on nous prévenu que les quenelles au saumon sont la recette originelle non revisitée, le soufflé était caoutchouteu. Les légumes du soleil accompagnant le veau était un peu chiches par rapport à la quantité de viande...Plus

1  Merci michel67500
Avis publié : Il y a 4 jours

l'on en oublierait presque l'addition (forcément conséquente, mais somme toute raisonnable). L'établissement propose un équilibre extraordinaire entre accueil, confort, service, cuisine et addition. Tel ou tel collègue de Monsieur Haeberlin le dépasse peut-être sur tel ou tel point (et encore!), mais certainement pas sur l'ensemble...Plus

Merci jean m
Avis publié : Il y a 5 jours par mobile

Voilà cela résume tout !!!! Exceptionnel un dîner parfait une ambiance de rêve et un service au top du top . Mille merci à vous pour votre accueil et votre professionnalisme et une mention toute particulière à Mr Haeberlin pour sa gentillesse ainsi qu'à son...Plus

Merci Aurore N
Avis publié : Il y a 1 semaine

Accueil parfait, apéritif au bord de l'eau un bonheur, le déjeuner une tuerie tellement c'est fondant, le café à l'extérieur avec un petit XO (;-))) . .La perfection, simplicité une petite dose d'humour pour se sentir à l'aise... Une grande table, très grande table ,...Plus

Merci 68franger
Avis publié : il y a 2 semaines

De l'accueil au service et à la qualité des vins et mets, tout y est sans fausse note. Les saveurs sont parfois classiques, parfois originales. On ne trouve ici que de la haute qualité de produits cuisinés à la perfection. Le foie gras servi avec...Plus

Merci jmba59
Avis publié : il y a 2 semaines

Tout y est parfait, bouffe, service, vins, toujours à la hauteur de ses 3* Michelin. De la réception, cocktail dans les jardins c'est un véritable paradis pour un amateur de bonnes et belles choses.

Merci Yolande L
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Tout est à découvrir en s’émerveillant. La cuisine bien évidemment mais aussi la gentillesse de l’accueil, la compétence tout en discrétion du service et le cadre magnifique. Un bonheur à savourer !

Merci Denis K
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Arrivée dans l après midi. L endroit est très beau la chambre aussi la piscine très agréable. Dîner excellent avec maitre d hôtel de bon conseil et service par une charmante dame blonde : foie d oie , saumon et agneau tout est délicieux. Bons...Plus

Merci Giuliettamasina
Avis publié : il y a 3 semaines

Que dire.. C'est juste la perfection. Nous avons passé un moment inoubliable. Un service au top et des plats juste délicieux le tout dans un cadre splendide. Bravo à toute l'équipe!!

Merci céline z
Avis publié : il y a 4 semaines

Je ne sais pas s'il est utile que j'ajoute mon commentaire à cette kyrielle d'éloges (justifiés, selon moi), mais autant exprimer mon et notre ressenti. Nous avons une certaine habitude de fréquentation d'établissements de haute qualité, mais là nous sommes dans les sommets. Nous n'avons...Plus

Merci Paul_Hamelin
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Questions et réponses
Jennifer W
7 octobre 2017|
RépondreAfficher 10 réponses
Réponse de Anita K | A publié un avis sur cet établissement |
Aucune idée, contactez le restaurant, ils sauront vous répondre.
vote
Chris D
24 juillet 2017|
RépondreAfficher 8 réponses
Réponse de Jacques S | A publié un avis sur cet établissement |
Aucun problème. Et vous êtes sur de ne pas vous ramasser une veste ce jour la !!! Le résultat dépassera vos attentes, et vous en reparlerai pendant des mois. La classe est dans l'assiette et le service......
votes
Marco C
12 mars 2017|
Répondre
Réponse de EdBAUMANN | Représentant de l'établissement |
Bonjour, Il y a plusieurs salles qui viennent d'être toutes rénovées cette année. Cordialement, L'auberge de l'Ill
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
117 $US - 292 $US
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Salle privée, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet
Conseillé pour
Cuisine locale, Familles avec enfants, Réunions d'affaires, Panorama, Grandes occasions, Romantique
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Grand Est  >  Haut-Rhin  >  Illhaeusern
  • Numéro de téléphone : +33 3 89 71 89 00
  • E-mail
Description
Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom d’Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son cœur : l’esprit Haeberlin est né.En 1967, Paul et Jean-Pierre sont couronnés de la plus haute distinction : 3 étoiles au guide Michelin. Depuis, Marc et Danielle ont repris ce merveilleux héritage, épaulés par Laetita et Salomé. Dans la continuité, il convient de trouver l’équilibre juste entre la tradition et la modernité.
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