Pur resto a l'américaine qui change des burgers sans saveurs de Manhattan . Le pulled pork , le lamb shoulder et le brisket sont fameux même le Mac and cheese est délicieux . Sans parler du concept / déco avec une bande son de dingue.... Évidemment pas pour ceux qui aiment manger dans le calme , mais dans ce cas pourquoi venir visiter NYC???? Concernant l'addition , c'est très correct au vu des tarifs pratiqués ailleurs : 65 dollars pour deux personnes ( 1 bière / personne). Vous payez en fonction du poid des portion soit 14 dollars pour 1/2pound pour chacune des spécialités de viande . Les accompagnements sont en 3 tailles de 5, 7 et 10 dollars pour le LARGE. A recommander!Plus

Super resto dans le détonant quartier de red hook. De la viande travaillé sur place avec de bons accompagnements. Pas cher, pas beaucoup de touriste et une bonne ambiance. Foncez !

Immense coup de coeur pour ce temple du barbecue à l'américaine où l'on peut venir en famille se régaler dans une ambiance hyper sympa. Vous y découvrirez quelques spécialités difficiles à trouver en France comme la fameuse Brisket : poitrine de boeuf cuite plus de...8 heures à la fumée : un régal avec la sauce barbecue maison. Tout comme le fameux pulled pork, effilochée de porc presque confit également cuit à la fumée et la délicieuse saucisse grillée. On a aussi adoré le travers de porc à la coréenne bien épicé. On fait descendre tout ça avec des grandes pintes de bières américaine et du mac & chesse. Inoubliable !Plus

Ok, c'est pas simple d'y aller, le quartier fait un peu peur "la nuit", mais un aller/retour en Lyft (moins cher que Uber) et le tour est joué. On y est allés vers 21h en semaine, c'était tranquille, à peine 15mn d'attente pour passer notre...commande. Ici on est dans l'ambiance des BBQ à l'américaine ! Pas de chichis, service simple et efficace, on mange de la bonne viande fumée au feu de bois sur des grandes tablées, comme à la maison ! Le choix est vaste, les viandes et les sides sont à se taper le c*l par terre !! Si j'étais pas aussi flemmard par rapport à la distance, je pense que j'aurai pu y aller tous les jours ! Merci la team du Hometown !Plus

Un ancien hangar au fin fond du Red Hook (Brooklym sud), on ne peut y aller qu'en bus (B61) ou en voiture. On entre et on entend du Red Hot, Nirvana etc.., une très sympa odeur de fumée et au fond, la carte au mur...et le grill où on commande. Des jamaican ribs succulents, des pit beans qui vous révéillent la bouche et le cerveau, un régal. Les bières ne sont pas géniales par contre, pas cher mais pas top. Venir assez tôt car les manquants de la cartes s'accumulent rapidement et à 20h vous n'aurez plus beaucoup de choix. Bref, un endroit sympa où on ne croise que très peu de touristes et pas bobo pour un cent!Plus

Situé entre quais et entrepôts dans le quartier de Redhook à Brooklyn, ce restaurant est devenu une des adresses les plus réputées de New York pour la qualité de ses viandes et son grand savoir-faire en matière de cuisson au barbecue. Ici, on ne fait...pas dans la grillade !! Les viandes sont marinées, cuites avec une extrême précision. Le résultat : des morceaux savoureux, juteux et tendres, rendant presque inutile l'usage du couteau. D'ailleurs ceux fournis sont en plastiques tout comme les fourchettes, pourtant ce moment gastronomique n'a rien d'une dînette ou d'un pique-nique. L'étonnant "Brisket" de boeuf, le délicieux "Pulled pork", et le succulent "Rib de Boeuf"', avec en accompagnement le "Queso Mac and Cheese", le "collard Greens" , les haricots rouges fumés, ou la purée de pomme de terre en salade avec des pickles, tout cela mérite bien de faire la queue pour passer commande. D'autant, que vous pouvez attendre votre tour en buvant une bière par exemple. Hometown Bar-B-Que est une escale à ne pas manquer pour qui passe à New York. Le dépaysement est garanti, surtout les soirs d'animation musicale, et la grande mixité des clients, autochtones ou touristes, assure le spectacle. N'ayez pas peur de vous aventurer dans Redhook, quartier qui au fil des ans devient progressivement le lieu d'habitation des Bobos et cadres new-yorkais qui transforment hangars et ateliers en lofts industriels à la mode, et sont peu sensibles à l'absence de métro. Rapport Qualité/prix très corrects pour New York (146 $ pour 4, plus les boissons).Plus

Venez en avance car la file d’attente est souvent très longue. Le cadre est chaleureux et typique mais vous pouvez aussi prendre à emporter cela en vaut absolument le détour. Le personnel est très aimable et toutes les ribs sont à se damner, ce sont...clairement les meilleures.Plus