Restaurant Gastronomique Briqueterie
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Horaires
dim
12:00-13:3019:00-21:30
lun
12:00-13:3019:00-21:30
mar
12:00-13:3019:00-21:30
mer
12:00-13:3019:00-21:30
jeu
12:00-13:3019:00-21:30
ven
12:00-13:3019:00-21:30
sam
19:00-21:30
MICHELIN
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Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
49,00 €-130,00 €
CUISINES
Française, Internationale, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
repas, fonctionnalités
Le point de vue du Guide MICHELIN
Au milieu des vignes, cet hôtel-restaurant luxueux porte toujours beau grâce à ses chambres cossues, son jardin à la française, sa roseraie... et sa ta...
Lire plus sur Guide MICHELINMenu
Issu des meilleures créations du moment,
130,00 €
Décliné en 5 plats pour l’ensemble des convives
0,00 €
Ce restaurant propose-t-il des plats sans gluten satisfaisants ?
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4.5
355 avis
Excellent
191
Très bon
96
Moyen
43
Médiocre
17
Horrible
8
Muriel C
9 contributions
août 2024 • couples
Un cadeau pour un menu découverte ...2 personnes
Très bon moment, de bons plats élaborés ,un joli cadre ...
Dommage pour ce menu avec un seul choix d ' entrée ,alors que le menu bistrot en a 3 !
Et vraiment dommage ,notre choix de champagne ,de Chigny les roses, un rosé,que nous n ' avons pas pu terminer au dessert , vraiment très trouble en fin de bouteille ???
La réponse du sommelier disant que c ' était un champagne non filtré ne nous a pas convaincue ...
Sommes champenois ,pas touristes !
Il manque un petit plus au niveau du service,
Dynamisme et réactivité.
Rédigé le 5 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Celine AGRAIN
Un grand merci à vous pour vos commentaires chaleureux et très encourageants. Nous avons tous été absolument ravis de vous accueillir à La Briqueterie et espérons vous revoir à nouveau très bientôt.
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directrice Générale
Rédigé le 23 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Francoise N
24 contributions
mars 2024 • family
Tout à fait d'accord avec certains commentaires .. cet etablissement ne correspond absolument pas au niveau Relais et Chateaux et encore moins au Michelin .
Environnement agréable mais cadre et décoration désuets
Rédigé le 14 juillet 2024
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Celine AGRAIN
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions suite à votre visite dans notre établissement. Nous sommes désolés d’apprendre votre déception suite à votre séjour.
Merci de nous avoir fait part de vos observations qui contribuent à l’amélioration de nos prestations. Nous vous prions de croire, en nos respectueuses salutations.
Lucie Brindjonc
Directrice Générale
Rédigé le 23 août 2024
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roland r
2 contributions
juin 2024 • friends
Cuisine de qualité mais quantité nettement insuffisante. Service professionnel malgré absence de conseils concernant les vins .
Rédigé le 15 juin 2024
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Celine AGRAIN
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions suite à votre visite dans notre établissement. Nous sommes désolés d’apprendre votre déception suite à votre séjour.
Merci de nous avoir fait part de vos observations qui contribuent à l’amélioration de nos prestations. Nous vous prions de croire, en nos respectueuses salutations.
Lucie Brindjonc
Directrice Générale
Rédigé le 23 août 2024
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Olivier D
Sezanne106 contributions
mai 2024 • couples
Le menu a 49€ est parfait . De l’entrée aime désert .
Les vins au verre sont un peu chers .
Nous avons passé un excellent moment
Rédigé le 20 mai 2024
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Celine AGRAIN
Un grand merci à vous pour vos commentaires chaleureux et très encourageants. Nous avons tous été absolument ravis de vous accueillir à La Briqueterie et espérons vous revoir à nouveau très bientôt.
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directrice Générale
Rédigé le 23 août 2024
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Jean Bernard M
1 contribution
mai 2024 • business
Le service et la restauration ne sont pas à la hauteur de la renommée de l établissements et pourtant dans un cadre agréable.
Rédigé le 14 mai 2024
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Winkler N
Strasbourg63 contributions
mai 2024 • friends
Une adresse recommandée par notre hôtesse de la chambre d’hôte du même village. Une belle expérience culinaire avec un service sans faille, pro et prévenant ! Menu à la carte et au champagne pour une centaine d’euros par personne ! Un menu dégustation accessible des 85€. Un très joli cadre, même si en fin de soirée la salle est devenue plus bruyante (sans doute lié à la consommation de bulles 😉).
Rédigé le 5 mai 2024
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Celine AGRAIN
Un grand merci à vous pour vos commentaires chaleureux et très encourageants. Nous avons tous été absolument ravis de vous accueillir à La Briqueterie et espérons vous revoir à nouveau très bientôt.
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directrice Générale
Rédigé le 23 août 2024
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Hélène V
1 contribution
avr. 2024 • couples
Un établissement entièrement rénové entouré d'un beau parc. Excellents accueil et service. Belles carte des vins et prestations culinaires.
L'équipe est attentionnée et l'ambiance est très agréable, douce. Merci à tous et à la nouvelle cheffe Madame REZAGUI pour ce savoureux déjeuner dominical.
Rédigé le 15 avril 2024
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Celine AGRAIN
Un grand merci à vous pour vos commentaires chaleureux et très encourageants. Nous avons tous été absolument ravis de vous accueillir à La Briqueterie et espérons vous revoir à nouveau très bientôt.
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directrice Générale
Rédigé le 23 août 2024
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Caroline M
Saint-Cloud7 contributions
déc. 2023 • couples
Week-end dans cet hôtel très agréable. Diner au coin du feu, cuisine raffinée et savoureuse, service attentionné. Mention spéciale au petit déjeuner avec un buffet super généreux et varié.
Rédigé le 11 décembre 2023
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olivier m
Longeville-lès-Saint-Avold503 contributions
nov. 2023 • couples
Le restaurant est bien agencé , c’est bon même si les quantités sont assez mînimalistes ..
Le soucis c’est que le restaurant pratique des prix digne d’un étoilé alors qu’ils ne le sont pas …c’est dommage
Dommage non plus de ne pas mettre en avant leur somptueuse carte des vins et champagne…le conseil n’est pas de mise ..
Rédigé le 26 novembre 2023
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Celine AGRAIN
We would like to thank you for taking the time to share your comments following your stay at Hostellerie Briqueterie & Spa during your stopover in Champagne. We are very sorry to hear that you are disappointed with your stay. We have taken good note of all your comments and would like to apologize for the inconvenience caused. Thank you for your understanding and for helping us to improve the quality of our service.
With all our very best regards,
Lucie Brindjonc
General Manager
Rédigé le 23 août 2024
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karinel455
France23 contributions
avr. 2023 • couples
Très bel hôtel avec spa avec un service très courtois et toujours impeccable. Tout est parfait !
Merci pour l’attention particulière qui nous a été réservée
Rédigé le 3 septembre 2023
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Celine AGRAIN
Un grand merci à vous pour vos commentaires chaleureux et très encourageants. Nous avons tous été absolument ravis de vous accueillir à La Briqueterie et espérons vous revoir à nouveau très bientôt.
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directrice Générale
Rédigé le 23 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
delpino89
Festigny15 contributions
août 2023 • couples
Comme l'impression que l'établissement a trouvé son chef.
Nous avons découvert la cuisine du nouveau chef Mr Piotr.
Des plats joliments dressés, des cuissons au top, nous avons sincèrement apprécié.
Les poissons, les garnitures, les viandes.
Nous avons dans l'assiette une cuisine hyper cohérente avec l'établissement.
Merci au service qui accompagne sereinement cette cuisine juste. Merci également à la direction pour l'accueil !
À très bientôt !
Rédigé le 14 août 2023
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Celine AGRAIN
Un grand merci à vous pour vos commentaires chaleureux et très encourageants. Nous avons tous été absolument ravis de vous accueillir à La Briqueterie et espérons vous revoir à nouveau très bientôt.
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directrice Générale
Rédigé le 23 août 2024
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christianmjacobs
Uccle164 contributions
août 2023 • couples
Très joli hôtel, accueil chaleureux et serviable, chambre ravissante( demandez une chambre opposée à la route !), literie et salle de bain impeccable,bref un vrai Relais et Châteaux y compris le prix.
Le restaurant est délicieux mais hors de prix(€ 180- 200/couvert).
Petit déjeuner sublime à €27.
Rédigé le 1 août 2023
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Dominique M
96 contributions
juil. 2023 • couples
Nous venons de découvrir la carte du chef Piotr Glodkowski.
Première interpellation : le visuel de ses plats. L’arrivée des assiettes vous fait d’emblée voyager. Les couleurs, les éléments sont à eux seuls une vraie incitation à la découverte. C’est beau, c’est surprenant, ça donne tellement envie.
Ensuite, la dégustation. Le chef vous emmène dans son univers avec les plantes, les saveurs et, pour tous ses plats, une cuisson parfaite. Sa passion pour les subtilités japonaises se retrouve dans toutes ses créations.
Bref, un vrai voyage dont on revient avec un magnifique album souvenirs.
Une table à ne surtout pas manquer.
Rédigé le 21 juillet 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eden752013
Paris244 contributions
juil. 2023 • family
Nous avions reserve dans ce restaurant après diverses recherches pour un anniversaire majeur.
Avons appele pour indiquer que nous aurions 15’ de retard.
20h16 nous arrivons et sommes installés sur la terrasse. Le cadre exterieur est agréable.
Nous passons commande pour le menu decouverte degustation de 130€, pour l’ensemble des convives comme c’est imposé.
A 22h30, nous avions dégusté uniquement les amuses bouches et 2 entrees. Il nous restait donc 2 plats et 2 desserts à déguster.
La serveuse nous a indiqué que le chef testait une nouvelle carte ce soir là d’où le retard.
Malgre diverses relances de notre part, le miracle n’a pas eu lieu, la magie non plus.
Nous sommes repartis à minuit 30 passés, nous etions la derniere table de la terrasse.
Dans l’assiette c’est tres bon quoique pas extraordinaire. Les desserts sont à retravailler pour repondre au positionnement menu gastronomique.
A noter que les plats à la carte etaient plus appetissants, semblaient plus travaillés et genereux
Nous deployons le manque de professionnalisme de l’equipe, une totale absence d’excuses et de geste commercial, au regard de l’occasion que nous celebrions
En resume, indigne du standard relais&chateaux
Une deception qui n’a pas d’egal en vocabulaire
Rédigé le 11 juillet 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Lheureuse
Reims153 contributions
juin 2023 • family
un lieu isolé, grand calme, très bien entretenu, des jardiniers aux petits soins pour tous les massifs de senteur et fleurs, un intérieur très cocooning avec de nombreux recoins détente, piscine, spa, transats, rien est oublié,
quant au restaurant : grande classe, un service rapide, des assiettes au contenu coloré : un vrai délice, tout est alléchant.
un bémol, la carte des champagnes et vins, on s'y perd,
Rédigé le 18 juin 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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