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La Fougassine

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Notes et avis

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CUISINES
Française, Méditerranéenne, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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Déjeuner, Dîner
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Avis écrit le 20 février 2021 par mobile

Un peu d’évasion gustative et de poésie. Un régal pour les papilles. Passez la porte de la Fougassine et partez en voyage.

Date de la visite : février 2021
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Avis écrit le 15 février 2021

Encore un repas dont nos papilles se souviendront : une excellente bouillabaisse avec des ingrédients nobles, frais, fins et délicieux dont je n'ai pas retenu tous les noms. Nous nous sommes encore une fois régalés du début à la fin, de la soupe, en passant...par la rouille Irakienne, les poissons (St Pierre, chapon...), pommes de terres fondantes 😍😍😍. Merci 100000000 de fois à La FougassinePlus

Date de la visite : février 2021
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Avis écrit le 4 février 2021 par mobile

Habitant sur st Maximin depuis longtemps, je ne connaissais pas ce merveilleux petit restaurant. Et quel dommage... Vous pouvez appeler le chef qui vous concoctera une repas en fonction de vos envies. Il vous permettra de voyager en ces temps difficiles. Livraison réalisée en vélo...🚵‍♀️ sur St Maximin..Plus

Date de la visite : février 2021
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Avis écrit le 2 février 2021

Un régal, entre la gentillesse d’accueil, même en livraison, et la découverte de plats subtils ce fut une belle expérience. Tout est bien cuisiné et surtout des saveurs originales et authentiques, comme un voyage autorisé en cette période compliquée. A ne pas rater c’est vraiment...un pur bonheur pour les papillesPlus

Date de la visite : février 2021
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Avis écrit le 2 février 2021 par mobile

français Toujours accueilli chaleureusement, dernier plat dégusté: une délicieuse daube au bœuf accompagné de panisse, le tout, sepoudré de parmesan. Des produits frais et travaillés avec beaucoup de soin par Olivier. Aurelie

Date de la visite : février 2021
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Avis écrit le 29 janvier 2021

Il faudrait être fou pour se passer de la Fougassine quand on passe à proximité de Saint Maximin quite à faire un petit detour! Ca a été le cas aujourd'hui pour un repas à emporter ! Quel délice pour les papilles et quel plaisir de...deviner les mille et une saveurs de la cuisine d'Olivier ! Un gastro à la maison pour 17,50€ entrée/plat/dessert ! Ou un plat du jour magique pour voyager de chez soi... FONCEZ, EMPORTEZ, DEGUSTEZ !Plus

Date de la visite : janvier 2021
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Avis écrit le 29 janvier 2021 par mobile

Nous avons pris deux plats à emporter ( Covid oblige) et nous avons très apprécié notre déjeuner à la maison ! Une grande salade en entrée qui ne ressemble à aucune autres avec une grande variété d’ingrédients hors du commun : excellente !!! Ensuite une...blanquette de veau avec une sauce citronnée qui là encore n’a rien à. Voir avec la blanquette de veau traditionnel !!!Plus

Date de la visite : janvier 2021
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Avis écrit le 14 janvier 2021

C'est avec une immense joie que je décide de laisser mon avis afin que notre cher Olivier (cette personne si passionnée, si pleine de vie, si accueillante...) ait la visibilité qu'il mérite. Un grand sourire, une bonne humeur, on prend plaisir à l'écouter nous expliquer...ses découvertes et ses recettes. On y découvre également de nombreux ingrédients exotiques, des recettes tantôt farfelues, tantôt ambitieuses, mais vraiment réussies. Très avenant, Olivier n'hésitera pas à vous faire goûter certaines de ses trouvailles ou de ses concoctions pour le plaisir de faire découvrir et de partager cette passion qu'est la cuisine et l'envie de connaitre de nouvelles saveurs. Si vous avez besoin d'un moment de détente ou d'un besoin de voyage sans pouvoir, pour autant, partir où vous voudriez, Olivier se fera une joie de vous y emmener par son élocution, ses expériences et ses plats.Plus

Date de la visite : janvier 2021
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Avis écrit le 10 janvier 2021

Le chef (l'extraordinaire Olivier) nous a concocté en quelques minutes un pique-nique délicieux à savourer au soleil sur le parvis de la Basilique:

Date de la visite : décembre 2020
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Avis écrit le 22 décembre 2020

Très belle découverte. Le chef est passionné et vous propose des plats uniques et surprenants (et même adapté à vos goûts si vous commandez). Chacun des deux repas commandés à la Fougassine a été un véritable plaisir pour les papilles et une découverte gustative. Le...rapport qualité/prix est également excellent. En plus de préparer des plats excellents, le chef vous accueillera dans la bonne humeur et vous expliquera les produits sélectionnés. Je recommande très vivement.Plus

Date de la visite : décembre 2020
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Questions et réponses
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Philippe M
6 mai 2019|
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Réponse de Philippe M |
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Questions fréquentes sur La Fougassine

  • Oui, La Fougassine propose des plats à emporter.

  • Oui, La Fougassine propose la livraison.

  • Oui, La Fougassine prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

  • La Fougassine est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
    • Cuisine : 5
    • Service : 5
    • Rapport qualité-prix : 5