La Fougassine

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Notes et avis
5,0
5,0 sur 5 bulles
Travellers' Choice 2023

NOTES
Cuisine
4,9 sur 5 bulles
Service
4,9 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,9 sur 5 bulles
Ambiance
4,8 sur 5 bulles
Détails
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CUISINES
Française, Méditerranéenne, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Repas
Déjeuner, Dîner
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5.0
5,0 sur 5 bulles590 avis
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Très bon
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Moyen
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Médiocre
5
Horrible
2
Avis détaillés : avis présentés selon le degré de pertinence par rapport à des thèmes identifiés par l'utilisateur, tels que la propreté, l'ambiance, les conseils d'ordre général ou les informations sur l'emplacement.

ilian b
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
juil. 2024 family
Un moment tout simplement magique, la cuisine et les personnalités d'Olivier et sa femme sont toute deux originales et delicieuses. Venus pour l'anniversaire de mon frère (Jehan) nous sommes répartis rassasié et la tête pleine de souvenirs :)
Rédigé le 22 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Mickael A
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
juil. 2024 family
Magnifique voyage culinaire, Les propriétaires nous ont partagé toute la passion qu'ils avaient pour la cuisine et les produits qu'ils préparent. Les plats sont généreux et raffinés à la fois. Le tout est servi avec la bonne humeur dans un cadre original. Encore merci. Les 4 Havrais
Rédigé le 21 juillet 2024
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Catherine R
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
juil. 2024 family
Ce n’est pas la devanture de l’épicerie qui nous a amené à nous arrêter mais les supers commentaires….et avons bien fait ! De surprises en surprises, tant sur les plats proposés avec explosions de saveurs venues d’ailleurs (caponata, assiette végane, bavette fondante et délicieux desserts) et servis par l’épicurien, philosophe, conteur… Olivier. Un moment que nous n’oublierons pas à cette terrasse ombragée qui vaut vraiment le détour Merci
Rédigé le 19 juillet 2024
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So87so87
Limoges9 contributions
5,0 sur 5 bulles
juil. 2024 family
Après notre belle escapade à la grotte de la sainte baume, un moment fort en émotions… nous avons poursuivi par st Maximin et nous sommes rendus à la Fougassine… un accueil très chaleureux, ils nous ont gardé une table et ont attendu notre retour en refusant d’autres personnes. Notre table sous les tilleuls nous attendait… Des plats très bons , simples, efficaces et avec un petit truc en plus… beaucoup de passion et de générosité… Un accueil exceptionnel et tellement sincère d’Olivier qui n’hésite pas à philosopher, déclamer des poèmes et des extraits de livres… une grande culture partagée et des découvertes de goûts exceptionnels.. La petite fleur apéritive, dont j’ai oublié le nom, est surprenante .. je n’en dirais pas plus pour garder l’effet de surprise pour les prochains clients😉… Les lasagnes végétariennes de Nathalie excellentes.. Un détour par ce petit restaurant bien sympathique où l’on se sent pris en considération, et où le contact humain est l’essentiel de la nourriture.. Si nous revenons dans ce coin de France, nous repasserons sans hésitation par là… Et merci encore d’avoir retrouvé un pot de confiture de notre enfance, un goût unique… Les parents du «  petit Jean » d’Isle….
Rédigé le 18 juillet 2024
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Françoise B
Toulon8 contributions
5,0 sur 5 bulles
juil. 2024 friends
On ne s attends pas à trouver un si charmant restaurant terrasse sous les arbres, menu atypique, surprises de saveurs, et patron aussi atypique que son restaurant, souriant, et très agréable.. a faire absolument
Rédigé le 8 juillet 2024
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Xavier B
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
juil. 2024 couples
Nous avons passé un très agréable moment. Allant de surprise en surprise, une explosion de saveurs était au rendez vous de chaque plat. Le chef est d'une créativité incroyable. Ajouté à cela un accueil irréprochable. Bref, une super adresse.
Rédigé le 7 juillet 2024
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Michel D
Grasse87 contributions
5,0 sur 5 bulles
juil. 2024 couples
Je ne suis pas végan ou écolo ou je ne sais quoi. Mais j'ai vraiment apprécié la nourriture proposée. Très bonne cuisine maison, excellent accueil. Je recommande. Spéciale note pour le livre secret....
Rédigé le 1 juillet 2024
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Bernadette L
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
juin 2024 friends
Super moment , déjeuner sous les arbres. Nous étions un groupe de 4 filles. En plus, le patron a de l'humour . Plats maison, desserts excellents. Digestif offert.Bon resto familial
Rédigé le 30 juin 2024
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GrandTour45064916627
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
juin 2024 couples
Une "orgie gustative" pour ma première assiette végé, tout simplement unique. Chaque bouchée était une explosion de goût et de saveurs. Merci Olivier qui de plus être.un grand cuisinier et un amoureux qui sait partager son expérience et l'amour de sa cuisine..un rendez vous à ne pas louper. Merci Olivier pour ce moment intense
Rédigé le 12 juin 2024
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lydie P
Fuveau1 contribution
5,0 sur 5 bulles
juin 2024 friends
A l ombre des tilleuls , passez un instant magique en degustant une cuisine inspirée, tout en debattant si le coeur vous en dit , avec un patron peu commun, des avantages du Char AMX , d Arlette Laguillers , de Nietzche , et de tout à batons rompus .Ouverture d esprit à 360 degrés grâce à ce restaurateur hors norme , tout en verve et rebondissements .lieu à frequenter et incontournable sur Saint Maximin .Lydie et Philippe. On n oublie pas de rendre hommage à son épouse en cuisine
Rédigé le 5 juin 2024
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Fabrice M
7 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2024 couples
Accueil ,service et restauration au top du top ,nous sommes arrivés tardivement et malgres cela ,nous avons été accueilli et servi comme prince et princesse ,repas poulet au multiple saveur du chef Cook, une entrée aux saveurs de Sicile ,tout était parfait ,vraiment un grand merci pour cette fabuleuse soirée qui a mis éveil nos papilles ,captain Fabrice
Rédigé le 4 juin 2024
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dinlanbe
Montmeyan105 contributions
4,0 sur 5 bulles
juin 2024 couples
Restaurant atypique. Nous avons déjeuné au fraîs à l’ombre des tilleuls. Carte simple mais originale comme le patron qui est aussi le chef. Plats copieux et savoureux. Rapport qualité/prix au dessus de la moyenne, 60€ à deux pour 2 daubes de sèches, 2 desserts et 1/2 litre de rosé en pichet.
Rédigé le 3 juin 2024
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Nathalie P
Valence2 contributions
5,0 sur 5 bulles
mai 2024 family
Ne vous fiez pas à la devanture et poussez la porte de la Fougassine, pour vous offrir un moment de pur bonheur, à base de générosité, de créativité et d’explosion de saveurs. Le propriétaire est un personnage incroyable et attachant, un pur passionné, toujours à l’affût de nouvelles inspirations, et qui excelle dans l’art des équilibres, avec des trouvailles culinaires bluffantes et des assiettes aussi belles que goûtues. La carte est courte, car fraîche, et constamment renouvelée. Dès que le temps le permet, installez vous dehors sur la terrasse, à l’ombre de ses grands tilleuls, pour un accord, parfait. Nous avons ainsi passé en famille un moment magique, mémorable. Au point que les enfants ont insisté pour que je laisse ce commentaire, en signe de reconnaissance :) Ps : Nous rêvons d’ailleurs de pouvoir prolonger un jour cette belle expérience - pourquoi pas ?! - si le chef se décidait à publier un extrait de ses 1001 fabuleuses recettes ! Pour l’instant, ce trésor est consigné au fil de l’eau dans de précieux cahiers d’écoliers, dont chaque page est une invitation au voyage gastronomique
Rédigé le 28 mai 2024
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Nathalie H
Barjols72 contributions
5,0 sur 5 bulles
mai 2024 couples
Si nous pouvions donner 5 étoiles nous le ferions. C’était notre première visite à La Fougassine et nous y retournons très régulièrement. Olivier est passionné par sa cuisine qui est hyper CRÉATIVE et DÉLICIEUSE. Nous avons choisi l’assiette végane - les saveurs et couleurs sont mariées de façon incroyablement innovative. Ses plats sortent complètement de l’ordinaire et les ingrédients sont sourcés aux 4 coins du monde. Une expérience inoubliable pour les sens qui sera renouvelée sans hésitation.
Rédigé le 27 mai 2024
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Michel B
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
mai 2024 friends
Originalité, saveurs et accueil Une expérience à ne pas rater !! Rien n’est à jeter dans cette belle adresse sous les tilleuls.
Rédigé le 25 mai 2024
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