Pour la fin de notre séjour, nous recherchions une table de plats traditionnels sarde. Nous n'avons pas été décu ! Imaginez l'arrivée à l'agriturismo : Sur la route de Capo Comino à siniscola il faut prendre un chemin en terre qui grimpe sur la colline....L'arrivée sur l'agriturismo est...étonnante ! Terre ravagée par les animaux d'élevage,grand hangar en tole et porcherie !....pas de strass, pas de paillettes, pas de personnel habillé en costume traditionnel, bref de l'authentique, du brut !...ils ne sont pas là pour les touristes ! D'un coté l'élevage des cochons, de l'autres les brebis, derrière les moutons ! En parlant de touristes, avec mon visage asiatique, mes enfants métis et mon gros reflex autour du cou je pensais qu'on allait me prendre pour un pigeon (ca m'arrive fréquemment)...et bien pas du tout et vous verrez ! On nous accueil en nous présentant l'annexe ou on fait cuire le cochon de lait au feu de cheminées, on nous offre un verre de liqueur maison :-) et ensuite on découvre la salle. La salle est composé de bancs et de grande tables descendant en cascade sur l'arrière de la ferme. sympas simple et convivial ! On passe enfin à table : Entrée : olives, plateaux de charcuteries sarde et pecorino. Premier plats : raviolis au fromage et gnocchis à la sauce tomate maison...un délice ! Deuxième plats : agneaux à la meme sauce et cochons roti...encore du pur délice !!! Après et avec tout mes efforts j'a calé ! :-) Fruits de saison, biscuits, café, digestif sans oublié le vin et l'eau pour tout le repas. Bref on sort de table rond comme des cochons, les enfants ont adoré le repas et la visite de la porcherie Il faut 3 choses pour que ca soit parfait : le cadre, les plats et le personnel, c'est pourquoi je remercie beaucoup le personnel de cuisine et de service qui nous offert ce moment de pure bonheur. Coté finances : 30 euros par adulte et 15 euros par enfant...même si ils mangent autant que des adultes ! De retour en France nous avons voté avec les enfants et le Su Cuile vient en premier de nos souvenirs (avec Orgosolo et le plateau du Golgo dans le supramonte Note : 6 etoiles sur 5 !!!Plus

Nous avons passé une merveilleuse soirée, installés à une grande table convivale. Charcuterie, fromages, ravioli et gnocchettis sardes, ragout, et bien sur le cochon de lait, des fruits, gateaux et digestifs... Un festin délicieux et copieux. A ne manquer sous aucun prétexte!

Nous sommes arrivés à 18h30: un peu tôt pour le repas mais c'est le panneau qui nous y a amené un peu par hasard. On s'est lancé à l'aventure et nous avons été accueillis comme des rois ! Le propriétaire a profité de notre arrivée,...précoce pour nous faire visiter sa ferme, nous avons notamment pu porter les petits cochons, bref des souvenirs qui resteront gravés à tout jamais dans nos mémoires. Si vous ne savez pas quoi faire en attendant, il y a aussi un site archéologique tout près à visiter tranquillement. Quant au repas, allez y quand vous avez le temps car c'est un petit peu long quand on n'a pas l'habitude mais au moins vous êtes immergés pleinement dans la culture Sarde !! Encore merci pour ces moment Su Cuile ;)Plus