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Notes et avis

Nº 3 sur 13 Restaurants à Eijsden
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Française
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
Repas
Déjeuner, Dîner
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

The locals (Belgian and Dutch) flock to this snug restaurant, whose vintage floor tiles immediately catch the eye. The menu is carefully crafted, subtl...
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Avis (239)
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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Rien à dire sur le cadre, l’accueil, les saveurs, les cuissons et la présentation… En revanche, les quantités proposées sont on ne peut plus minimalistes.. Sur la table une simple feuille de papier (1 par table) avec le menu imposé écrit uniquement en flamand.. Le...jeune serveur (un étudiant) très sympathique au demeurant, n’a pas pu nous expliquer le menu (les deux autres serveur(euse)s non plus d’ailleurs), donc merci « Google traduction » Menu 5 services incluant 1 prosecco, 3 verres de vin (10cl grand max et vins très moyens), une carafe d’eau, un café ou un the: 97,5€ Supplément de 5€ pour le fromage (que nous prenons en renonçant au dessert car ce dernier ne nous plaîsait pas et donc inutile de gaspiller) Chaque plat représentait l’équivalent d’1 ou 2 bouchées (un tapas raffiné)…. Au final je pense que les 5 plats cumulés ne proposaient pas 150gr d’aliments… Heureusement qu’il y avait du pain (1 miche pour 2, excellente au demeurant) Nous attendons donc le fromage et le pain avec impatience car nous avions…. Faim Quelle ne fut pas notre surprise de voir arriver un fromage genre fêta travaillé comme un bavarois, recouvert d’un coulis sucré.. déception… je ne l’ai pas mangé.. Malgré notre renoncement au dessert, le fromage nous a été facturé alors que c’était également au final.. un dessert que j’ai laissé sur l’assiette Nous avons repris un verre de vin (en supplément) durant le repas car la sélection déjà très ordinaire n’était pas suffisante pour accompagner le tout… Nous avons pris notre café avec une petite mignardise de la taille d’un gros morceau de sucre et nous l’avons accompagné de 2 digestifs (grappa et amaretto: 4cl grand max) Nous sommes ressortis avec une addition de 250€ en ayant faim… ce qui est plutôt ennuyeux à ce prix… Je tiens tout de même à dire que tout était très bon, bien présenté, bien maîtrisé et parfaitement assaisonné… les jus et sauces étaient succulents Mais les prix pratiqués sont injustifiés en regard de ce que nous avons dans notre assiette… Donc en résumé: Accueil 9/10 Cadre 9/10 Propreté 10/10 Vins 6/10 Fraîcheur et qualité des produits:10/10 Cuisine 9/10 Quantité 4/10 Prix 4/10 Total 61/80 donc un 7,5/10Plus

Date de la visite : mai 2024
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Avis écrit le 8 octobre 2023

Plus que parfait , plats succulents, très jolies assiettes soignées A découvrir absolument chez nos voisins hollandais.

Date de la visite : octobre 2023
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Avis écrit le 21 mars 2023 par mobile

Nous avons passé un très agréable moment lors entre amis et tout était parfait. Cela vaut au moins une étoile. Menu 6 services exceptionnel avec un accompagnement vin finement choisi et varié et de belles découvertes comme un vin bulgare et un vin allemand. Nous...y retournerons avec certitude. PhilippePlus

Date de la visite : mars 2023
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Avis écrit le 9 janvier 2023 par mobile

C’est un superbe endroit ainsi que le cadre du restaurant. Le personnel est très agréable et sympathique. La carte est très variée et raffinée. Les prix sont corrects pour le style et le top service. Les assiettes ainsi que les vins son Top . A...conseiller vivementPlus

Date de la visite : janvier 2023
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Avis écrit le 9 juillet 2022 par mobile

A deux pas de ka Belgique. Terrasse agréable pour un joli petit restaurant. Accord mets vins parfait, sélection des vins à prix correct ( pas de repasse). Service soigné

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 24 avril 2022 par mobile

Très très jolie découverte d'un tout petit mignon restaurant à 15 minutes de Liège. Deux chefs en cuisine pour de très jolies assiettes soignées et copieuses, aux goûts justes. Service sympa en français. Le dimanche, menu découverte, boissons comprises. A découvrir absolument chez nos voisins...hollandais.Plus

Date de la visite : avril 2022
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Journey603141, Eigenaar de Restaurant Vanille, a répondu à cet avisA répondu le 2 mai 2022
Google Traduction

merci

Avis écrit le 12 mars 2020 par mobile

Menu cinq services imposé. Mélange subtil de saveurs. Vins de qualité. Service top. Petit bémol: pas de pousse- café proposé.

Date de la visite : mars 2020
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Avis écrit le 22 décembre 2019

On nous en avait parlé depuis longtemps. Nous n'avons pas été déçus. Petite batisse sans prétention au cente du charmant village d'Eijsden à deux pas du grand Maastricht. Intérieur joli sans prétention. Nous avons opté pour le grand menu sept plats à 72 eur +...sélection des vins à 45 eur. Mais il était possible de n'en prendre que 4. Ils proposent souvent des journées à thème très avantageuses. Tout était parfait: qualité, quantité, variété, préparartion, etc etc ... Le service a démarré de manière plutot froide pour terminer plus chaleureusement. Ils parlent français. Taux de récidive = 200% Dans l'assiètte, ca vaut largement une étoile. Le cadre et le service, bien que super, est plus simple. Si cela leur permet de conserver ce rapprt qualité/prix qui fait leur grand succès, qu'ils ne changent rien !Plus

Date de la visite : décembre 2019
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Avis écrit le 2 décembre 2019

Belle découverte, saveur surprenante. En groupe, nous avons tous pris le menu complet et tout le monde fut ravi

Date de la visite : octobre 2019
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Avis écrit le 20 novembre 2019

Composition des produits recherchée. Belle équilibre dans les gouts. Service professionnel et très agréable. Le cadre reflète la légèreté de la cuisine. Je retire un point pour l'acoustique.

Date de la visite : novembre 2019
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RESTAURANT VANILLE, Eijsden - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Restaurant Vanille

Restaurant Vanille est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4