Quand un restaurant qui n’est pas un fast-food propose frites + légumes en accompagnement du plat du jour , on est en droit de demander si les frites sont maison ou surgelées. A cette question la patronne m’a vertement répondu « ce n’est pas un restaurant...belge ici monsieur mais un italien ! » . Et les autres légumes seraient-ils surgelés aussi ?…. Dès que sont proposées des frites en accompagnement je pose cette question, que le restaurant soit français, italien, roumain ou que sais-je ; on me répond simplement par oui ou par non, et cette expérience m’a appris qu’on savait éplucher ce beau légume qu’est la patate dans de nombreux restaurants quelle que soit l’origine des tenanciers. Devant tant d’amabilité nous sommes allés manger ailleurs des produits frais.Plus
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