Alors que le concept de cuisine d’auteur semble fleurir à tous les coins de rue voici une belle illustration du meilleur. Ferran Cerro et son équipe nous accueille dans une très belle petite salle, fraîche, aux tables espacées. Trois menus dont 1 pour le midi...à 35 € à choisir dans la carte : canelones de brandada de n’avalai con créma de piquillo y kokotxa; Arroz de tartar de gamba; Granizado de Manzana, espuma de guanabana floral ou Chocolate fruta la pasión… Et de l’entrée au dessert le chef nous a régalés de SA cuisine, savoureuse, précise, très goûteuse, actuelle. « Faite de produits de qualité, de saison et du marché » précise t’il sur son site. Merci et à bientôt !Plus