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Notes et avis

4,5 93 avis
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
15€ - 45€
CUISINES
Française, Belge, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités, infos pratiques
Avis (93)
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Avis écrit le 25 octobre 2023 par mobile

Suite à notre séjour au Center Parc à 2 minutes en voiture de là, nous avions envie de profiter de temps en famille pour prendre le temps de se faire plaisir. Au gré des saisons a non seulement répondu à notre soif de repas de...qualité mais l’a en plus fait avec une vraie amabilité et acceptation d’être à table avec notre fille de deux ans et demi. Hors, il n’est pas toujours facile d’être bien vu avec des enfants en bas âge. Mais ce repas fut un vrai plaisir gustatif et familial.Plus

Date de la visite : octobre 2023
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Mélanie Louche, Propriétaire de L'empreinte, a répondu à cet avisA répondu le 26 octobre 2023

Bonjour Madame, Un grand merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis que votre famille ait passé un bon moment en notre compagnie. Votre fille, aussi jeune soit-elle a fait preuve de patience et d'un excellent comportement. Nous n'avons pu qu'apprécier sa présence. Merci à vous...Plus

Avis écrit le 23 septembre 2023

Délicieux repas du début à la fin. Excellent service. Tout était parfait Repas parfaitement adapté pour mon époux intolérant au lactose

Date de la visite : août 2023
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Mélanie Louche, Propriétaire de L'empreinte, a répondu à cet avisA répondu le 23 novembre 2023

Bonjour, Un grand merci pour ce retour positif! Vous avez eu la bienveillance de nous prévenir des adaptations à effectuer, nous avons donc pu nous y préparer. Merci à vous donc ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau à notre table, Manu et Mélanie

Avis écrit le 28 avril 2023

Waw!!! Deux amies en randonnée.. on cherchait un petit repas de midi.. on entre par hasard… « vous avez des salades? «  le jeune serveur nous propose le lunch!. Quelle découverte : bien présenté, délicieux, plein de saveurs surprenantes, produits locaux, service parfait… quel beau travail!...Merci.Plus

Date de la visite : avril 2023
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Mélanie Louche, Propriétaire de L'empreinte, a répondu à cet avisA répondu le 24 juillet 2023

Bonjour, Voilà que je tombe par hasard sur votre commentaire qui m'avait échappé. Et... Je me souviens parfaitement de vous! Il y avait du kéfir au menu si ma mémoire est bonne. Parfois des clients nous restent en mémoire, par leur sourire et leur gentillesse....Plus

Avis écrit le 15 octobre 2022 par mobile

Nous avons découvert ce restaurant par hasard lors de notre séjour à Vielsam et dans ce cas précis on peut dire que le hasard fait bien les choses. Restaurant à la décoration sobre tout en étant moderne, service en salle professionnel et décontracté. Le jeune...chef laisse sa créativité bien développée s’exprimer dans les assiettes et dans la palette aromatique et gustative de chaque plat. Félicitations. L’accord vin/mets est t’es bien avec un goût prononcé pour les vins du Sud Languedoc, Roussillon et le Sud-Ouest. Très bon choix car dans ces régions, il y a encore beaucoup de pépites à découvrir. Nous avons détecté un énorme potentiel dans ce jeune chef passionné par son métier. Curieux de voir d’évolution d’ici quelques années Félicitations à toute l’équipePlus

Date de la visite : octobre 2022
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Mélanie L, Propriétaire de L'empreinte, a répondu à cet avisA répondu le 8 novembre 2022

Waouh... Quel joli commentaire et quel bel encouragement pour notre équipe ! Merci d'avoir poussé notre porte et d'avoir ouvert votre esprit à notre cuisine. Merci également d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec le plus grand nombre! Nous espérons vous recevoir à...Plus

Avis écrit le 18 septembre 2022 par mobile

Accueil souriant et professionnel, une salle de restaurant décorée sobrement avec goût, une carte originale, des mets de qualité bien présentés sur une jolie vaisselle, de délicieuses saveurs en bouche, un choix de vins parfait... c'est vraiment une belle découverte !Plus

Date de la visite : septembre 2022
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Mélanie L, Propriétaire de L'empreinte, a répondu à cet avisA répondu le 3 octobre 2022

Bonjour, Un grand merci pour votre commentaire ! Nous avons fait appel à des artisans locaux pour la majorité des éléments que vous semblez avoir apprécié. Il seraient certainement très heureux de vous lire! Merci d'avoir su apprécier notre travail à tous. Au plaisir de...Plus

Avis écrit le 7 septembre 2022

Probablement le meilleur rapport qualité-prix à des km à la ronde. Un service impeccable, professionnel sans être prétentieux, un choix de plats limité certes, mais de très haute qualité avec des cuissons maîtrisées, des produits de premier choix et des assaisonnements très justes, à des...prix au plus juste qu'on espère immuables. Pas de doute, on y reviendra sans tarder!Plus

Date de la visite : septembre 2022
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Mélanie L, Propriétaire de L'empreinte, a répondu à cet avisA répondu le 7 septembre 2022

Bonjour, Que dire...? Merci beaucoup pour ce commentaire ! Notre chef prépare tout lui même (et est actuellement seul en cuisine). Notre politique n'est effectivement pas de développer une carte longue comme le bras mais de travailler des produits frais et de saison. Nous ne...Plus

Avis écrit le 10 janvier 2022

Nous avons passé un excellent moment. Table très confortable. Service professionnel. Et une cuisine digne d'un grand chef. Cuissons parfaitement maîtrisées. Assainissements justes. Équilibre des goûts magiques. Je ne comprends pas pourquoi ce restaurant ne figure pas dans les guides.

Date de la visite : janvier 2022
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Mélanie L, Propriétaire de L'empreinte, a répondu à cet avisA répondu le 14 janvier 2022

Bonjour, Un grand merci pour cette note positive et ces encouragements ! Nous transmettons vos compliments à notre équipe qui en sera très touchée. Au plaisir de vous recevoir à nouveau à notre table, Manu et Mélanie

Avis écrit le 18 décembre 2021

Nous sommes allés ce midi déguster le lunch pour la seconde fois, je peux dès lors me permettre de vous dire que comme pour la première fois ce fût excellent. Le personnel qualifié, serviable et à l'écoute. La cuisine succulente, le chef à énormément de...talent et j'aimerais dire aux gens qui hésitent avant d'entrer, qu'ils peuvent y aller les yeux fermés. Ce restaurant est bien meilleur que certains étoilés que j'ai fait et pour un prix nettement moindre. J'y retournerai et plus d'une fois. ❤️❤️Plus

Date de la visite : décembre 2021
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Mélanie L, Propriétaire de L'empreinte, a répondu à cet avisA répondu le 18 décembre 2021

Monsieur, Quel plaisir de vous lire! Il est vrai que nous ne sommes actuellement repris dans aucun guide, mais quelle belle récompense que de recevoir de tel retours de la part de nos clients ! Nous sommes fiers de notre travail et fiers de constater...Plus

Avis écrit le 22 octobre 2021 par mobile

Accueil sympa. Equipe jeune. Menu très intéressant avec des accords très originaux. Tout ne sera peut-être pas à votre goût mais il y a une vraie créativité. Pas d'équivalent dans la région. A faire absolument.

Date de la visite : octobre 2021
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Mélanie L, Propriétaire de L'empreinte, a répondu à cet avisA répondu le 29 octobre 2021

Bonjour, Un grand merci de nous avoir accordé votre confiance et permis de vous faire découvrir l'univers de notre chef ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre établissement, Manu et Mélanie

Avis écrit le 3 juillet 2021

Merveilleux restaurant. Tout était parfait. Plats délicieux, très bien présentés et originaux. Joli cadre, personnel très sympathique. Bref, courez-y, vous ne le regretterez pas.

Date de la visite : juillet 2021
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Mélanie L, Propriétaire de L'empreinte, a répondu à cet avisA répondu le 4 juillet 2021

Bonjour, Un grand merci pour cet avis. Nous le transmettons à notre équipe. Nous faisons tout notre possible pour que notre travail rencontre les attentes de nos convives et un tel retour est très encourageant. Merci encore et au plaisir de vous revoir.

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L'EMPREINTE, Vielsalm - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor

Questions fréquentes sur L'empreinte

Oui, L'empreinte propose des plats à emporter.

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