Francesco est non seulement sympathique, mais sait vraiment à propos de la viande! Il propose du bœuf local et / ou de l’Argentine et du Brésil - alors, pour des Argentins en vacances en Sardaigne, quoi de mieux! Nous avons d'abord acheté du bœuf et...des saucisses à son magasin pour un «asado» que nous avons fait nous-mêmes et c'était parfait (comme à la maison). Nous sommes ensuite allés deux fois pour manger le soir - l'offre est simple mais bonne - ne vous attendez pas à la sophistication - mais si c'est de la viande que vous voulez, c'est l'hôtel qu'il vous faut. Francesco soigne également ses propres saucisses et charcuteries (sanglier, bœuf, porc) de grande qualité. Nous avons été très satisfaits de notre expérience et n'hésiterons pas à y retourner.Plus