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Horaires
dim
12:00-13:00
mer
12:00-13:0019:00-20:30
jeu
12:00-13:0019:00-20:30
ven
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sam
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MICHELIN
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Notes et avis
5,0
Travellers' Choice 2024
MICHELIN
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Service
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Ambiance
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
50,00 €-80,00 €
CUISINES
Française, Moderne, Diner, Brasserie gastronomique
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités
Le point de vue du Guide MICHELIN
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5.0
368 avis
Excellent
308
Très bon
41
Moyen
15
Médiocre
2
Horrible
2
Frederique1345
Rouen748 contributions
oct. 2024 • friends
Ce n est pas souvent que je mets la note maximale ! Dîner en 8 plats en accord mets et vins : bravo. Niveau d un étoilé. Que des produits locaux, traités de manière originale. Mention spéciale pour la mise en bouche au macro fumé au foin, cabillaud farci au merlu avec chou. Bravo également pour la sélection des vins et la justesse des accords. Très jolie salle. Petit bémol pour l accès via escalier de service. Merci pour cette soirée avec bonne compagnie.
Rédigé le 5 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Thierry D
14 contributions
oct. 2024 • friends
Acceuil ,décor ,vue , gentillesse du Personel et cuisine ,tout était au rdv ! Magnifique moment quel chef !!!! Nous reviendrons si il y’a de la place 😜
Rédigé le 4 octobre 2024
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JFetMarie
Garches273 contributions
sept. 2024 • couples
Excellente adresse dans cette ville touristique. Menu en 4 services à 50€ très soigné, créatif, bon. Un chef humble malgré ses belles qualités, service irréprochable. Belle salle avec une vue sur la baie de Somme. Nous avons passé un très bon moment.
Rédigé le 1 octobre 2024
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lemoine075
Quend-Plage224 contributions
sept. 2024 • friends
Toujours à top, cuisine, accueil, service. Au final pas grand chose à dire à part allez-y. Pensez à réserver. Bientôt l'étoile ??
Rédigé le 29 septembre 2024
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Benjamin B
Ville de Compiègne13 contributions
sept. 2024 • couples
Très bel endroit, personnel très aimable et attentionné, plats délicieux et très bien présenté. Rien à redire, je conseille vivement !
Rédigé le 22 septembre 2024
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Christiane D
Maubeuge24 contributions
sept. 2024 • couples
Mon mari et moi avons passé un moment incroyable dans cet établissement. Nous avions pris le menu 6 services. Ce fut un véritable plaisir autant pour la vue que pour les papilles. Les vins accompagnant étaient au top. L'endroit est très très agréable sans oublier le professionnalisme du personnel et leur amabilité. Nous avons passé un moment que nous n'oublierons pas et nous ne manquerons pas d'y retourner lors de notre prochain passage. Ce chef et sa brigade méritent vraiment une étoile.
Rédigé le 8 septembre 2024
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Jean_claude_60_12
Crèvecœur-le-Grand264 contributions
sept. 2024 • couples
La réputation de ce restaurant nous a donné envie de faire un bon repas. Un accueil plutôt sympathique des explications sur les cocktails et les vins et deux propositions de menu ( il n’y a pas de carte) l’un à 80€ menu en 6 plats ( portions de dégustation) et un accompagnement des vins pour 50€ , l’autre à 50€ menu en 4 plats ( mise en bouches entrée( ceviche de daurade une belle découverte) plat ( magret de canard) , fromage bleu de Ronc) dessert ( blanc mangé) et un accompagnement des vins ( 3 verres de 8 cl) pour 25 €.
Aucun choix n’est possible, même la cuisson qui est au dire du service « la meilleure qui soit pour apprécier les plats, après questionnement pour savoir quelle était la cuisson du magret ( rosé au dire du serveur) en fait servi plutôt à point mais avec un accompagnement agréable pour le dessert n’aimant pas le blanc mangé mon épouse l’a dégusté. En ce qui concerne les vins ceux ci sont présentés une fois servi sans savoir si on l’apprécie si il est à notre convenance le derniers un chasselas est resté dans le verre sans le boire car pour moi il était imbuvable.
Nous nous faisions une joie de venir nous repartons déçus plus de 30 minutes entre chaque plat des assiettes minimalistes.nous ne reviendrons pas
Rédigé le 1 septembre 2024
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FredD59000
22 contributions
août 2024 • couples
Lieu sympathique avec une magnifique vue sur la baie de somme
Nous avons dégusté le menu 4 services. Service professionnel.
Entrée originale (poisson), plat (canard) et légumes accompagné d'un bon pâté en croûte. Fromage (Bleu de Roncq, une belle découverte) et un dessert original.
Une bonne adresse à saint Valéry, à renouveler !
Rédigé le 26 août 2024
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Bertrand C
14 contributions
août 2024 • friends
quel plaisir,enfin un restaurant!
des professionnels du debut a la fin
une tres belle vue
classe mais pas pompeux
bravo et merci
Rédigé le 24 août 2024
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À Paris, en baie et ailleurs
5 contributions
août 2024 • family
La cuisine du Schorre est très originale, créative et inspirée. Mais quand même un peu déçue par le menu 4 mets qui semble un peu frugal. C’est doute pour cela qu’un pâté en croûte a été ajouté alors qu'il n’est pas inscrit à la carte et semble un peu décalé (même s’il était fantastique) . À mon avis ce restaurant mérite le full service en 7 temps pour apprécier toutes les intentions creatives. Autre point aussi, mon verre de champagne Drappier était éventé. Je l’ai d’ailleurs à peine entamé. Mais je n’ai pas osé le dire car on sent que le service n’est pas très détendu….
Rédigé le 23 août 2024
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Trip47749045696
1 contribution
août 2024 • couples
accueillis par des personnes charmantes et bienveillantes (mon plâtre était tout frais)
dans une ambiance feutrée et décontractée. Nous avons découvert une table réconfortante, des assiettes pleines de saveur et de surprises. Réel plaisir pour nous 2 pendant ces qqs jours à Saint Valery
Rédigé le 21 août 2024
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Safari102609
2 contributions
août 2024 • couples
Un très bon moment et une très agréable découverte gastronomique.
Beaucoup de recherche et d'originalité dans les produits ; assiettes très joliment présentées.
Rédigé le 14 août 2024
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clarisse
2 contributions
août 2024 • family
Merci infiniment pour votre accueil, le champagne en terrasse à la lumière de la baie, les papilles en éveil constant lors de la dégustation . Merci de nous faire rêver "gustativement" grâce à vos belles inventivité et créativité.
Rédigé le 11 août 2024
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Marie-helene D
Mahaut11 contributions
août 2024 • family
Rien à dire c’est toujours très bien : accueil ambiance … et les mets divins. Accords subtils et assaisonnement au top. Nous reviendrons
Rédigé le 9 août 2024
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Dav D
6 contributions
août 2024 • family
Déjeuner en famille après avoir été invité par téléphone à choisir la terrasse avec sa vue imprenable sur la baie et le défilé des bateaux.
Salle entièrement neuve, gros travail.
Produits du terroir.
Accueil sincère et sympathique par madame.
Le service est discret et jeune.
Le menu dégustation n’en a que le nom (pour une fois) et on est gâté par les quantités qui sont justes.
Les plats sont maîtrisés, sans fioriture. Mention tout à fait spécial au plat de ravioles truffes/artichaux, délicieux et gourmand.
Le homard très élégant, les assaisonnements remarquables avec ce qu’il faut d’acidité.
Un menu enfant bien senti.
Une critique, s’il en fallait une, pour le pressé de volaille un peu terne et le risotto pas à la hauteur du reste.
En somme un projet de couple fort courageux qui mériterait amplement de s’attirer les lumières médiatiques et justifie en soi la promenade.
Rédigé le 6 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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