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Avis publié : il y a 3 semaines

Le dîner au bord de la piscine est un délice. Tout y concourt : les dernières lueurs du couchant, le dressage de la table, une certaine intimité due aux distances de santé, un service assuré par un personnel multiple, compétent et bien à l’écoute. Un...joli cube de saumon qu’agrémente une crème d’aubergine nous met d’emblée l’eau à la bouche… Et puis, l’énoncé du plat est en soi un régal et, une fois sur la table, il tient ses promesses. D’un côté un filet de cerf cuisiné façon filet mignon, accompagné d’une viennoise aux herbes et d’une mousseline gourmande : succulent. De l’autre, l’association inédite de la légine et du foie gras poêlé : une belle découverte de saveurs et de textures dans un assortiment choisi de légumes… Le millefeuille du dessert participe lui aussi de cette gourmandise. Le chef peut se prévaloir d’une cuisine raffinée. En accompagnement, les vins sont excellents, mais –beau bémol, hélas !– leur rapport qualité-prix est manifestement surévalué ! Le lendemain matin, le petit déjeuner est servi à table. Tous les goûts, tous les appétits sont desservis par la carte proposée et les bons soins attentifs du personnel. Quel plaisir de boire un bon jus de fruit frais, de déguster une petite gaufre, une crêpe ou des viennoiseries pendant que le regard se porte sur l’océan et le paysage ensoleillé !Plus

Date de la visite : mars 2021
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Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Si vous savez ce qu'est la vraie gastronomie... Vous ne pouvez pas être déçu. Le chef nous a régalé de la mise en bouche au dessert. C'était fabuleux. Pour le menue découverte en 7 plats a 109€ c'était de l'art et un bonheur en bouche...a chaques plats. Venez les yeux fermés le voyage en vos la peine.Plus

Date de la visite : avril 2021
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Avis écrit le 13 mars 2021

nous avons diner dans ce restaurant avec des amis début mars ; sur les hauteurs de saint leu, magnifique panorama mais demander en réservant à être placé au bord de la terrasse pour être placé au mieux service 5 étoiles, qualité au rendez vous, menu...4 plats abordables monstrueuse carte des vins un très bon momentPlus

Date de la visite : mars 2021
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Avis écrit le 3 mars 2021 par mobile

Rien à dire. Vraiment au top :entrée et plat succulents. La sommelière de bons conseils et choix. Petit bémol pour le dessert que j’ai trouvé bon mais quelconque. Dommage !

Date de la visite : mars 2021
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Avis écrit le 3 février 2021 par mobile

En 2021, on donne encore systématiquement une carte sans prix aux femmes, sans prendre le temps au préalable d'au moins demander qui invite. C'était également déjà le cas en 2019. Dommage qu'un restaurant considéré comme la meilleure table de l'île applique encore ce genre de...pratique discriminatoire et d'un autre temps.Plus

Date de la visite : janvier 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 31 janvier 2021

En vingt jours , nous avons testé toute la carte , et le menu dégustation deux fois, le chef a modifié le menu la deuxième fois. la restauration est excellente et nous nous sommes régalés à chaque repas. Sans aucun doute une adresse à recommander.

Date de la visite : janvier 2021
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Avis écrit le 29 janvier 2021

Impossible d'écrire son avis Service au dîner à revoir (pas de pain, vin non servi) Impossible de réserver une table Plats trop surfaits : mélange de saveur trop ambitieux Petite chambre, petite TV petite piscine et aucune activité Parking inaccessible le soir pour les clients...de l'hôtelPlus

Date de la visite : janvier 2021
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Avis écrit le 28 janvier 2021 par mobile

Magnifique ! Cadre, le personnel, les plats.... au top. Menu découverte.... éveil des sens prends tout son sens....

Date de la visite : janvier 2021
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Avis écrit le 26 janvier 2021 par mobile

Nous avons séjourné en demi pension et y avons dîné plusieurs soirs. Cuisine raffinée, plats généreux, très bons produits , sommelière avisée et très bons vins . Personnel charmant. Superbe environnement face à la mer et autour de la piscine . Merci pour le séjour...et les mojitos ;) Marion et Christophe B.Plus

Date de la visite : janvier 2021
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Avis écrit le 24 janvier 2021 par mobile

Excellent accueil, personnel très compétent et agréable, sans être trop présent. Excellent déjeuner découverte, très goûteux, bien équilibré. Les conseils du sommelier sont très judicieux et donnés avec beaucoup de connaissances et de bonne humeur. Nous reviendrons...😄

Date de la visite : janvier 2021
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Questions et réponses
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zhebres
7 novembre 2019|
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Réponse de Frederic K | Représentant de l'établissement |
Bonjour Merci dresser votre demande par mail à l’hôtel Cordialement
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Trip574464
6 septembre 2018|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de sophie g | A publié un avis sur cet établissement |
aucune idée vraiment! cela fait un certain temps et ce n'est pas moi qui ai choisi le vin. tout était excellent cependant , dans un cadre charmant.
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Elise E
1 juillet 2017|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de timarie974 | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour, il me semble que oui.
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Questions fréquentes sur Restaurant du Blue Margouillat Seaview Hotel Relais&Châteaux

  • Restaurant du Blue Margouillat Seaview Hotel Relais&Châteaux est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
    • Cuisine : 4.5
    • Service : 4.5
    • Rapport qualité-prix : 4
    • Ambiance : 4.5