Cuisine d'excellente tenue, nous avons déjeuné avec le menu à 49€, apéritif au salon très confortable sur des fauteuils Voltaire me semble t-il, copieuse mise en bouche pour réveiller les papilles.
En entrée, ris de veau sauce morille et far d'asperge, généreusement servie.
Plat, couronne d'agneau (carré d'agneau découpé et mis en rosace sur le gratin de pomme de terre) avec jardinière de petits légumes, cuisson à froid, agneau comme j'aime (rosé).
Dessert, mousse de rhubarbe posée sur une galette croustillante dessous dessus avec carpaccio de fraise et un très bon sorbet fraise.
Accueil charmant, service sans cinéma, beaucoup de convivialité, j’espère y retourner.
L'apéritif et le café peuvent être pris dans le parc où sautille les grives avec la Semois qui s’écoule au fond.