De passage à Chimay ce midi nous nous sommes arrêtés sur la place de Virelles suite aux nombreuses recommandations lues à propos de ce restaurant et quelle fut notre surprise dès l’entrée, un tacos de gambas frais et parfaitement équilibré sur les épices. Pour suivre, le plat, un croustillant de veau plein de saveurs. Mention spéciale pour le dessert, un merveilleux à la mangue revisité avec un sorbet à l’ananas rôti. Pour 39€ le menu 3 services le midi nous nous sommes régalés et avons déjà réservé pour une nouvelle visite afin de goûter au menu 4 services le soir. À bientôt à toute l’équipe qui fait un travail formidable en salle comme en cuisine!