excellent repas avec un service efficace. Etant seul à manger j'ai particulièrement apprécier la disponibilité du chef durant le service.
Il m'a fait découvrir de bons vins régionaux pour accompagner les différents plats de poissons et de viandes du menu dégustation.
ce menu est l' association de produits japonais (pour le poisson) et de produits francais (viande et fromage) préparer à la Francaise.
a recommander le rivesaltes 1969 pour finir le repas

De passage à Tokyo, avons voulu goûter de la bonne cuisine française inspirée par le Japon. Le résultat est vraiment très bon, mérite son placement dans le guide Michelin. Les plats sont très raffinés et esthétiquement très réussis, un vrai bonheur. La carte des vins est extraordinaire bien que un peu chère mais nous sommes au Japon, donc acceptable.
Et pour finir, Olivier est un chef très sympathique qui a pris le temps de nous parler du Japon et de son expérience. Sa collaboratrice française (dont on ne connais pas le prénom) à elle aussi été vraiment formidable car elle nous a accompagné tout au long du repas de ses conseils et expérience avisés sur le Japon. Un grand merci pour ce moment très réussi.

Nous avons adoré le menu dégustation qui nous a plu de l'entrée au dessert.
Des saveurs nouvelles et subtiles pour ce repas parfait en famille.
Olivier est très sympathique et nous a donné des informations très pertinentes pour notre séjour.

Ancien du Cordon Bleu, Olivier Oddos a ouvert son restaurant à Tokyo il y a quelques années, et ce pour le plus grand plaisir des amateurs de bonne cuisine ! Une étoile Michelin mais devrait rapidement en obtenir une deuxième...
Réservation très facile et conviviale par échange d'e-mails avec le chef en personne.
Accueil très sympathique et souriant.
La salle est petite (d'où l'intérêt de réserver à l'avance !) mais cela donne une ambiance très cosy bien agréable au milieu de cette immense ville qu'est Tokyo.
La carte est variée avec proposition de plusieurs menus ou à la carte. On ne sait que choisir !
Nous avions réservé pour une occasion spéciale (anniversaire de ma maman) et avons donc opté pour le menu dégustation. Tout simplement génial, parfait, excellent... ! Sans exagération aucune, les superlatifs manquent ! Nous nous sommes régalés ! Le chef Oddos parvient à associer les saveurs traditionnelles que nous connaissons aux saveurs de produits typiquement japonais. Une découverte toute en finesse : bluffant !
La carte des vins est également très belle et les tarifs des bouteilles sont très raisonnables.
Le service est impeccable.
Mention spéciale pour le chef qui vient régulièrement en salle s'assurer que ses convives profitent au mieux de leur repas. L'épouse du chef est également très présente et vraiment aux petits soins : un grand merci à tous les deux !
Les tarifs sont franchement très raisonnables pour Tokyo et bien moins élevés pour une qualité pourtant bien supérieure à ce que l'on peut trouver chez d'autres "stars" du Michelin à Tokyo.
En conclusion, une excellente adresse à recommander !

NOUS sommes allés plusieurs fois dîner "Chez Olivier" et c'est toujours un pur moment de bonheur! Tout est délicieux!!!! Le cadre est chaleureux, La présentation des assiettes est belle, Les plats sont succulents, l'équipe est adorable, et Le chef est extraordinaire! Il est Toujours présent et toujours prêt à se décarcasser pour ses clients. Les fois où nous y sommes allés avec notre petit dernier, il lui préparait toujours quelque chose de plus simple et se régalait à chaque fois!
Une belle adresse à tokyo A Ne surtout pas rater que vous soyez en famille, entre amis!!!