Des spécialités aragonaises excellentes, tartes à l'anis, aux oeufs, tartes fourrées au melon d'hiver, à la pomme, à la citrouille,à la framboise, une halte obligatoire s'impose - La pâtisserie de Ayerbe par excellence ! Un conseil , en période de vacances levez-vous de bonne heure pour acheter les tartelettes , car passé midi c'est fini !
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