Je m'y suis rendue avec mon copain qui connaissait bien ce restaurant et ce fut une belle découverte. La nourriture est excellente mais surtout, les portions sont généreuses (les bons mangeurs seront aux anges!) ce qui rend le rapport qualité/prix plus que parfait ! J'y suis retournée quelques jours plus tard en famille et mon impression est restée la même.
J'ai pris un assortiment de crustacés (langoustines, gambas, scampis et calamars) et je peux dire que pour une amatrice, j'ai été plus que ravie ! Mon copain a pris la côte à l'os (entre 600g et 700g de viande) et la viande était très bonne. Les accompagnements sont en suffisance et il vous suffit de demander la sauce que vous désirez et elle vous sera donné directement.
Le point d'orgue sont les frites dont le goût reste excellent depuis toutes ces années.
Certes, le restaurant est un peu bruyant car il est souvent complet (surtout le week-end) mais cela reste acceptable puisqu'on s'entend toujours parler et qu'on sait avoir une discussion sans difficulté.
Pour ce qui est du temps d'attente, je ne vois pas où est le problème car pour avoir un plat de qualité, il faut laisser le temps au cuistot de le préparer et cela reste plus que raisonnable (20 minutes maximum). Du pain est apporté pour patienter et il est possible d'en redemander.
Enfin, le patron est un homme sympathique et les serveurs font tout leur possible pour leurs clients.
Je suis tout simplement conquise et je compte y retourner très bientôt d'ailleurs!

PS: il vaut mieux réserver car le restaurant est très fréquenté surtout le week-end.

Si certains chevronnés trouvent du sous-vide dans les viandes chez Dané ils devraient refaire leur éducation gustative. Ne serait ce l'attente et le bruit rien à reprocher à l'établissement qui reste bel et bien le meilleur de Herstal et un des meilleurs sur la région liégeoise quand on compare la qualité prix. Même quand on aime le luxe on admet.

Le patron toujours souriant a toujours une suggestion délicieuse à vous proposer.
Sa carte n'est pas trop longue et les prix sont très corrects. Les plats sont copieux -> si petit mangeur ne pas prendre d'entrée. je recommande les moules gratinées et le jambonneau. Quand le restaurant est rempli c'est un peu bruyant.
Pas de terminal Bancontact, il faut payer en liquide.

j'ai enfin été mangé dans ce restaurant tres connu d'herstal ou on nous avais dis que du bien surtout poiur les viandes et conclusions....???? correct mais pas exeptionnel viande bon nen mais venant du sous vide service par un type un peu fanfaron d'une cinquantaine d'année un peu limlite par contre patron tres sympa et tres bonne frite ....a recommander donc mais pas aussi exeptionnel qu'on ne le laisse penser

Rien de changé à tous niveaux depuis mon avis de 2/2013; hier encore c'était quasi-complet un jeudi-midi: les gens ne viennent pas par hasard et ne s'y trompent pas ! Avons savouré une superbe viande SIMMENTAL (avec béarnaise à ne pas manquer!!) et une tête de veau-maison (réellement différente des recettes servies ailleurs) avec les délicieuses frites-maison. On y rentre avec la certitude de bien manger, et on en ressort avec la fierté de ne pas s'être trompé ... ! Bravo aux Patrons pour la continuité.