Un avis en français pour changer, hihi.
Pour l'anecdote, je suivais le GPS qui m'annonçait encore quelques centaines de mètres, lorsque j'ai vu une belle bâtisse, une fenêtre laissant apparaître une atmosphère chaleureuse et mon ami de me dire "c'est ici". Il m'a emmenée en week-end à La Trouvaille pour mon anniversaire, ce fut une parenthèse enchantée !
La bâtisse est superbe, l'intérieur est décoré avec beaucoup de goût, mêlant les styles. Peter & Peter sont accueillants et prompts à parler de la maison comme de la région. De la véranda, vue sur la nature environnante, paisible.
La chambre que nous avions est surprenante et romantique au possible avec son ciel d'angelots ! Bémol pratique, les toilettes sont sur la palier, peu pratique justement pour qui doit s'y rendre la nuit.
Les repas sont pris dans les salles à manger, l'une en pierre, l'autre en véranda au milieu de laquelle trône une cheminée, à l'automne quel plaisir ! Menu 3 services (plus mise en bouche) d'une très grande qualité, j'en ai été bluffée ! Finesse des mets et des assaisonnements, accords surprenants, aliments traditionnels voir oubliés, de saison, le tout élégamment présenté, jusqu'au beurre en bouton de rose sur chaque table. Pain de qualité. Cuisine d'inspiration française. Pressés s'abstenir, le repas s'étire sur plusieurs heures.
Petit déjeuner copieux et varié : viennoiseries, pain, fromage, charcuterie, confitures artisanale, jus de fruits.
Situé non loin des Hautes Fagnes et de Monschau.
Je recommande chaudement ce petit coin de paradis.