Cadre certes prestigieux mais cuisine vraisemblablement à revoir.
Peu de clients et prix de haut niveau .

ressorti du restaurant avec la faim....c'est rare.portion vraiment tristounette. la présentation est correcte, ça ressemble à un gastronomique sans en etre un.à conforter

Nous avons été manger en groupe au chateau d'Hassonville. Nous étions 16 personnes.
A l'aperitif nous avons prévenu que 2 personnes avait eu une panne et arriveraient plus tard (vers 15h)
N'aimant rien du menu proposé, on avait téléphoné et du envoyer un mail pour confirmer ce que nous n'aimions pas... (facile il faut dire...)
On me sert donc une autre entrée et après avoir demandé ce que c'était on me répond un carpaccio de truite. Regardant mon assiette cela n'avait rien d'un carpaccio. En consultant le site du resto je viens de me rendre compte que c'était un Bavarois de truite. Pour le plat ni moi ni mon mari n'aimions la proposition (lapin) et nous avons bien confirmé cela par mail 1 semaine avant notre arrivé. Il me serve donc un autre plat, et s'excuse auprès de mon mari car il n'avait pas compris qu'on était 2 personnes à ne pas aimer le plat proposer (alors que à notre arrivé, nous avons encore été voir le patron...) Au moment ou mon mari reçoit son plat (10 minutes après) il demande ce que c'est et le serveur nous répond "ah je ne sais pas le chef ne me l'a pas dit" et n'est jamais revenu. Je viens de voir que nous avons reçu une quenelle au brochet et écrevisse sauce Nuntua. J'attend d'ailleurs toujours une cuillère pour pouvoir déguster la sauce (soupe)
Nous arrivons au dessert et après avoir été servi, les 2 retardataires arrivent... Mort de faim car ils ont attendu dans le froid une dépanneuse. Les serveurs leur servent également le dessert. Nous leur demandant si il est possible de leur préparer un en cas, et voila qu'ils nous disent que c'est impossible de leur servir quoi que ce soit car le chef est parti à 14h40... Notre menu était composé de foie gras (froid). Le "patron" arrive et nous lui redemandons si on pourrait avoir un en cas pour les 2 personnes arrivées plus tard. Il nous répond que c'est impossible, que ce n'est pas de la mauvaise volonté mais que le chef est parti. Nous sommes révoltés mais bon... nous pensons passer à l'addition, et là coup de théâtre... 2 assiettes arrivent de foie gras dressé comme ceux reçues pour nous 14.... puis les 2 plats également reçu dressés comme ceux reçu auparavant. Alors encore aujourd'hui il faut qu'on m'explique.... Dernier bémol au moment de l'addition, notre organisateur avait convenu d'un prix pour les menus, au moment du paiement on lui fait savoir que ce prix était hors TVA... ARNAQUE ou PAS, je sais pas.
La seule chose que je sais, c'est que JAMAIS plus j'y mettrai les pieds.

Le cadre est splendide, formidable, les cygnes, le parc, le château...
Malheureusement, le restaurant était presque vide lors de notre passage. La cuisine ne m'a pas laissé de souvenir particulier.
Par contre, l'attention de remettre le menu personnalisé aux hôtes lors du départ était une belle attention.