Excellent repas, recettes subtiles, vins parfaits, ... un peu impersonnel, et prix surfait.
Parce que le double de son concurrent, tout aussi succulent, à quelques km de là.

Menu plaisir, qui porte bien son nom
Cadre magnifique, accueil et service irréprochable , des assiettes magnifiques jusque dans les mises en bouche
Belle découverte de vin avec un sommelier très sympathique, une très belle et mémorable expérience

3 ieme visite dans le restaurant de Maxime Collard .
Délicieux de A à Z .
Accueil chaleureux, le logement est superbe .
Une fois au restaurant, le top.
Les mises en bouche sont délicieuses, tous les plats sont savoureux , le service impeccable .
Mention particulière pour Frédéric le sommelier qui fait son travail avec un grand professionnalisme , sympathie , on ressent son amour du métier, merci pour les belles découvertes.
Culinairement parlant , saveurs , originalité.
Un vrai régal pour les papilles .

Un endroit magique dans un village ardennais d'exception. Maxime Collard a rénové superbement une vieille ferme, en gardant l'ancien-les poutres i e- et en adoptant une très belle décoration moderne. Nous y avons dîné et logé.
Le menu choisi -Prestige- était parfait. Très bien présenté, plein de saveurs et original chaque plat y compris le dessert étant décliné en 2 versions . Le service était impeccable, le sommelier très disert et compétent.
Comme dirait l'autre, cela vaut le détour!

Nous avons pris le menu prestige, et ça était une explosion de saveur et de merveilles pour les yeux des mises en bouche jusqu’aux mignardises . Après une bonne nuit de sommeil et un superbe petit déjeuner, tout est parfait pour un moment en amoureux