Que dire? peu de choses en fait car tout est excellent, que l'on aimerait pouvoir y revenir rapidement.
si il faut chercher quelque chose de négatif je dirai qu'il faisait 26 ° dans la salle arrière, un peu trop chaud pour moi, mais aussi que pour mes 60 ans nous avions eu un petit dessert en plus, mais ici pour les 40 ans de ma fille (bien que signalé à la réservation) pas de petit plus.
j'ai apprécié aussi par rapport à notre première visite que le service soit un peu plus cool, mais "coincé".
on espère pouvoir y retourner prochainement.

Nous avons pris la formule Découverte gastronomie II, chambre cosy mais à ce prix là une bouteille d’eau offerte n’aurait pas été un luxe. Pour le reste tout était parfait, le dîner excellent ainsi que la formule vins, petit déjeuner correct et un menu bistronomique aux terrasses de L’Our, cadre exclusif. Ça vaut la peine

Excellent repas, recettes subtiles, vins parfaits, ... un peu impersonnel, et prix surfait.
Parce que le double de son concurrent, tout aussi succulent, à quelques km de là.

Menu plaisir, qui porte bien son nom
Cadre magnifique, accueil et service irréprochable , des assiettes magnifiques jusque dans les mises en bouche
Belle découverte de vin avec un sommelier très sympathique, une très belle et mémorable expérience

3 ieme visite dans le restaurant de Maxime Collard .
Délicieux de A à Z .
Accueil chaleureux, le logement est superbe .
Une fois au restaurant, le top.
Les mises en bouche sont délicieuses, tous les plats sont savoureux , le service impeccable .
Mention particulière pour Frédéric le sommelier qui fait son travail avec un grand professionnalisme , sympathie , on ressent son amour du métier, merci pour les belles découvertes.
Culinairement parlant , saveurs , originalité.
Un vrai régal pour les papilles .