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“La perfection.... ”

La Table de Maxime
Classé n° 2 sur 11 Restaurants à Paliseul
Attestation d'Excellence
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Réunions d'affaires, Grandes occasions
Options : Dîner, Ouvert tard, Petit déjeuner, Déjeuner, Réservations
Avis publié : 6 août 2023 par mobile

Un déjeuner ce midi pour fêter un anniversaire . Un sans faute parfait depuis les mises en bouche mettant les producteurs régionaux à l'honneur jusqu'à 2 desserts d'une fraicheur remarquable . Ceci en passant par un ris de veau signature toujours aussi bon. Nous avons découvert l'hamachi et goûté au remarquable pigeonneau . Service à la hauteur à tous les niveaux. Merci chef....

Date de la visite : août 2023
1  Merci Didier N
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis (598)
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1317 avis sur 598

Avis publié : 29 juillet 2023

Très belle table que je vous recommande sans hésiter. Dès l'arrivée, l'accueil est chaleureux et agréable, le cadre est superbe, l'impression d'être en pleine nature. Je vous conseille de demander une table dans l'extension vitrée si vous voulez avoir une vue sur la nature avoisinante.
Pour le déjeuner, possibilité de choisir un menu ou à la carte; le menu se prend pour la table. Je vous recommande d'opter pour l'accord vins en lien avec votre menu, le sommelier vous fera très probablement découvrir de jolies choses. Le forfait vins découverte propose des vins d'un peu partout dans le monde, le forfait vins élégance se concentre sur des vins français. Nous avions opté pour les vins découvertes et n'avons pas été déçus.

Les assiettes sont magnifiques, colorées et sublimement présentées. Chaque bouchée est une explosion de saveurs. Petit coup de coeur pour le Homard Bleu.

Date de la visite : juillet 2023
    • Qualité/prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Laurence L
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis publié : 29 juillet 2023 par mobile

Nous avons choisi la formule gastronomique II pour notre nuit de noces, tout était parfait niveau accueil, menu et petit déjeuner. Le staff était au courant que nous venions pour cette occasion mais aucun mot ni attention de leur part, ce qui finalement n’est pas si grave. Mais il faut savoir qu’en choisissant les formules proposées, chambre ,dîner à la Table , petit déjeuner et déjeuner aux terrasses de l’Our, il n’y a aucun avantage point de vue prix, vous payer la même chose en réservant tout séparément !Sinon c’est un excellent deux étoiles.

Date de la visite : juillet 2023
1  Merci virginieG1269
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Avis publié : 18 juillet 2023

Que dire? peu de choses en fait car tout est excellent, que l'on aimerait pouvoir y revenir rapidement.
si il faut chercher quelque chose de négatif je dirai qu'il faisait 26 ° dans la salle arrière, un peu trop chaud pour moi, mais aussi que pour mes 60 ans nous avions eu un petit dessert en plus, mais ici pour les 40 ans de ma fille (bien que signalé à la réservation) pas de petit plus.
j'ai apprécié aussi par rapport à notre première visite que le service soit un peu plus cool, mais "coincé".
on espère pouvoir y retourner prochainement.

Date de la visite : juin 2023
    • Qualité/prix
    • Service
    • Cuisine
1  Merci bernadettenactergal
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis publié : 21 juin 2023 par mobile

Nous avons pris la formule Découverte gastronomie II, chambre cosy mais à ce prix là une bouteille d’eau offerte n’aurait pas été un luxe. Pour le reste tout était parfait, le dîner excellent ainsi que la formule vins, petit déjeuner correct et un menu bistronomique aux terrasses de L’Our, cadre exclusif. Ça vaut la peine

Date de la visite : juin 2023
1  Merci NorthStar01389394018
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

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