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“Évasion gastronomique”

Le Gastronome par Jean Vrijdaghs et Sébastien hankard
Classé n° 2 sur 8 Restaurants à Paliseul
Catégorie de prix : 42 $US - 96 $US
Détails sur le restaurant
Avis publié : 14 février 2021

Très bon accueil, chambre confortable et très épurée. Repas et accords vins au top. Personnel attentif et discret. Première expérience d’un repas en chambre réussie. Petit déjeuner varié. A recommander.

Date de la visite : février 2021
5  Merci Jojo19061960
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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59 avis sur 84

Avis publié : 8 février 2021

Une excellence pour les yeux et le palais. Un service au top, menu ajusté en fonction de la demande. Un conseil allez y vite, vous ne le regretterez pas. Au plaisir d'y retourner. Merci.

Date de la visite : février 2021
2  Merci Rochefort16
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Avis publié : 7 février 2021 par mobile

Séjour d'une nuit en "Evasion gastronomique" en chambre duplex. Magnifique établissement avec les chambres dans une annexe donnant sur un superbe jardin. Accueil par les chefs, visite et présentation de la chambre et du concept. Le duplex est composé dune grande pièce de vie avec cassette à bois, coin salon, salle de bain au rez-de-chaussée et WC séparé. Un escalier en colimaçon mène à la chambre. Très jolie décoration. Passage du sympathique sommelier Antonin Jacquemart poir l'apéritif et les vins. Playlist du restaurant durant le repas. Waouwww...repas 100% VIP. Quatre délicieuses petites mises en bouche pour débuter. Saint-Jacques, huitre, caviar turbot, pigeonneau, chocolat ivoire ... que du bonheur.... Petit-déjeuner varié. Super adresse à découvrir absolument...et que l'on se réjouit de redécouvrir hors pandémie.

Date de la visite : février 2021
4  Merci Marie-F3005
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Avis publié : 18 octobre 2020 par mobile

Etoile bien méritée...bel établissement extérieur et intérieur, déco sobre et classe,8 chambres décorées avec goût !2 jeunes chefs pleins de talent,des amuses bouches(4) avec l'apéro maison original jusqu'au desserts...tout était goûteux, vaisselle dépareillée mais tellement en harmonie avec les plats!Personnel très pro et sympathique et nos 2 jeunes chefs qui vous accueille avec sympathie et simplicité !

Date de la visite : octobre 2020
3  Merci 289myriame
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Avis publié : 26 septembre 2020

Invité pour mon anniversaire, il s'agit du premier restaurant étoilé dans lequel j'ai la chance d'aller manger ... et qu'elle est méritée cette étoile. Un régal aussi bien pour les yeux avec une présentation impeccable, que pour les papilles. Un paradis pour le palais, une merveille. L'accompagnement de vin de premier choix et la possibilité de prendre un demi forfait (les mêmes vins mais en quantité réduite, par exemple pour le chauffeur) sont la cerise sur le gâteau. 5 étoiles car tout était tout simplement parfait!

Date de la visite : septembre 2020
4  Merci Antoine D
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