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“Une belle découverte”

Vinaigrerie Cyril Codina
Classé n° 1 sur 13 choses à voir/à faire à Lagrasse
Attestation d'Excellence
Plus d'informations sur l'attraction
Détails de l'activité
Durée de visite recommandée : Moins d'une heure
Description officielle : Créateur de vinaigres depuis plus de 10 ans, j’emploie mon énergie à créer de nouvelles variétés de vinaigres et expérimenter de nouvelles approches techniques. Je vous invite à un voyage gustatif atypique dans ma Vinaigrerie au coeur de Lagrasse. Venez découvrir dans cet espace dédié aux saveurs, ma production qui comptabilise aujourd’hui plus de 30 vinaigres. Chaque famille de vinaigres possède sa texture et son acidité propre, pour différentes utilisations dans l’assiette. Savourez nos huiles d'olive classiques, de Lucques et d'Olivière ainsi que nos huiles originales : au basilic, piment d'Espelette, fenouil, ou olives maturées à l’ancienne. Dégustez nos vins mono-cépages : Chardonnay, Syrah, Carignan, Mourvèdre et Grenache, issus d’une sélection triée grain par grain à rendement réduit. Découvrez aussi les apéritifs de nos grands-parents comme la cartagene, les vendanges tardives, le vin de pêches et le guignolet. Bonne dégustation !
Informations utilies : Emplacement pour poussettes, Escaliers / Ascenseurs, Toilettes, Activités pour enfants, Accès handicapés
Avis publié : 17 août 2018 par mobile

Arrivés par hasard à Lagrasse , nous découvrons la boutique de Cyril Codina ... et bien franchement une bien surprise !
Un très bon acceuil , mais surtout une palette de vinaigre de très haut niveau gastronomique.
Un dégustation très pro , qui vous sublimes les papilles !
À refaire sans modération. À bientot

Merci dupainsurlaplanche
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913 avis sur 224

Avis publié : 11 août 2018 par mobile

Excellent accueil par le maître des lieux qui nous fait partager sa passion autour d'une dégustation de ses vinaigres qui nous laisse sans voix. Pour amateur de grande gastronomie adresse à ne pas rater.

Merci Frederic S
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Avis publié : 5 août 2018 par mobile

Cette boutique est tout simplement sublime, le personnel très professionnel et sympathique, et les produits proposés sont de qualité ! On y revient à chaque fois ! Miam miam

Merci cams0312
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Avis publié : 2 août 2018 par mobile

Magnifique accueil dans ce commerce qui n est pas qu une vinaigrette. Outre la dégustation de vinaigre et de vinaigre balsamique, vous pourrez y déguster également toute une palette de vins très bien faits. CYRIL est un passionné passionnant à écouter. Je recommande.

Merci Utarsule
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Avis publié : 31 juillet 2018

Je suis entrée un peu par hasard dans cette jolie boutique et j'y ai dégusté divers types de vinaigre tous meilleurs les uns que les autres. Surprenant que de déguster des vinaigres mais à recommander pour le bonheur de vos papilles.

Merci jolipseudonyme
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