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“Vol-Ver, mettons-nous au vert ...”
Avis sur Vol-Ver

Vol-Ver
Classé n° 1 sur 8 Restaurants à Marke
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Détails sur le restaurant
Avis publié : 26 octobre 2018

Blotti au milieu d’un quartier résidentiel de Marke (Kortrijk), le restaurant Vol-Ver vous accueille dans une charmante villa cossue, loin de toute agitation. Dès votre entrée vous êtes accueilli avec sympathie par madame et son mari, le chef, s’empresse de quitter sa cuisine ouverte pour vous souhaiter la bienvenue. Une décoration moderne aux nuances noires et blanches, de même que la vue sur la terrasse et les campagnes est reposante. Le livre de cave est encore un peu court (surtout en ½ bouteilles), mais les prix sont judicieusement étudiés. Madame règne en salle comme une montre suisse : avec précision, rapidité, clairvoyance et rigueur. En cuisine, Monsieur prépare ses assiettes en alliant qualité des produits, justesse des saveurs, équilibre des présentations. Il se fait un plaisir de commencer à table chacune d’entre elles en y versant la sauce accompagnatrice. Du grand bonheur dans chaque préparation, que demander de plus à ce sympathique binôme ?

Date de la visite : octobre 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci Hubert-Jean
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15 avis sur 163

Avis publié : 21 octobre 2018

1ère visite , beaucoup d'attentes qui ont été rencontrées, accueil impeccable , salle cosy , mises en bouches avec de l'impact , entrées plat dessert maîtrisées , avec des sauces corsées, maîtrisées, un service impeccable , des tarifs abordables , que de demander de plus ?

Date de la visite : octobre 2018
Merci charlef131
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Avis publié : 19 octobre 2018

A conseiller. Lunch très abordable. (33€) Service et cuisine au top. L'intitulé des plats se font dans les deux langues. Le service à table est grandiose. Belle symphonie entre la serveuse et le patron qui vient rajouter la note finale à même la table. Belle découverte. J'y retournerai certainement en été afin de pouvoir profiter du très beau jardin. Mérite son étoile...

Date de la visite : octobre 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci grandphiphi2016
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 26 août 2018

Il y a des découvertes qui valent vraiment la peine de se déplacer !
Une atmosphère sereine dans un décor paisible à l'écart de tout (merci Waze), un accueil discret par la maîtresse de maison et ensuite un ballet parfaitement ordonnancé entre la cuisine visible de la salle et le service, sans un mot plus haut que l'autre ! La Maîtresse de maison vous sert discrètement et son chef de mari suit à chaque plat pour compléter la sauce et vous expliquer le plat, simplement sans en rajouter... vive la Flandres ! A consommer sans modération.

Date de la visite : août 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci xavier g
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 18 juin 2018

Je me suis rendue avec d'autres qui connaissaient et appréciaient ce restaurant. Hélas tous ont été déçus par rapport aux prestations précédentes. Dès l'arrivée nous avons été accueillis par une forte odeur de poisson. ..
Les différents mets sont joliment présentés mais souvent surcuits,notamment la raie et le bœuf qui de plus a manqué de saveur. Habitués à fréquenter des restaurants de qualité et ou étoilés, nous ne comprenons pas l'attribution de son étoile.

Date de la visite : juin 2018
3  Merci ml1295
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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