Nous sommes allés en couple manger le midi, l'endroit est magnifique.Nous avons été bien accueilli, nous avons pris l'apéritif au salon de style un peu vieux château, pas au goût du jour. Un petit coup de jeune ferait du bien, l'apéritif était correct sans plus.
Nous avons mangé à la carte car le menu ne nous plaisait pas. J'ai été déçue par la cuisine, je m'attendais à plus d'originalité, plus de gourmandise et de soin pour un restaurant étoilé...
Les assiettes n'étaient pas chaudes, le pain était industriel et la truite était vraiment basique et sans recherche.
Le service était correct et le chef très sympathique, dommage...
Nous n'y retournerons pas et préférons manger à l'autre restaurant des propriétaires qui s'appelle Fario.

Ceci est l'avis d'un épicurien éclectique
En ce qui concerne la restauration, Julien Lahyre mérite franchement un 10/10
Les saveurs sont présentes et très bien équilibrées, le choix des mets est
particulièrement bien conçu.
En ce qui concerne l'hôtellerie, même avis, nous somme dans du haut de gamme
avec un service en chambre exceptionnel