Le contenu de l'assiette et la carte des vins (contenant de nombreuses propositions de millésimes à parfaite maturité qui sont proposés à un prix très compétitif) valent sans aucun doute une étoile. Ce qui est moins le cas pour le service (correct sans plus) et de la présentation parfois rudimentaire de certains mets. Le menu de chasse est un must, comprenant 10 plats si l'on compte les amuses bouche et le trou normand, dont 7 à base de gibier. Un vrai voyage gastronomique comprenant ramier, canard sauvage, lièvre, biche, chevreuil, marcassin. Ambitieux, mais les quantités mesurées permettent à un estomac normalement constitué d'en arriver au bout.Très grands vins facturés à moins de 2 x le prix d'achat. Bravo, quelle fête. Juste quelques détails à améliorer.