Un groupe de 24 personnes sur réservation de longue date, pour un dîner avec menu imposé - donc connu à l’avance par le restaurant.
1h30 d’attente pour les entrées.
Encore 1h00 d’attente pour le plat, qui arrive froid dans la plupart des assiettes. Une carbonade sur laquelle il n’y a rien dire ni en bien ni en mal, des filets de saumon secs, des frites indignes de Lille.
Et plus d’une 1/2 heures pour que les desserts arrivent, avec des crèmes brûlées froides (très froides !).
Et pas un geste commercial au moment de passer.
Le personnel fait ce qu’il peut, mais n’y peut rien.

A part le service qui est souriant et réactif, j'ai bien regretté ma visite à la Chicorée. Un waterzooi de poissons sans assaisonnement, du chou-fleur et quelques haricots princesse, qui n'ont rien à voir dans cette recette. Trois petites moules surcuites et quatre petits coquillages, sur une couche de riz blanc fade. A ce compte-là, le mien vaut bien deux étoiles Michelin. Je demande un verre d'eau plate et je reçois 50cl de Vittel, on pousse un peu à la consommation... Un seul bon point : le verre de vin blanc bio bien frais. Et les autres plats que j'ai vus servir n'étaient pas plus tentants : tarte au Maroilles avec beaucoup de pâte et du fromage qui coulait loin de sa croûte, carbonnades peu appétissantes avec leur sauce brune figée au milieu d'une assiette sans aucun autre accompagnement. A éviter si vous voulez goûter aux spécialités des Hauts-de-France.

3eme étage ravitailler par les corbeaux à la vitesse d un escargot... arrivé 20h30 dessert à 23h30 ... plats et desserts froid ... lamentable

certes, l'accueil est parfait, de la part de tous les personnels ! mais alors la nourriture est lamentable. qui est en cuisine ?
les moules marinières sont infectes, les escargots sont dans une sauce infâme, sans beurre, mais avec de l'huile ! le saumon a bon goût certes, mais est servi 10 fois trop cuit.
la brasserie s'était améliorée, depuis quelques années !
et bien, nous n'y mettrons jamais plus un pied !

Le service était interminable. Les verres qui nous ont été apportés pour boire de l'eau étaient chaud et sale. Ne pas avoir de moules à 20h30 un vendredi soir c'est inconcevable et un plat du jour qui n'a jamais existé n'aurait pas dû être noté sur l'ardoise.Les gaufres n'étaient pas fraîches. A éviter absolument