Cet ancien petit couvent a été superbement transformé en hôtel : bravo à l’architecte qui a relevé les ruines des thermes romains pour en faire un spa magnifique et accueillant – bien que les ouvertures zénithales de celui-ci et une sortie de secours encombrent le pourtant joli jardin situé entre les deux ailes du couvent. Le bâtiment lui-même est discrètement modernisé, avec un choix de meubles de qualité. A noter que la chambre 16 avec terrasse est dotée d’une vue superbe sur amphithéâtre romain et les deux Rocche papali. Les deux jardin de repos sous les oliviers est très joliment agrémenté de buissons de plantes aromatiques. Mais ce qui distingue aussi ou surtout le Nun, c’est l’amabilité de tout le personnel, de la réception au valet parking, du serveur du bar à la serveuse du petit-déjeuner, celui-ci étant par ailleurs exceptionnel par la fraîcheur de tous ses produits, y compris les jus de fruits et la large gamme des pâtisseries. Cela s’explique par le fait que le petit déjeuner est assuré par le restaurant qui propose pour 50 euros un excellent menu dans une très jolie salle ou bien sur une terrasse dotée d’une superbe vue sur Assise. L’expression est galvaudée mais le Nun offre vraiment un havre de paix dans une Assise toujours assaille par les touristes-pélerins. Un seul bémol : la musique d’ambiance permanente (quoique peu forte), y compris dans le jardin dit « zone relax » – si plusieurs clients demandaient d’y mettre fin, peut-être que l’hôtel les écouterait.

Superbe hôtel très confidentiel situé aux portes de la ville. L’établissement occupe un ancien monastère parfaitement rénové et avec beaucoup de goût. Le charme et l’authenticité des vielles pierres avec tout le confort moderne.

Pendant notre séjour de 3 jours, nous occupions la chambre numéro 11 disposant d’une magnifique petite terrasse offrant une vue imprenable sur la ville et ces remparts!

Le personnel est très professionnel et attentionné.

Les extérieurs de l’hôtel sont magnifiques avec quelques chaises longues pour se reposer entre les oliviers et profiter d’une vue de carte postale.

Je terminerai pas le Spa. Une expérience unique!

Un très très bel hôtel! Nous y reviendrons!

Je vais commencer par les points positifs. L'hôtel est à l'écart du coeur touristique de Saint François d'Assise, dans un ancient couvent du XIII modernise agréablement de manière assez dépouillée. Le SPA est superbe mais le soin cher n'avait rien de particulier. Passons aux points moins positifs. Je voyage seule, ma chambre la 15 est vraiment quelconque avec une vue sur la cour des voisins et du mobilier en plastique. Certes je pouvais apercevoir le chateau dans le fonds. La chambre donc est équipée de manière spartiate sans rien qui permette vraiment de justifier son prix. Il restait des cheveux notamment sur le rideau. Le petit déjeuner est agréable. Le point particulèrement negative est l'accueil que j'ai trouvé très condescendant. J'ai fais une remarque en partant sur la chambre et la vue, réaction indifférente de la personne. En résumé la qualité de service n'est pas à la hauteur des tarifs pratiqués.